在安丘市官庄镇挑河村的田间地头上，农业综合服务中心主任马相超手持两捧土壤，向围坐的 20 多位种植户讲解有机肥的优势。不远处，技术员蹲在田埂边，抓起一把有机肥示范：“捏成团、松开能自然散开，没异味，这样用在姜田才不烧根。” 这场接地气的 “田间课堂”，正是安丘市推广有机肥的生动缩影。
眼下正值夏播作物田间管理关键期，安丘市聚焦土壤质量改善与农产品品质提升，将有机肥推广作为农业绿色发展的突破口。通过政策、技术、示范多维发力，构建科学高效的推广体系，为生态农业注入强劲动能。
“作物和人一样，只有‘吃得好’才能长得壮实、品质也会更优。” 安丘景芝孟赫农场负责人孟庆军说。“有机肥是‘营养餐’，慢慢养地、养作物，不仅当下收成好，以后地里的肥力也越来越足 —— 这才是种地的长久之道！” 他曾做过对比试验：使用有机肥种植的大姜，亩均产量提升 15%，外观更鲜亮，辣味更浓郁，耐储存性也显著增强，亩均增收可达 5000 元以上。下一步，他的近 500 亩农场计划全部采用有机肥种植。
“上面这层发白的就是菌丝，菌丝越多说明肥越好，菌丝能分解木质素和纤维素，将难利用的有机物转化为植物可直接吸收的营养物质。” 安丘市环卫园林科技集团副总经理马玉友说。自有机肥推广工作启动以来，马玉友几乎每天都要奔波于堆肥点，对堆肥质量进行严格把控。“我们做有机肥，既要保证品质，也要稳住价格。作为国企，我们有责任把高质量的有机肥以成本价供应给种植户，确保老百姓用得起、用得好，真正从源头‘养好’土地，种出好品质，为全域生态农业发展筑牢根基。”
技术下沉强支撑，科学施肥有底气。“刘教授的讲座太实用了，有机肥特性、土壤适配、作物配比如数家珍，还解答了我的种植困惑！” 参加专题讲座的种植户赞不绝口。技术是有机肥发挥实效的关键，通过构建 “专家讲座 + 技术指导” 服务体系，官庄镇特邀青岛农业大学刘树堂教授为 220 名种植户现场授课，及时解决难题。
在安丘市石堆镇有机肥生产服务点，单次可处理畜禽粪污、秸秆 1 万吨，产出的有机肥能满足 5000 亩种植基地的用肥需求。按照规划，今年年底前，安丘将建成 30 处生产服务点，形成 “秸秆辅料 — 暂存堆肥 — 集中生产 — 全域施用” 的有机肥生产推广闭环，构建起 “点上突破、线上贯通、面上成势” 的全域推广格局。
生态循环，变废为宝。曾经困扰农业发展的畜禽粪污与秸秆两大难题，如今通过堆肥技术得到妥善解决 —— 不仅消除了污染隐患，还降低了种植成本，提升了资源利用效率。据统计，通过堆肥技术与循环农业模式，安丘市全域 92% 的畜禽粪污、95% 以上的秸秆实现资源化利用；农业种植中有机肥使用量持续增加，化肥、农药用量显著下降，土壤有机质含量稳步提升，真正实现了生态效益与经济效益的 “双赢”。
示范引领扩版图，全域推广结硕果。“看到长生源生态农场用有机肥种出的大姜效益这么好，我们也跟着学！” 挑河村村民说。“我们坚持‘以点带面、典型引路’的思路，以长生源生态农场为核心，打造总面积 2000 亩的有机肥示范园区，从土壤检测、有机肥选型到田间管理全程标准化。” 官庄镇党委副书记黄敬宝说。
如今，园区产出的大姜通过 GAP（良好农业规范）认证进入有机认证转化期，市场溢价 50%，亩均增收超 5000 元。目前，已带动官庄镇 30 余家农场用有机肥，覆盖土地面积达 10000 亩，种植品类从大姜扩展到大桃、蔬菜等经济作物，形成 “看有样板、学有路径、干有收益” 的全域推广格局，推动农业向绿色、生态、高效稳步迈进。
据了解，目前安丘市依托环卫园林科技集团，已为景芝孟赫农场、官庄万芳果蔬合作社等 10 余家主体开展有机肥堆肥发酵服务，处理利用畜禽粪污、作物秸秆等废弃物 1 万余吨，预计生产有机肥 5000 余吨。