农业农村部发布最新农产品价格监测信息，10 月 23 日全国农产品批发价格 200 指数报 111.58，比昨日小幅下降 0.15 个点;反映百姓日常消费的 "菜篮子" 产品批发价格指数为 111.14，较昨日下降 0.18 个点。大盘延续温和回落，但内部分化依旧：猪肉、羊肉、鸡蛋、白条鸡等肉蛋品类普遍回暖，蔬菜价格与昨日持平，水果、水产小幅走弱，市场呈现 "肉蛋涨、果蔬稳、水产平" 的格局。

先看肉禽蛋类，今日多数小幅回升。全国猪肉批发平均价 15.82 元每公斤，相比昨日上涨 0.6%，在 16 元关口附近小幅反弹;羊肉均价 67.74 元 / 公斤，上涨 1.1%，涨幅居肉蛋类前列;鸡蛋均价 9.44 元 / 公斤，上涨 0.5%;白条鸡均价 16.97 元 / 公斤，上涨 0.3%。只有牛肉价格与昨日持平，均价 72.60 元 / 公斤，整体保持平稳。经历前期连续下行后，肉蛋类价格出现企稳回暖迹象。

再看蔬菜市场，今日与昨日持平。纳入重点监测的 28 个蔬菜品种平均批发价 4.17 元每公斤，价格总体平稳。内部品种分化明显：洋白菜一改昨日领跌之势，单日大涨 6.4%，领涨全场;葱头紧随其后，上涨 5.3%;平菇上涨 1.4%。与之相反，生菜下降 1.5%，菠菜下降 1.4%，西葫芦下降 1.3%，部分叶菜价格仍在小幅回落。整体来看，菜价有涨有跌，市场供需相对均衡。

水果市场今日小幅下行。6 种重点监测水果平均批发价 6.64 元 / 公斤，较昨日微降 0.3%。其中菠萝、鸭梨逆势上涨，分别上涨 2.6%、1.5%;西瓜则回落明显，下跌 4.4%，巨峰葡萄也下降 2.6%，时令鲜果涨跌互现。

水产品市场多数持平或小幅走低。鲫鱼批发均价 19.43 元 / 公斤，下降 0.6%;白鲢鱼均价 10.25 元 / 公斤，下降 0.9%;鲤鱼均价 13.89 元 / 公斤、大带鱼均价 41.81 元 / 公斤，均与昨日持平，水产整体运行平稳。

本次监测共覆盖 46 种鲜活农产品，综合对比昨日行情，价格上涨排名前五的品种依次为洋白菜、葱头、菠萝、鸭梨、平菇;价格下跌前五名依次为西瓜、巨峰葡萄、生菜、菠菜、西葫芦。

综合来看，今日农产品市场 "涨跌互现、总体平稳"。肉蛋品类结束连日下跌，集体回暖;蔬菜价格止跌企稳;水果、水产小幅走弱。洋白菜、葱头等大路菜领涨，而西瓜、巨峰葡萄等水果领跌，市场分化中蕴含季节变化的规律。

从市场规律分析，肉蛋价格企稳回升，与前期跌幅较大、市场补货需求回升有关;蔬菜价格持平，反映秋菜上市与消费需求基本平衡;水果价格走低，则受秋季鲜果供给充足影响。短期来看，肉蛋价格有望保持稳中略升，菜价、果价或延续温和波动。对消费者而言，猪肉、羊肉、鸡蛋价格当前仍处相对合理区间，值得入手;生菜、菠菜、西瓜等降价品种性价比不错;洋白菜、葱头等领涨品种若非急用可适当观望。整体来看，"菜篮子" 供给充足，市民日常采购依然从容。