现在很多养鹅的朋友都开始采用圈养和放牧结合的方式，这种模式既能利用天然牧草降低成本，又能通过补饲保证鹅的生长和产蛋需求。但问题来了：什么时候该补饲？补多少？补什么？今天咱们就来详细聊聊这个话题。

圈牧结合的好处

圈养和放牧结合，说白了就是“白天放出去吃草，晚上圈回来补料”。这样做有三个明显好处：

降低成本：牧草是免费的饲料，能替代至少30%-50%的精料

鹅更健康：放牧运动能增强体质，减少腿病，提高抗病力

提高品质：吃草的鹅肉质更好，蛋黄颜色更深

但关键就在于这个“补饲”要补得恰到好处。补少了鹅长不好，补多了浪费钱。

不同季节的放牧和补饲方法

春季（3-5月）

这个季节牧草刚长出来，鲜嫩多汁，营养好。

放牧时间：早上8点出牧，下午5点归牧

补饲重点：以补充蛋白质和矿物质为主

补饲量：归牧后每只补100-150克精料

特别注意：春季雨水多，露水草要等太阳出来后再放牧，防止拉稀

夏季（6-8月）

牧草茂盛，但纤维含量增加，营养价值下降。

放牧时间：早上6-9点，下午4-7点，避开中午高温

补饲重点：补充能量和蛋白质

补饲量：每只每天补150-200克

特别注意：保证充足饮水，可以在饮水里加少量食盐

秋季（9-11月）

牧草开始结籽，营养价值回升，是抓秋膘的好时候。

放牧时间：全天放牧，延长放牧时间

补饲重点：补充能量，为过冬储备脂肪

补饲量：每只每天补100-150克

特别注意：利用农作物收割后的田地放牧，如稻田、玉米地

冬季（12-2月）

牧草枯黄，放牧价值低。

放牧时间：只在天气好的中午放牧2-3小时

补饲重点：全面补充，增加能量

补饲量：每只每天补200-250克

特别注意：提供青贮饲料或菜叶补充青饲料

不同生长阶段的补饲方案

雏鹅阶段（0-4周）

这个阶段放牧时间很短，主要靠补饲。

补饲次数：每天5-6次

补饲量：自由采食，吃饱为止

饲料要求：蛋白质含量20%-22%的雏鹅料

注意事项：放牧时间从15分钟开始，逐渐增加

中鹅阶段（5-10周）

这是放牧的黄金期，补饲主要是“填空补缺”。

补饲次数：每天2-3次（早晚必补，中午看情况）

补饲量：每只每天150-200克

饲料要求：蛋白质含量16%-18%的生长料

判断标准：看鹅归牧时的嗉囊饱满程度，半饱就要多补点

育肥阶段（出栏前2-3周）

如果要育肥，要增加补饲。

补饲次数：每天3次

补饲量：每只每天250-300克

饲料要求：能量要高，可以添加2%-3%的植物油

管理要点：减少运动，让鹅多休息

产蛋鹅阶段

产蛋鹅营养需求高，补饲要充足。

补饲次数：早晚各一次，下午加一次

补饲量：每只每天200-250克

饲料要求：产蛋鹅专用料，钙含量要足

关键点：晚上那次补饲要保证，因为鹅多在夜间形成蛋壳

补什么？饲料配方有讲究

精料补充料建议配方：

基础配方：玉米60%、豆粕20%、麦麸10%、预混料4%、石粉3%、食盐0.3%、其他2.7%

夏季配方：可以添加1%-2%的小苏打防暑

冬季配方：可以添加2%-3%的植物油提高能量

产蛋期配方：钙增加到6%-8%，可以另设钙盒自由采食

青饲料补充：

放牧不足时，要补充青草、菜叶等

冬季可以喂青贮饲料

每只鹅每天保证0.5-1公斤青饲料

实用补饲技巧

一看二摸三称重

看采食速度：如果鹅抢着吃，说明补少了；如果吃得慢，可能补多了或饲料不好

摸嗉囊：归牧时摸鹅的嗉囊，判断吃了多少草

定期称重：每周称一次体重，调整补饲量

分群补饲

强壮的和弱小的分开补饲

产蛋的和不产蛋的分开

公鹅和母鹅在繁殖期要分开补饲

定时定点

补饲时间要固定，让鹅形成条件反射

补饲地点要固定，方便管理

食槽要充足，防止抢食

常见问题处理

问题一：鹅放牧回来不吃料怎么办？

可能原因：牧草太好吃，吃得太饱；天气太热；生病了。

处理：先检查是否有病，没病的话减少次日的放牧时间。

问题二：补饲后拉稀怎么办？

可能原因：精料突然增加；饲料发霉；饮水不干净。

处理：减少精料量，检查饲料质量，保证饮水卫生。

问题三：怎么判断补饲够不够？

最直接的方法：定期称重。生长阶段的鹅每周应该增重200-300克，如果达不到，就要增加补饲。

问题四：雨天怎么处理？

雨天不能放牧，要全天圈养，按圈养的标准喂料：

雏鹅：自由采食

中鹅：每只每天200-250克

成年鹅：每只每天150-200克

不同牧草地的补饲调整

优质草地（如三叶草、黑麦草草地）

牧草营养好，可以少补：

生长鹅：每只每天补100-150克

产蛋鹅：每只每天补150-200克

一般草地（野草地）

牧草质量一般，要多补：

生长鹅：每只每天补150-200克

产蛋鹅：每只每天补200-250克

庄稼茬地（稻田、麦田）

有落粒可吃，但营养不全面：

要按正常量补饲

特别注意补充蛋白质

记录和调整很重要

建议养鹅户做好记录：

每天放牧时间

每天补饲量

每周体重变化

牧草生长情况

根据记录调整补饲方案，比如连续下雨几天后，牧草长势好，可以适当减少补饲；干旱一段时间后，牧草质量下降，要增加补饲。

经济账要算清楚

圈牧结合的核心目标是降低成本，所以要算经济账：

记录精料消耗量

计算增重成本

比较纯圈养和圈牧结合的成本差异

一般经验，合理的圈牧结合能降低饲料成本20%-30%。

圈牧结合养鹅，补饲是关键。补多了浪费，补少了影响生长。核心原则是：看天、看地、看鹅。看天气决定放牧时间，看牧草决定补饲量，看鹅的状态调整配方。只要用心观察，灵活调整，就能找到最适合自己鹅场的补饲方案。

记住，好牧草能顶一半料，但好补饲能让牧草价值翻倍。把两者结合起来，养鹅效益才能最大化。

参考资料来源：

《鹅的营养与饲料》（中国农业科学技术出版社）

国家水禽产业技术体系放牧养鹅技术规程

《南方草地养鹅技术模式研究》（农业科技论文）