葡萄采收后怎样恢复树势？抓好这几步就够用

很多果农都觉得葡萄采果后就可以不管了，以为全年生产期结束。其实葡萄秋季采果后，到落叶前这段时间，正是养护树体、完善花芽发育的黄金时期。此时枝叶虽不再徒长，但叶片还能高效进行光合作用，地下根系也迎来全年第二次生长高峰期。要是采收后疏于管理，叶片早早衰老、根系生长停滞，树体就会储存不足养分，来年春天容易萌芽不齐、花穗变少、树势变弱。那么，葡萄采收后到底该怎样恢复树势?抓好下面这关键几步就足够了!

葡萄采后树势衰退的两大原因

想要做好树势恢复，得先弄清楚采收后树体快速衰退的根本原因。主要有两大生理因素在起作用。

采摘伤口加大养分消耗：葡萄采摘后，果柄处会留下大量伤口，不仅容易滋生病菌，还会让树体伤口处呼吸作用大幅增强。秋季天气偏干偏热，这种高强度呼吸会持续消耗树体内部储存的养分，造成树体自身内耗，长势自然快速变弱。

营养供需突然失衡：挂果期间，果实是吸收养分的主力，叶片制造的营养都会优先供给果实。一旦全部采收，这个养分消耗的 “主力” 突然消失，树体供需平衡被打破。叶片光合作用产出的营养无处输送，反而会抑制自身光合能力。再加上结果带走了大量钾、镁等养分，树体容易营养不足，老叶发黄早衰。若不及时补肥保叶，叶片会提前脱落，彻底断掉养分合成来源。所以采后管理的关键，是把叶片制造的养分重新疏导到枝条老熟和根系贮备上，促发新根、养壮树体，为来年生长打好底子。

葡萄采后保叶防衰管理要点

保住叶片是采后恢复树势、养根壮树的首要法则。葡萄采收后至落叶前，一般有 30～60 天的窗口期，这段时间叶片依旧能高效进行光合作用，制造的养分里，有六七成都会回流储存在枝干和根系中，为来年生长蓄力。

补肥防早衰：采收后要立刻喷施叶面肥。可用 0.3%～0.5% 尿素搭配 0.2%～0.3% 磷酸二氢钾，再加入适量硫酸镁或螯合镁。另外，尿素能补氮护叶，延缓叶片老化;磷酸二氢钾助力光合养分转化输送;镁元素守护叶绿素，避免下部老叶缺镁发黄早落。每隔 10 到 15 天喷一次，连喷两三遍即可，落叶前 20 天停肥，防止枝条旺长贪青、成熟度不够。

防病护叶：秋季湿度偏高，霜霉病、白粉病、褐斑病很容易侵染叶片。一旦叶片染病提前脱落，树体养分储备就会大打折扣。要及时搭配保护性和治疗性杀菌剂预防病害。但八月中旬之后，尽量少用容易催老叶片、产生药害的药剂，避免人为加速叶片早衰，削弱光合作用。

控住秋梢：采后水肥过旺、氮肥偏多，容易造成副梢疯长，白白消耗养分，还耽误主枝条木质化成熟。对还在旺长的新梢只需轻度摘心，掐掉生长点就行，控制枝条继续拉长，促使枝干变粗壮、表皮老化木质化。枝条成熟度越高，储存养分越多，越冬抗逆能力也越强。切记不要重剪短截，也别大量摘掉绿叶，不然容易逼出冬芽，还会直接减少养分合成面积。

葡萄采后秋施基肥与养根技巧

养树先要养好根，葡萄采收后到十月，是全年第二次、也是最后一次根系生长高峰期。这段时间地温维持在 15–20℃，根系活性好，正是秋施基肥的黄金时段。

秋施基肥宜早施、施足肥：秋施基肥遵循宁早不晚的原则，最佳时间在九月中下旬到十月上旬，最晚不能拖到十月底。施肥太早，未腐熟的有机肥容易烧根;施得太晚，地温下降，微生物活动变弱，肥料分解慢、利用率低，而且根系停止生长，施了也吸收不上。基肥注意以完全腐熟的有机肥为主，每亩施用腐熟牛羊粪或商品有机肥 3–5 吨，再搭配平衡型复合肥 40–50 公斤，适量配施钙镁磷肥或过磷酸钙。有机肥既能长效供给养分，还能改良土壤结构，增强地块保水保肥能力。

科学施肥松土：基肥采用开沟或挖穴施用，施肥沟深 40–60 厘米、宽 30–40 厘米，肥料和土壤拌匀后回填，避免肥料扎堆直接接触根系引发烧根，施完马上浇一遍透水。开挖施肥沟、深耕松土时，会截断部分老根，能刺激伤口愈合，萌发大量新生吸收根，实现根系更新复壮。同时松土还能破除土壤板结，提升透气性，助力根系呼吸和养分吸收。

葡萄采后水肥管理与全园清园要点

合理控水：秋季天气多变，容易出现干旱或阴雨涝情。土壤湿度偏低时，会抑制根系生长和养分输送，要及时用小水慢灌、滴灌补水，维持土壤适宜湿度;若是遇上连阴雨天气，务必及时疏通沟渠排水，避免田间积水闷根烂根，同时减少霜霉病高发风险。施完基肥浇透水，以水分渗透土层20 至 30 厘米最合适。

彻底清园：葡萄采收结束后，要及时把果园里残留的病果、病穗、病叶、枯枝和杂草全部清理干净，带出田间深埋或集中销毁。这样能大幅压低霜霉病、白腐病以及蚜虫虫卵等越冬病虫基数。等到落叶后到来年萌芽前，全园喷施 3 至 5 波美度石硫合剂或专用清园药剂，全面杀菌消毒，为来年减少病虫害打好基础。

结语

葡萄采后养树，就是要赶在落叶前，抓住叶片光合作用和根系生长的最后黄金时机。管理上要保住叶片、及时补肥，延长叶片制造养分的时间;抓紧秋施基肥、松土透气，促发新根生长;同时管控新梢，让枝条尽快老熟木质化，再配合合理浇水、全面清园。千万别把采后管理当成一年农活的收尾，而是来年丰产的铺垫。只有在入冬前帮果树攒足养分、养好树势，明年才能萌芽整齐、长势健壮、稳产优质。