大豆高产技巧：花期控肥不徒长，鼓粒补水足，少掉荚、多收豆

种过大豆的人都知道，大豆开花结荚这个阶段最让人揪心。花开了一地，看着挺热闹，但过几天再看，花和幼荚掉了一地。落花落荚是大豆减产最主要的原因，很多时候不是肥不够、水不够，而是用的时间和方式不对。

大豆的花期和鼓粒期是两个关键的产量形成阶段。花期决定能结多少荚，鼓粒期决定荚里能装多少豆。这两个阶段的管法正好相反：花期要控，鼓粒期要补。把这个逻辑理清楚了，大豆的产量就能上一个台阶。

大豆为什么爱落花落荚

大豆的花量很大，一株大豆能开几十朵甚至上百朵花，但最终能结成饱满豆荚的，往往只有三分之一到一半。剩下的花和幼荚会自然脱落。

这个现象在大豆生长过程中是正常的。大豆自身有一套调节机制，当养分供应不足时，会优先保证主茎和主枝上的花荚，把侧枝和末梢的花荚淘汰掉。但如果脱落比例过高，就说明养分供应和植株生长之间失衡了。

导致落花落荚的主要原因有三个。第一个是养分竞争，花荚期植株还在长高，叶片还在扩大，花荚和营养生长同时抢养分，花荚抢不过。第二个是水分失调，土壤干旱或者田间积水，都会影响养分运输，导致花荚脱落。第三个是光照不足，大豆是短日照作物，但花荚期需要充足的光照来进行光合作用，光照不够，合成的养分就养不活那么多花荚。

花期控肥：不是不给肥，是不能乱给肥

花期控肥这句话，很多人理解成花期不能施肥。这个理解有偏差。控肥的意思是控制氮肥的使用量和时机，而不是完全不施肥。

大豆是豆科作物，根部有根瘤菌可以固定空气中的氮气。在大豆生长前期，根瘤菌固定的氮基本够用。如果在花期大量施用氮肥，大豆会变得“懒”，根瘤菌的固氮能力会下降。同时，过多的氮会刺激植株继续长叶长枝，造成徒长。徒长的植株叶片浓绿茂密，但花荚反而坐不住，因为养分都跑到叶子和茎秆上去了。

花期控肥的具体做法是：在开花初期不追施氮肥。如果土壤肥力偏低、植株长势弱，可以在开花前一周追一次少量氮肥，每亩五到八公斤尿素就够了。开花后二十天内，一般不追氮肥，重点放在磷钾肥上。

磷肥对开花结荚的促进作用很明显。磷能促进花芽分化，提高花粉活力，增加结荚率。如果播种时底肥磷肥不足，可以在开花初期追施过磷酸钙，每亩十五到二十公斤。

钾肥的作用是增强植株的抗逆性，提高光合作用的效率。钾肥充足的大豆，茎秆粗壮，叶片厚实，落花落荚的比例会明显降低。花期追施氯化钾或者硫酸钾，每亩八到十公斤。

鼓粒期补水：这个阶段水比肥重要

大豆鼓粒期是豆荚里籽粒充实膨大的阶段。这个阶段如果水分充足，籽粒饱满，粒重增加，产量就上去了。如果缺水，籽粒干瘪，瘪荚增多，产量损失很大。

鼓粒期的需水量占全生育期的百分之三十左右。这个阶段大豆的根系活力开始下降，对水分的吸收能力减弱，但籽粒对水分的需求却在增加。这个供需矛盾决定了鼓粒期补水的重要性。

补水的时间点很关键。鼓粒初期，也就是豆荚开始鼓起来的时候，浇一次水。这次水要浇透，让水分渗透到根系分布的土层，一般二十到三十厘米深。鼓粒中期，再浇一次水。如果天气持续干旱，鼓粒后期可以再补一次水。

浇水的量要控制好。鼓粒期大豆的抗涝能力差，田间不能积水。浇到土壤湿润、手捏能成团、落地能散开的程度就够了。如果浇完水后下雨，要及时排水，防止积水造成根系缺氧。

花期和鼓粒期的衔接：控和补的时间节点

从开花到鼓粒，大约三十到四十天。这段时间里，管理的节奏是：前二十天以控为主，后二十天以补为主。

开花前十天到开花后十天，是控的关键期。这个阶段控制氮肥，控制浇水的频率，让植株的营养生长慢下来，把养分转向花荚。这个阶段浇水不要太勤，土壤见干见湿就行。水分过多会刺激植株继续长叶，加重落花。

开花后二十天到三十天，进入鼓粒初期，这时候开始补水。第一次鼓粒水要浇透，为籽粒充实打下基础。如果这个阶段干旱，籽粒的初始膨大会受阻，后期再怎么补也补不回来。

开花后三十天以后，鼓粒中后期，根据天气情况补水。这时候需要的是保持土壤湿润，不需要大水漫灌。每次浇水量可以比鼓粒初期少一些，但浇水的间隔要短一些，保持土壤水分的稳定。

两个容易被忽视的细节

第一个是叶面喷施。花期和鼓粒期都可以做叶面喷施，但目的不同。花期喷施硼肥，硼能促进花粉萌发和花粉管伸长，提高授粉率，减少落花。用百分之零点二的硼砂溶液，在开花初期喷一次，隔七天再喷一次。鼓粒期喷施磷酸二氢钾，补充磷钾元素，促进籽粒充实。用百分之零点三的磷酸二氢钾溶液，在鼓粒初期喷一次，鼓粒中期喷一次。

叶面喷施的时间要选在下午四点以后，避开中午高温时段。喷施时要均匀，叶片正反面都要喷到。

第二个是植株的调控。对于长势过旺、叶片浓绿、通风透光差的地块，可以在花期进行打顶或者喷施植物生长调节剂。打顶就是把主茎顶端的生长点掐掉，控制株高，减少徒长，促进养分向花荚转移。这个方法适合密度大、长势旺的地块。使用植物生长调节剂要严格按照说明书操作，用量过大会影响正常生长。