高粱是个耐旱耐瘠的作物，种好了产量不低，种不好一亩地收不了多少。很多人觉得高粱好种，撒下去就能长，结果到了收获的时候，穗子小、籽粒瘪，有的还倒了一地。高粱种植看似简单，但要高产稳产，几个关键环节必须把握好。
高粱生长周期中，有三个问题最让人头疼：一是倒伏，风一吹就歪；二是蚜虫，密密麻麻吸食汁液；三是灌浆不好，穗子大但籽粒不饱满。解决了这三个问题，高粱的品质和产量就上去了。本文从抗倒伏、防蚜虫、促灌浆三个角度，梳理高粱种植的管理要点。这些方法适用于北方春播区和黄淮夏播区，供参考。
抗倒伏：从品种到管理
高粱倒伏是减产的主要原因。倒伏后穗子接触地面，容易发霉、发芽，收割也困难。倒伏的原因有品种问题，也有管理不当。
选择抗倒伏品种是第一步。不同品种的茎秆强度、根系发达程度差异很大。矮秆品种比高秆品种抗倒伏，茎秆粗壮、节间短、基部节间紧密的品种抗倒能力强。购买种子时看品种说明，选择在当地试验示范中表现好的抗倒品种。杂交种一般比常规种抗倒性好。
合理密植防倒伏。密度过高，植株细弱，茎秆韧性差，容易倒伏。密度过低，分蘖多，茎秆也容易倒。春播高粱每亩留苗6000到7000株，夏播高粱每亩7000到8000株。肥地稀些，薄地密些。播种时按行距50到60厘米，株距15到20厘米播种。出苗后及时间苗定苗，去掉弱苗、病苗，留壮苗。
培土是防倒伏的有效措施。高粱拔节后，结合追肥进行培土。用锄头或培土机将行间的土培到植株基部，培土高度10到15厘米。培土后根系周围土层加厚，气生根能扎入土中，支撑力增强。培土时间在拔节后期到抽穗前，太早影响根系生长，太晚基部已经木质化，培土效果差。
控制氮肥用量。氮肥过多会导致茎秆徒长，节间拉长，茎秆细弱，抗倒能力下降。底肥以农家肥和复合肥为主，追肥以钾肥为主。每亩施纯氮12到15公斤，磷5到8公斤，钾8到10公斤。抽穗前不再追施氮肥，防止后期徒长。
注意灌溉时机。抽穗开花期需要水分，但灌浆后期要控制浇水。土壤过湿，根系活力下降，茎秆基部容易腐烂，抗倒能力减弱。雨季及时排水，田间不能有积水。
防蚜虫：早发现早防治
高粱蚜虫是影响高粱产量的主要害虫。蚜虫聚集在叶片背面和穗部，吸食汁液，导致叶片发黄、籽粒干瘪，严重时整株枯死。蚜虫还能传播病毒病，造成更大危害。
蚜虫发生规律。高粱蚜虫在春季迁入高粱田，先在植株基部叶片背面为害，逐渐向上蔓延。抽穗后转移到穗部，在穗轴上吸食。高温干旱天气蚜虫繁殖快，几天就能成灾。夏播高粱抽穗期正好赶上高温季节，蚜虫危害最重。
农业防治是基础。播种前清除田间地头杂草，减少蚜虫越冬场所。合理密植，保持田间通风透光，降低湿度，不利于蚜虫繁殖。增施磷钾肥，控制氮肥，增强植株抗虫能力。发现零星蚜虫时，摘除有虫叶片带出田外处理。
天敌保护利用。瓢虫、食蚜蝇、草蛉是蚜虫的天敌。田间这些天敌数量多时，能有效控制蚜虫。喷药时选择对天敌杀伤小的药剂，避开天敌活动高峰期。
药剂防治要抓住时机。蚜虫防治的关键是早发现、早用药。当田间蚜株率达到10%到20%，或百株蚜量达到500头时，开始用药。常用药剂有吡虫啉、啶虫脒、高效氯氟氰菊酯等。喷药要均匀周到，重点喷施叶片背面和穗部。抽穗前喷一次，抽穗后根据虫情再喷一到两次。交替使用不同药剂，防止蚜虫产生抗性。
喷药时间选在上午九点前或下午四点后，避开高温时段。高温时药液挥发快，效果差，还容易产生药害。喷后六小时内遇雨要补喷。
促灌浆：让籽粒饱满
高粱灌浆期是产量形成的关键阶段。灌浆充分，籽粒饱满，千粒重高，品质好；灌浆不足，籽粒瘪小，出米率低，品质差。
保证水分供应。高粱虽然耐旱，但灌浆期缺水会严重影响产量。抽穗开花后20到30天是籽粒灌浆的关键期，这段时间土壤水分要保持在田间持水量的70%到80%。土壤干旱时及时灌溉，灌水量适中，避免大水漫灌。灌浆后期适当控水，促进籽粒成熟，防止贪青晚熟。
追施粒肥。抽穗后如果植株叶片发黄，有早衰迹象，可以追施少量氮肥。每亩施尿素5到8公斤，结合浇水进行。粒肥不能过量，否则会贪青晚熟，影响籽粒饱满度。
叶面喷肥效果好。灌浆期叶面喷施磷酸二氢钾，能补充磷钾营养，促进光合产物向籽粒运输。每亩用磷酸二氢钾200到300克，兑水50公斤喷施。每隔7到10天喷一次，连喷两到三次。喷施时间选在下午，叶片吸收效果好。
防治病虫害。灌浆期病虫害会削弱叶片功能，影响光合作用，导致籽粒灌浆不足。蚜虫、玉米螟、叶斑病、锈病都要及时防治。发现病虫害早期症状，立即用药控制。保护好上部功能叶，特别是旗叶和倒二叶，这两片叶对灌浆贡献最大。
防止倒伏。灌浆后期穗子变重，遇到风雨容易倒伏。前期的培土、控氮等措施做好了，倒伏风险就小。如果发生倒伏，不要扶正，扶正会伤根，反而加重损失。倒伏后及时收割，减少霉变损失。
适时收获。高粱收获过早，籽粒含水量高，千粒重低，容易发霉；收获过晚，鸟啄鼠咬，落粒损失大。当籽粒变硬，用指甲掐不动，穗子颜色由绿变黄或变红，下部叶片枯黄时，就可以收获了。春播高粱一般在9月中下旬收获，夏播高粱在10月上中旬收获。收获选晴天进行，晾晒到水分降到14%以下再入库。
高粱全生育期的管理要点
播种期。春播高粱在4月下旬到5月上旬播种，地温稳定在12摄氏度以上。夏播高粱在前茬作物收获后抢时播种，越早越好。播种深度3到5厘米，墒情好时浅播，墒情差时深播。播种后镇压，保证种子与土壤紧密接触。
苗期。出苗后及时查苗补苗，缺苗断垄的地方补种或移栽。3到5叶期间苗定苗，去弱留强，去病留壮。苗期中耕松土一两次，破除板结，提高地温，促进根系下扎。苗期一般不需要浇水，蹲苗促进根系生长。
拔节期。高粱拔节后生长加快，需水需肥量增加。结合中耕培土追施拔节肥，每亩施尿素10到15公斤，硫酸钾5到8公斤。土壤干旱时及时浇水，促进茎秆生长和穗分化。
抽穗开花期。抽穗前检查有没有蚜虫，及时防治。抽穗后如遇高温干旱，傍晚喷水降温增湿，提高授粉结实率。开花期不要喷药，以免影响授粉。
灌浆期。保持土壤湿润，追施粒肥，叶面喷肥，防治病虫害。灌浆后期控制浇水，促进籽粒成熟。
不同种植模式的调整
春播高粱。生长周期长，产量潜力大。选择中晚熟品种，抗倒伏能力强。底肥要足，追肥分两次，拔节期和抽穗期各一次。春播区蚜虫发生相对较轻，但要注意防治玉米螟和粘虫。
夏播高粱。生长期短，要抢时播种。选择早熟品种，密度比春播稍大。底肥以速效肥为主，追肥提前到拔节期。夏播区蚜虫危害重，要重点防治。灌浆期气温高，叶面喷肥次数增加，防止早衰。
麦茬高粱。小麦收获后播种，时间紧任务重。抢时播种，争取在6月中旬前播完。麦茬地土壤板结，播种前要深耕整地。出苗后及时中耕松土，破除板结。麦茬高粱生长期短，要早管促早发。
高粱种植需要精细管理。抗倒伏从选品种、控密度、培土做起；防蚜虫要早发现、早用药、保护天敌；促灌浆靠水肥、护叶片、防早衰。这几个环节抓好了，高粱就能秆壮穗大、籽粒饱满，产量和品质都有保证。
参考资料：
中国农业科学院作物科学研究所.高粱高产栽培技术规程.2022年
全国农业技术推广服务中心.高粱生产技术指导手册.2023年
辽宁省农业科学院.高粱优质高产栽培技术.2021年
