水蜜桃挂果后,果园的工作才真正进入关键期。这段时间的管理直接决定了桃子的品质和产量,果农们需要格外上心。
一、疏果定果:给好桃子腾出空间
疏果一般在坐果后15-20天开始,这时候幼果有山楂大小,容易辨别好坏。先疏掉这些果子:
枝条顶端和基部的果子
畸形果、小果和受伤的果子
病虫害果
朝天生长的果子
留果标准要合理:
长果枝(50厘米以上)留3-4个果
中果枝(30-50厘米)留2-3个果
短果枝(15-30厘米)留1-2个果
花束状果枝留1个果
果实间距保持在15-20厘米,这样每个桃子都能获得足够养分和阳光。
二、追肥浇水:桃子膨大的营养支持
疏果后立即追肥,这是桃子快速膨大的关键时期。肥料选择:
以高钾复合肥为主,配合适量磷肥
每棵成年树施复合肥1-5-2公斤
可以加施腐熟农家肥或有机肥
施肥方法:
在树冠投影外围挖环状沟或放射状沟
施肥深度15-20厘米
施肥后及时覆土浇水
水分管理要特别注意:
保持土壤湿润但不积水
果实膨大期需水量大,干旱时要及时灌溉
采收前10天适当控水,可以提高糖度
雨后及时排水,防止裂果
三、病虫害防治:守护果实健康
结果期常见病害:褐腐病:果实出现褐色斑点,逐渐腐烂
防治:及时清除病果,喷施苯醚甲环唑或多菌灵
炭疽病:果面凹陷,有粉红色粘质物
防治:加强通风透光,喷施咪鲜胺或吡唑醚菌酯
疮痂病:果面有黑色斑点,像疮痂
防治:清除病枝病叶,喷施甲基硫菌灵
主要虫害防治:
桃小食心虫:幼虫钻进果实
防治:悬挂性诱剂,喷施氯虫苯甲酰胺
梨小食心虫:为害新梢和果实
防治:及时剪除受害梢,喷施高效氯氟氰菊酯
蚜虫:聚集在嫩梢吸食汁液
防治:喷施吡虫啉或啶虫脒
用药注意事项:
严格按照说明书浓度使用
采收前15-20天停止用药
交替使用不同作用机理的农药,防止产生抗性
四、夏季修剪:改善通风透光
结果期的修剪主要是辅助性的:疏除过密枝条,保持树冠通风透光
剪除病虫枝、交叉枝和重叠枝
对生长过旺的新梢进行摘心或扭梢
结果枝组更新,培养预备枝
修剪原则是轻剪为主,避免过度刺激营养生长。
五、套袋管理:提升外观品质
套袋是提高商品果率的重要措施:最佳套袋时间:
一般在定果后、生理落果结束时进行
避开中午高温时段,选择早晚凉爽时操作
套袋步骤:
先喷一次杀菌杀虫剂
药剂干后立即套袋
从树冠上往下、从内往外套
袋口要扎紧,防止雨水和害虫进入
套袋后要定期检查,发现破损及时更换。
六、采收与采后处理
判断成熟度的方法:果皮底色由绿转白或乳黄色
果实散发浓郁香气
果肉有一定弹性但不软
采收技巧:
分期采收,先熟先采
用手托住果实轻轻扭转
保留果梗,减少伤口
轻拿轻放,避免碰伤

采后处理:
在阴凉处预冷散热
按大小、色泽分级包装
及时销售或冷藏储存
七、采后树体恢复
采果后的管理常被忽视,但这关系到明年产量:及时施肥:补充树体消耗的养分
每株施复合肥1-1.5公斤
配合有机肥和微量元素
水分管理:保持土壤适度湿润
促进花芽分化
增强树体越冬能力
病虫害防治:清理果园,减少越冬虫源
清除病果、病枝、落叶
全园喷施石硫合剂
水蜜桃结果期的管理是个系统工程,每个环节都关系到最终收益。果农们需要根据当地气候条件和树体状况灵活调整,用心观察,及时应对,才能种出又大又甜的好桃子。
参考资料来源:
中国农业科学院果树研究所.《桃树栽培技术手册》.2022国家桃产业技术体系.《水蜜桃优质高效生产技术》.2023
农业农村部种植业管理司.《水果标准化生产管理规范》.2021