养鹅想赚钱，饲料是大头。给雏鹅、中鹅、育肥鹅吃一样的料，要么营养浪费，要么长得慢。真正懂行的养殖户，都懂得“看阶段下料”。今天咱们就抛开复杂理论，直接上配方表和实操要点。
一、雏鹅期（0-4周龄）：营养要“精”，消化是关键
这个阶段鹅雏器官没长好，消化力弱，但生长速度最快。饲料核心是：易消化、高蛋白、抗病营养足。典型配方示例（推荐使用颗粒破碎料）：
玉米：55%-60%（主要能量来源）豆粕：28%-32%（优质蛋白，促进肌肉骨架发育）
麸皮：3%-5%（调节营养浓度，促进肠道蠕动）
鱼粉：2%-4%（提供动物蛋白、氨基酸和未知生长因子）
磷酸氢钙：1%-1.5%（补钙磷）
石粉：0.8%-1.2%（补钙）
食盐：0.3%-0.4%
预混料：1%（必须添加，提供维生素A、D、E、B族及铁、硒等微量元素）
可选添加：可在饲料中拌入0.1%-0.2%的益生菌或0.5%的葡萄糖，帮助肠道建立菌群、快速恢复体力。
营养水平目标：
粗蛋白：18%-20%代谢能：11.3-11.7兆焦/千克
粗纤维：低于5%
四个关键操作细节：
前三天：可用泡软的小米或破碎料开食，更易消化。
自由采食：保证料槽里始终有料，少喂勤添，每天喂6-8次。
青饲料：从7-10日龄开始，逐步添加切碎的嫩青草（如黑麦草、菊苣），比例从10%逐渐增加到30%，锻炼消化能力。
禁止投喂：油腻、发霉、粗硬的秸秆。
二、中鹅期（5周龄-出栏前2-3周）：骨架拉大，能吃粗料
此阶段又称“生长鹅”或“架子鹅”，重点是拉大骨骼和消化道容积，为育肥打基础。饲料核心是：撑大胃、降成本、高纤维。典型配方示例（可逐步过渡到粉料或直接喂粒料）：
玉米：50%-55%
豆粕：15%-18%（蛋白需求下降）
麸皮：10%-15%（大幅增加，提供纤维和B族维生素）
米糠或稻谷：8%-12%（廉价填充料，锻炼消化）
菜籽粕或棉籽粕：4%-6%（部分替代豆粕，降低成本，注意需脱毒且用量不宜过高）
磷酸氢钙：1%
石粉：0.8%
食盐：0.3%-0.4%
预混料：1%
营养水平目标：
粗蛋白：14%-16%
代谢能：10.5-11.0兆焦/千克
粗纤维：6%-8%（可耐受更高）
三个管理思路：
“穷养”骨架：适当降低精料营养浓度，通过增加青粗饲料（可占日粮总量的40%-60%）来填充，降低饲料成本，同时促进消化道充分发育。放牧结合：有条件的应进行放牧，采食大量青草，中午和晚上补饲精料。
过渡很重要：从雏鹅料换到中鹅料要用5-7天时间逐渐混合替换，防止换料应激。
三、育肥期（出栏前2-3周）：快速增膘，提升品质
这是决定出栏体重、胴体品质和经济效益的关键期。饲料核心是：高能量、调成分、改善肉质。典型配方示例（以能量饲料为主）：
玉米：60%-65%（甚至更高，提供充足能量沉积脂肪）
豆粕：10%-12%（维持基本蛋白需要）
小麦或次粉：10%-15%（增加能量，改善饲料粘合性）
油脂：1%-2%（动物油或植物油，直接提高能量密度，使羽毛有光泽、肉质更嫩）
米糠：5%-8%
磷酸氢钙：0.8%
石粉：0.8%
食盐：0.3%
预混料：1%
营养水平目标：
粗蛋白：13%-15%代谢能：12.0-12.5兆焦/千克（显著提高）
粗纤维：低于6%
育肥期增效关键措施：
限制活动：转为圈养，减少运动消耗，促进脂肪沉积。
改变饲喂方式：从自由采食改为定时定量，每天喂3-4次，保证每次都能吃完，刺激食欲。
填饲育肥（针对特定品种或高端市场）：使用专门填饲机，强制填入高能量糊状饲料，可快速增重和肥肝生产。技术要求高，需谨慎操作。
改善肉质：出栏前两周，可在饲料中添加少量（如0.5%-1%）的优质大蒜素或姜粉，有助于改善风味。
四、通用原则与重要提醒
水不能断：所有阶段都必须保证24小时清洁饮水，采食量与饮水量直接相关。预混料是灵魂：不能自己胡乱搭配维生素和矿物质，必须购买正规厂家生产的“鹅专用”预混料，按推荐比例添加。
灵活调整：以上配方是基础框架。实际使用时，要根据当地原料价格（如用高粱、大麦部分替代玉米）、鹅的品种（大型鹅与小体型鹅需求不同）、季节（冬季需适当提高能量）进行微调。
霉变是大敌：任何阶段，严禁使用霉变饲料原料，尤其是玉米、花生粕等易霉变原料。
看鹅调料：最直接的判断标准是鹅群的状态和粪便。生长速度是否达标？羽毛是否光亮？粪便是否成型？根据这些表现调整配方。
好的饲料配方不是一成不变的“死公式”，而是在满足鹅基本生长需求的前提下，结合本地资源，追求最佳经济效益的艺术。从今天起，试着给你的鹅分阶段配餐，你会发现，长得快还能省下不少饲料钱。
参考资料来源：
中国畜牧兽医学会家禽学分会，《鹅营养需要与饲养标准》（建议版）《饲料工业》期刊，“不同来源蛋白质对鹅生长性能的影响”相关研究
国内大型鹅业公司（如吉林正方、江苏扬州天歌）的阶段性饲料企业标准
