王庆煌:扎根热区,把 “香料之王” 种进中国大地

提到香草,很多人都会联想到甜品、冰淇淋里那一缕温润迷人的香气。这种被誉为食品香料之王的香草兰,在上世纪八十年代的中国,是一个难以攻克的难题。国外引种二十多年,始终只长枝叶、不开花结果。是一位青年科研人员扎根海南热带土地,耗费数年攻坚克难,让香草兰在我国落地生根,他就是王庆煌,大家口中的 “泥腿子院长”,我国热带香料饮料作物领域的领路人。

1963 年,王庆煌出生于广东兴宁。1984 年,21 岁的他从华南热带作物学院毕业,来到中国热带农业科学院香料饮料研究所,一头扎进香草兰的研究课题。当时不少同事劝他放弃,香草兰引种多年失败,国内几乎没有参考资料,属于很难出成果的冷门项目。但王庆煌心里清楚,香草兰经济价值极高,如果能实现本土种植,会给海南热区农民开辟一条全新的致富路,他下定决心啃下这块硬骨头。

热带的田间试验,远比实验室艰苦。海南烈日炎炎,蚊虫肆虐。香草兰花期很短,授粉窗口期转瞬即逝。每到开花季节,王庆煌干脆吃住都守在试验基地,每隔一小时就到田间观察花朵状态。经过无数次观察、试验,他终于摸清香草兰独特的花部结构,发明了人工授粉指压签拨法,成功解决香草兰授粉难题。1986 年,香草兰终于在兴隆试种成功,打破了国内长期无法结实的僵局。

攻克种植难关只是第一步。新鲜的香草兰豆荚不能直接散发香气,还需要发酵加工技术。为了研发配套加工工艺,王庆煌在实验室反复试验,熬过无数个通宵,经历上百次失败,首创高温发酵生香技术,开发出香草兰绿茶、香兰粉等系列产品,补齐从种植到深加工的整条产业链。他培育的香草兰亩产,甚至超过世界传统主产国水平。不少当地农民靠种植香草兰盖起新房,大家亲切地把小楼叫做 “香草兰楼”,这也是科技惠农最生动的见证。

除了香草兰,王庆煌团队还持续攻关可可、胡椒、咖啡等热带特色作物,填补了国内多项科研空白。后来担任中国热带农业科学院院长,他依旧保持常年跑田间的习惯,皮肤黝黑,常常一身泥土,“泥腿子院长” 的名号由此而来。他主持搭建国家级热带作物工程技术研究中心,把橡胶、木薯、芒果、香蕉等一大批优良品种和配套技术推广到南方广大热区,组建全国热带农业科技协作网,把农业科技送到田间地头。四川攀枝花的晚熟芒果产业、广西高产木薯,背后都有热科院团队的技术支撑,无数热区农户依靠特色作物增收致富。

多年科研路上,荣誉接踵而至:全国先进工作者、中华农业英才奖、CCTV 三农人物、享受国务院特殊津贴专家,斩获国家、省部级科技奖项十余项,手握多项发明专利。可在王庆煌眼里,农民丰收后脸上的笑容,才是最珍贵的奖励。有人劝他去大城市发展,待遇更好,他拒绝了。在他心中,热带的土地,等待良种;热区的百姓,期盼技术,这片土地需要科研人坚守。

从一名普通技术员,成长为热带农业的领军者,几十年光阴,王庆煌始终扎根南国热土。他不只是在研究一株株热带作物,更是用科研力量,把论文写在大地上,用技术为乡村产业铺路。在广袤的热区田野间,无数像王庆煌一样的农业科研者默默坚守,让热带花果飘香,让土地生出财富。