早上起来去鸡舍捡蛋，一伸手，蛋壳软的，一捏就扁。再捡几个，蛋壳薄得透光，轻轻一磕就碎。养蛋鸡的农户看到这种情况，心里肯定着急。

薄壳蛋、软壳蛋，看着是蛋壳的问题，其实根子在鸡身上。很多人的第一反应是赶紧补钙，往料里多加石粉贝壳粉。可有时候补了半天，蛋壳质量不但没好转，反而更差了。

问题出在哪儿？蛋壳的形成是一个复杂的过程，不是只有钙就够了。钙不够会出软壳蛋，但钙够了也不一定能长出好蛋壳。得把整个链条理顺了，才知道毛病出在哪一环。

蛋壳是怎么长出来的

要搞清楚薄壳蛋的原因，得先知道蛋壳是怎么来的。

鸡蛋在鸡肚子里，先形成蛋黄和蛋白，然后进入子宫部。这里就是蛋壳的加工车间。鸡的子宫壁上有一种叫壳腺的细胞，它们从血液里吸收钙离子，然后一层一层地沉积在蛋清外面，形成蛋壳。

这个过程需要时间。一个鸡蛋从进入子宫到产出来，大约要18到20个小时。前14个小时是蛋壳形成的高峰期，后几个小时主要是上色和硬化。

如果这段时间里，鸡的血液里钙不够，或者壳腺细胞工作不正常，蛋壳就会出问题。薄了、软了、粗糙了、颜色不对了，都是信号。

蛋鸡产薄壳软壳的原因

原因一：钙源不足或者比例不对

这是最常见的原因，但很多人理解得不够细。

鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，一只产蛋鸡每天需要摄入3.5到4克的钙才能维持正常蛋壳质量。如果饲料里钙含量低于3%，薄壳蛋软壳蛋很快就出现了。

但光有钙还不够，还得有足够的磷。磷参与钙的代谢和吸收，钙磷比例要合适。蛋鸡饲料里钙磷比例一般控制在6到8比1。钙太多磷太少，或者磷太多钙太少，都会影响蛋壳质量。

还有个容易被忽略的问题，钙的颗粒大小也有讲究。大颗粒的钙在鸡的肌胃里停留时间长，能持续向血液供应钙，特别是晚上蛋壳形成高峰期的时候。如果饲料里全是细粉末状的钙，很快就被吸收完了，后半夜血液里钙不够用，蛋壳就长不好。

原因二：维生素D3不足

钙吃进去了，不等于被吸收了。

维生素D3是钙吸收的关键。它促进肠道对钙的吸收，也调节钙在骨骼和蛋壳之间的分配。如果饲料里D3不够，或者鸡晒太阳太少自身合成不足，吃进去再多钙也白搭，大部分直接拉出去了。

这种情况在密闭式鸡舍里特别常见。鸡见不到阳光，全靠饲料里的D3，一旦添加量不够，薄壳蛋马上就来。

原因三：鸡的年龄大了

这是自然规律，没法改变，但可以提前心里有数。

随着产蛋周龄增加，鸡的生理机能逐渐下降。肠道吸收钙的能力变差，骨骼里的钙动用起来也费劲。同样的饲料配方，年轻鸡吃下去能产出好蛋壳，老鸡吃下去蛋壳就薄了。

一般产蛋后期，也就是400日龄以后，薄壳蛋的比例会自然上升。这时候单纯靠调整饲料作用有限，需要考虑是否继续养下去。

原因四：高温天气的影响

夏天薄壳蛋多，这不是错觉。

鸡没有汗腺，主要靠呼吸散热。天气热的时候，鸡会加快呼吸，喘气频率升高。这样一来，血液里的二氧化碳排出过多，酸碱平衡被打破，血液偏碱。这种状态下，钙离子不容易沉积到蛋壳上，蛋壳质量就下降了。

有研究数据，气温超过30度的时候，蛋壳厚度会明显变薄，破蛋率能增加20%以上。

原因五：鸡群生病了

很多疾病会直接攻击蛋壳形成系统。

传染性支气管炎是典型代表。这种病毒会损伤输卵管，特别是子宫部的壳腺细胞。鸡得过传支以后，即使恢复了，产出的蛋也经常是薄壳的、粗糙的、像砂纸一样的，而且很难恢复。

新城疫、减蛋综合征、禽流感这些病，在发病期或者恢复期，都会导致蛋壳质量下降。还有一种叫产蛋下降综合征的病毒，专门引起产软壳蛋无壳蛋，蛋壳颜色变浅变白。

如果薄壳蛋突然增多，同时伴有产蛋率下降、鸡群精神状态不好，就要往疫病方向考虑。

原因六：应激因素影响

鸡是一种很容易紧张的动物。任何环境变化，都可能影响蛋壳质量。

突然的惊吓，比如野狗进舍、深夜有人闯入、放鞭炮。剧烈的温差，比如突然降温、通风过大。换料、换人、转群、断水断料，这些都会让鸡产生应激反应。

应激状态下，鸡体内会分泌肾上腺素，这种激素会抑制子宫部的活动，影响蛋壳形成。应激引起的薄壳蛋，往往是短暂的，应激源去掉以后很快恢复。

怎么防治：一套组合拳

薄壳软壳蛋的原因这么多，防治也得从多个方面下手。

饲料配方要合理。产蛋期饲料钙含量保持在3.5%到4%，有效磷0.4%左右。钙源可以用一部分贝壳粉或石粉，颗粒稍微粗一点，让鸡能在晚上慢慢消化吸收。冬天可以少点，夏天适当提高。

维生素D3要保证。每公斤饲料添加2000到3000国际单位，或者定期让鸡晒晒太阳。密闭鸡舍更要注意D3的质量和添加量。

饮水要管好。保证充足清洁的饮水，特别是在夏天。水里可以适当添加电解质，帮助鸡抵抗热应激。

鸡舍环境要稳定。控制好温湿度，避免大的波动。夏天做好降温通风，冬天做好保温，减少应激因素。

疫病防控不能松。该做的疫苗按时做，传支、新城疫、减蛋综合征这些基础苗不能少。发现病鸡及时隔离，防止扩散。

后期鸡要特殊照顾。产蛋后期的鸡，可以适当提高饲料营养浓度，或者在饮水中添加多维电解质，帮助维持蛋壳质量。

一个简单的判断方法

如果发现薄壳软壳蛋，可以先做个小排查。

先看是不是老鸡。400日龄以上，蛋壳变薄属于正常，考虑淘汰还是继续养。

再看有没有应激。最近有没有惊群、换料、天气突变这些事。有的话，过几天应该能恢复。

然后看饲料。钙含量够不够，钙源颗粒大小合适不合适，D3有没有保证。

最后看鸡群健康。有没有呼吸道症状，有没有拉稀，精神状态好不好。有异常的话，送病死鸡去化验。

薄壳软壳蛋，看着是小事，其实是养殖水平的综合体现。把这些问题理顺了，蛋壳质量上去了，养殖效益自然也就上来了。

参考资料来源：

中国饲料工业协会.蛋鸡饲料营养标准

中华人民共和国农业行业标准.蛋鸡养殖技术规范

《中国家禽》杂志.蛋壳质量影响因素研究专刊