养殖笼养蛋鸡如何减少破蛋率?实用防控方法

规模化笼养蛋鸡养殖中,破蛋率是衡量饲养水平与养殖收益的关键指标,常规需控制在 1%~3%,管理优良的养殖场可低于 1%。破损、裂纹及软壳蛋不仅直接造成经济亏损,投入的饲料、水电等成本也会白白损耗。鸡蛋产出后历经滚落、输送、分装等多道工序,蛋壳强度不足或是磕碰冲击过大,都会引发破损。破蛋率上升大多并非单一因素导致,而是蛋壳钙化不良、养殖设备适配性差、环境应激影响蛋壳成型等问题叠加所致。那么,养殖笼养蛋鸡如何减少破蛋率?实用防控方法有哪些?下面一起去看看吧!

科学补充营养提升蛋壳品质

蛋壳重量占到整枚鸡蛋的 9% 至 10%,主要成分是碳酸钙,由母鸡子宫部位腺体分泌形成。蛋壳品质八成以上取决于饲喂营养,重点要保证钙、磷、维生素 D₃、锰元素充足吸收沉积。

粗细钙料搭配:产蛋鸡每天需摄入 4 至 4.5 克钙质,鸡蛋钙化主要集中在傍晚到次日清晨。细碎钙粉吸收速度快,容易造成夜间钙供给不足,产出薄壳蛋。日常饲料钙含量把控在 3.3%~3.8%,掺入三成至五成大颗粒贝壳粉、粗石粉,延缓钙质释放,稳定夜间血钙水平。下午四五点再补充一次大颗粒钙料,对老龄蛋鸡改善蛋壳、减少破损效果显著。

把控磷元素比例:磷影响蛋壳柔韧度,饲料合理调控磷含量,维持合适钙磷比例。磷含量超标会阻碍钙质吸收,含量偏低则蛋壳脆度高、容易碎裂。维生素 D₃负责带动钙质吸收转化,缺失后极易大量产出软壳蛋。高温环境下可适度增加添加量,保障钙元素正常利用。

补充锰锌元素:锰元素关乎蛋壳内层组织成型,缺少后蛋壳变薄、强度变差,还可能出现无壳蛋。锌元素可配合锰元素作用,助力蛋壳生成。夏季高温以及鸡只产蛋后期,适量增补锰、锌与维生素 C,缓解热应激,保护蛋壳分泌机能。

调整笼具输蛋设施减少鸡蛋破损

笼养蛋鸡的破损蛋,大多是鸡蛋产出后转运装盘过程中磕碰造成。

把控笼底坡度与网面品质:笼底网坡度控制在 8 至 10 度最合适。坡度过小,鸡蛋滚动迟缓,易被鸡踩踏啄损,还会扎堆相互碰撞;坡度过大,滚落速度过快,撞击槽体容易碎裂。笼底钢丝规格、间距要符合标准,做好防锈处理。出现锈蚀、变形、开焊需及时检修,笼体拼接处密封牢固,避免鸡蛋卡压、掉落破损。

优化输蛋设备衔接与日常维护:集蛋传送带运行速度保持平缓,选用弹性防滑材质,槽边打磨光滑,减少鸡蛋弹跳磕碰。鸡蛋转运交接处是破损高发位置,加装缓冲配件,让鸡蛋有序平稳传送,规避猛烈撞击。日常定期检修输蛋配件,保证残蛋分离装置正常运作,及时清理传送带杂物,降低转运颠簸带来的损耗。

减少蛋壳破损的一些措施

蛋壳生成依赖母鸡内分泌调节与输卵管正常蠕动,外界各类应激刺激,都会改变鸡蛋在子宫内的成型时长,或是造成输卵管收缩紊乱,最终产出薄壳蛋、软壳蛋、畸形蛋甚至无壳蛋。

高温应激影响钙质合成

鸡舍温度高于 25℃时,母鸡进食量变少,钙质摄取不足;气温升至 30 至 32℃,鸡只会大口喘息,体内二氧化碳流失,合成蛋壳的原料随之减少,蛋壳厚度下降,破损蛋数量明显增多,夏季破蛋率通常比其他季节高出 1% 至 3%。

措施:养殖管控可装配湿帘风机设备,将鸡舍温度稳定控制在 13℃到 25℃,最高不宜超 28℃。每日 11 点至 16 点高温时段,加大通风力度,房顶洒水降温。日常饮水按比例掺入碳酸氢钠或氯化铵,维持体内酸碱与电解质稳定,同时提升饲料里钙、维生素等营养占比。

声光惊扰扰乱产蛋机能

产蛋鸡性情警觉敏感,持续高分贝噪音、突发异响、人员随意进出、强行驱赶、光线骤然变化以及防疫操作,都容易引发鸡群受惊,造成输卵管抽搐收缩,鸡蛋提早产出,不仅出现残次蛋,还可能诱发卵黄性腹膜炎。

措施:日常养殖保持饲养人员、投喂流程、光照时长三项固定不变。产蛋阶段尽量减少抓鸡、转栏和大规模防疫工作,必要操作选择夜间微光环境开展。鸡舍光照强度把控在 5 至 10 勒克斯,杜绝强光照射。场地避开道路、施工场地等噪音区域,做好门窗隔音处理。

规范捡蛋操作减少人为破损

鸡蛋长时间留在笼内、集蛋槽中,极易被踩踏啄咬,也会因相互磕碰出现破损。日常每天分 3 至 4 次捡拾鸡蛋,上午两次、下午一到两次;自动化集蛋设备可每隔一到两小时运转,也可低速持续作业。

措施:人工捡取、转运摆放鸡蛋时,修剪指甲、摘掉饰品,全程轻拿轻放。摆放时鸡蛋小头朝下、气室朝上,运输车辆做好减震防护,蛋盘堆叠层数不超过十层,杜绝猛烈晃动和倾倒。

病害防控与鸡群优化保障蛋壳品质

各类病害都会不同程度影响蛋壳品质:

传染性支气管炎会损伤输卵管分泌机能,极易产出软壳、薄壳、沙壳蛋,严重时会造成不可逆损伤。减蛋综合征、新城疫、禽流感、沙门氏菌等病症,也会干扰正常产蛋,致使蛋壳品相变差。大肠杆菌、支原体引发的输卵管炎症,会造成蛋壳粗糙、外形畸形、壳层偏薄。

日常需按标准完成各类疫苗接种,定期抽检抗体水平。保障饮水和饲料洁净,杜绝饲料霉变问题。鸡群发病后对症施治,产蛋阶段严禁使用磺胺类、呋喃类药物,避免加重蛋壳缺陷。每隔一到两个月开展一次输卵管养护,可选用益生菌、中药提取物调理。

55 周龄往后的老龄鸡,以及龙骨变形、毛色不佳、肛门干涩的体弱低产鸡,产蛋品质差还耗费饲料,及时淘汰既能减少残次蛋,也能节省养殖开销。

结语

笼养蛋鸡减少破蛋是全方位系统化管理工作。日常午后补充大颗粒钙质,合理搭配锰、锌元素,加固蛋壳质地强度。合理设置笼底 8 至 10 度坡度,优化集蛋缓冲结构,减少转运磕碰破损。做好鸡舍控温降噪,避免鸡群受惊,增加捡蛋次数,保障母鸡正常产蛋机能。同时做好疫病防治,及时淘汰劣质低产鸡。全程精细化管控,可把破蛋率控制在 1% 以内,有效提升养殖收益。

参考资料:

海南省蛋鸡产业协会. 《笼养蛋鸡破蛋率控制详细操作指南(实操版)》[EB/OL]. (2026-05-17).

杭州市农业农村局. 《规模蛋鸡场蛋壳质量提升技术丨2025年杭州市畜牧业主推技术》[EB/OL]. (2026-02-03).

安徽农网. 《如何降低笼养蛋鸡破蛋率》[EB/OL]. (2014-04-29).