引言：冬季为何成为禽流感防控的关键窗口期
每年入冬时节，气温骤降、空气干燥，家禽养殖行业便进入了高度紧张的疫病防控阶段。禽流感，尤其是高致病性禽流感H5N1亚型和H7N9亚型，因其传播速度快、致死率高、对公共卫生威胁大等特点，始终是冬季养殖业面临的重大挑战。根据世界动物卫生组织（WOAH）的监测数据显示，全球高致病性禽流感疫情在每年11月至次年3月期间呈现显著上升趋势，这与候鸟迁徙路线、病毒低温环境存活能力增强以及养殖场通风管理难度加大等因素密切相关。对于广大养殖户而言，科学认识禽流感病毒特性，掌握系统化的冬季防控策略，是保障养殖效益和公共卫生安全的关键所在。
一、深入认识H5N1与H7N9病毒的核心特征
1.病毒的生物学特性与传播机制H5N1和H7N9均属于A型流感病毒，其命名依据来源于病毒表面的血凝素（H）和神经氨酸酶（N）蛋白类型。这两种亚型病毒之所以受到高度关注，在于它们不仅对家禽具有高度致病性，还具备跨物种传播的潜在风险。
从传播途径来看，禽流感病毒主要通过以下三种方式扩散：第一，直接接触传播，健康禽类与感染禽类或其分泌物、排泄物直接接触；第二，气溶胶传播，病毒随呼吸道飞沫在空气中短距离传播；第三，间接接触传播，通过被污染的饲料、饮水、器具、运输车辆以及人员衣物鞋靴等媒介传播。
中国农业科学院哈尔滨兽医研究所陈化兰院士团队的长期研究表明，H5N1病毒在4℃环境下可存活超过30天，在冰冻条件下甚至可存活数月之久，这解释了为何冬季低温环境会显著增加病毒的环境存活时间和传播风险。
2.冬季高发的多重诱因分析
冬季禽流感高发并非单一因素所致，而是多重条件叠加的结果。首先，候鸟迁徙是病毒跨区域传播的重要途径，野生水禽作为禽流感病毒的天然宿主，在南北迁徙过程中可能将病毒携带至家禽养殖密集区域。其次，冬季养殖场为保温往往减少通风，导致舍内空气质量下降，氨气浓度升高，削弱家禽呼吸道黏膜的防御功能。再次，低温刺激使家禽机体产生应激反应，免疫机能下降，对病原微生物的抵抗力减弱。
国家禽流感参考实验室2023年度监测报告指出，我国华东、华中地区冬季家禽养殖场环境样本中禽流感病毒的检出率较夏季提高约2.3倍，这一数据充分说明冬季防控工作的紧迫性。
二、冬季禽流感防控的核心技术要点
1.构建全方位的生物安全屏障生物安全措施是预防禽流感传入和扩散的第一道防线，其核心理念在于最大限度减少病原与易感动物之间的接触机会。在实际操作层面，养殖场应当从以下几个维度建立系统化的生物安全体系。
场区隔离管理方面，养殖场应实行严格的分区管理，将生产区、生活区、污物处理区明确划分，各区域之间设置物理隔离屏障。进入生产区的人员必须经过更衣、淋浴、消毒等程序，外来车辆一律不得进入生产区，确需进入的运输车辆应在场外指定区域完成消毒后方可放行。
山东省畜牧总站高级兽医师张明远在接受采访时指出："生物安全措施的有效执行，往往比疫苗接种更为重要。根据我们对山东省87家规模化蛋鸡场的跟踪调查，严格执行生物安全规程的养殖场，禽流感发病率仅为未严格执行场的十分之一。"
人员与物资管理方面，养殖场应建立完善的人员进出登记制度，非生产人员禁止进入生产区域。饲养员应实行定舍管理，避免跨舍流动造成的交叉污染。外购饲料、兽药等物资应在场外中转区进行外包装消毒和更换，减少外来病原侵入的可能性。
2.科学制定免疫接种程序
疫苗免疫是预防禽流感的重要技术手段，但免疫效果的发挥需要建立在科学规范的操作基础之上。根据《国家高致病性禽流感防治指导意见》，我国对家禽实施高致病性禽流感强制免疫政策，养殖场户应当按照规定程序完成免疫接种。
疫苗选择方面，目前我国批准使用的禽流感疫苗主要包括H5亚型禽流感灭活疫苗和H5+H7亚型禽流感三价灭活疫苗。养殖场应根据当地流行毒株的监测结果，在当地动物疫病预防控制机构的指导下选择适宜的疫苗产品，确保疫苗抗原与流行毒株的匹配性。
免疫程序设计方面，以肉鸡为例，通常在7至14日龄进行首次免疫，饲养周期较长的应在首免后3至4周进行二次免疫。蛋鸡和种禽则需要建立完整的免疫档案，根据抗体监测结果及时进行补免。冬季来临前，应对全群进行一次免疫效果评估，对抗体水平不达标的群体及时进行强化免疫。
华南农业大学兽医学院廖明教授团队在广东省12个规模化养殖场开展的免疫效果评估研究显示，严格按照推荐程序进行免疫并配合定期抗体监测的养殖场，禽群H5和H7亚型抗体合格率可达到90%以上，有效保护率显著高于免疫程序不规范的对照组。
3.强化环境控制与消毒管理
养殖环境的科学管理是冬季禽流感防控的关键环节，需要在保温与通风之间寻求平衡点，同时做好消毒灭源工作。
温度与通风管理方面，冬季禽舍应保持适宜的温度范围，成年蛋鸡舍温度宜控制在13至23摄氏度，肉鸡舍温度则根据日龄进行动态调节。在保证舍内温度的前提下，应合理安排通风时间和通风量，一般可采用间歇式通风方式，在中午气温较高时段加大通风量，夜间适当减少。通风口应设置挡风板，避免冷风直吹禽群造成冷应激。
湿度控制同样不可忽视，禽舍相对湿度宜保持在50%至70%之间。湿度过低会导致空气中粉尘增多，刺激呼吸道黏膜；湿度过高则有利于病原微生物的繁殖和存活。冬季供暖过程中应注意监测舍内湿度变化，必要时采取喷雾等方式进行加湿。
消毒制度执行方面，养殖场应建立常态化的消毒制度。场区入口应设置消毒池，消毒液每3至5天更换一次，低温条件下应添加防冻剂或适当增加消毒液浓度。禽舍内部应定期进行带禽消毒，可选用聚维酮碘、过氧乙酸、二氧化氯等对禽类刺激性小的消毒剂，每周进行2至3次。禽舍周边环境应定期进行大范围消毒，重点关注排水沟、粪污堆放区、装卸台等高风险区域。
三、典型案例：规模化养殖场冬季防控实践经验
1.江苏省某蛋鸡养殖示范场的成功经验位于江苏省盐城市的某省级畜禽养殖标准化示范场，存栏蛋鸡50万只，自2018年以来连续五年未发生禽流感疫情，其冬季防控经验值得借鉴。
该场负责人介绍，他们建立了"防、检、免、消"四位一体的综合防控体系。在"防"的层面，场区实行全封闭管理，所有进场人员必须经过48小时隔离观察，外来车辆一律在场外转运站完成卸货。在"检"的层面，每月对禽群进行一次血清学抽检，检测禽流感抗体水平和野毒感染情况，同时对场区环境进行病原学监测。在"免"的层面，根据抗体监测结果动态调整免疫程序，确保群体免疫保护率始终维持在较高水平。在"消"的层面，冬季每日进行一次带禽消毒，每周进行两次环境大消毒，消毒记录完整可追溯。
2.山东省某肉鸡养殖企业的技术创新
山东省潍坊市某大型肉鸡养殖企业引入智能化环境监控系统，实现了对禽舍温度、湿度、氨气浓度、二氧化碳浓度等指标的实时监测和自动调控，有效解决了冬季保温与通风的矛盾。
该企业技术总监表示："传统的人工管理模式往往难以在保温和通风之间找到最佳平衡点，要么通风不足导致空气质量恶化，要么通风过度造成禽群冷应激。我们的智能系统可以根据舍内环境参数自动调节风机运行频率和进风口开度，将舍内环境始终维持在适宜范围，禽群呼吸道疾病发病率较以往下降了40%以上。"
四、疑似疫情的应急处置与报告程序
尽管采取了严密的防控措施，养殖场仍需要建立完善的疫情应急预案，确保一旦发现异常情况能够迅速响应、科学处置。1.疑似病例的识别要点
禽流感的临床症状因病毒毒力和禽类种属不同而有所差异。高致病性禽流感的典型临床表现包括：突然发病、死亡率急剧上升；精神沉郁、采食量骤降；头颈部水肿，鸡冠、肉髯发绀或出血；呼吸困难，咳嗽、喷嚏；产蛋禽产蛋率急剧下降，畸形蛋增多；严重腹泻，排黄绿色稀粪。
需要特别指出的是，部分低致病性禽流感感染初期症状较为隐蔽，可能仅表现为轻微的呼吸道症状或产蛋下降，容易与其他呼吸道疾病混淆。因此，养殖场应当对任何原因不明的群体性发病保持高度警觉。
2.规范的应急处置流程
发现疑似禽流感病例后，养殖场应当立即采取以下措施：第一步，立即隔离发病禽群，停止禽只和禽类产品的移动，防止疫情扩散；第二步，在2小时内向所在地县级动物疫病预防控制机构报告，不得瞒报、迟报；第三步，配合官方兽医进行流行病学调查和采样送检；第四步，按照动物疫病预防控制机构的指导开展消毒灭源工作；第五步，根据实验室检测结果和官方诊断，按照相关规定进行后续处置。
根据《中华人民共和国动物防疫法》和《重大动物疫情应急条例》的规定，任何单位和个人不得隐瞒、谎报、迟报、漏报动物疫情，违反规定将依法追究法律责任。
五、人员防护与公共卫生安全
H5N1和H7N9禽流感病毒均具有感染人类的能力，养殖从业人员属于职业暴露高风险群体，加强个人防护对于保障从业人员健康和防止人畜共患疫情具有重要意义。日常防护措施方面，养殖从业人员进入生产区应穿戴工作服、工作帽、口罩、手套和水靴等防护用品，离开生产区后应及时更换衣物并进行手部清洗消毒。处理病死禽只时应佩戴N95口罩和护目镜，避免直接接触病死禽的血液和分泌物。
健康监测方面，冬季期间养殖场应加强从业人员的健康监测，建立体温监测和症状报告制度。从业人员如出现发热、咳嗽、咽痛等流感样症状，应立即停止工作并及时就医，主动告知医生禽类接触史。
综合施策 筑牢冬季防控屏障
禽流感防控是一项系统工程，没有任何单一措施能够提供完全的保护。冬季作为禽流感高发季节，更需要养殖场户将生物安全、免疫接种、环境管理、疫情监测等各项措施有机结合，构建多层次、全方位的防控体系。从长远来看，推进养殖业转型升级、提高规模化标准化水平，是从根本上降低禽流感等重大疫病风险的必由之路。养殖场户应当转变传统观念，把疫病防控投入视为必要的生产成本而非额外负担，把生物安全措施作为日常管理的刚性要求而非应急之举。
面对每年冬季的禽流感防控大考，唯有未雨绸缪、科学应对，方能守护养殖效益、保障公共卫生安全，实现养殖业的健康可持续发展。
本文内容参考农业农村部、世界动物卫生组织等权威机构发布的技术规范和监测数据，旨在为广大养殖从业者提供科学实用的冬季禽流感防控指导。
