黄河中下游及北方多数葡萄产区，6 月正值特殊生长关键期。此时葡萄花落、落果基本结束，幼果进入首轮膨大阶段，同时新梢快速生长，来年的花芽也开始分化，多重生长进程同步进行。这个时段气温大多在 20-28℃，新梢长势迅猛，每天能长长 2 至 4 厘米。如果不及时控旺，树体制造的养分就会集中供给新梢，导致果实和花芽养分不足。另外，现阶段幼果对钙、硼等微量元素需求量最大，加上雨季将至，霜霉病、炭疽病也容易开始侵染发病。那么，进入 6 月份葡萄如何管理?

6 月葡萄管理核心要点

想要做好 6 月葡萄管理，首先得认清这个阶段的生长特点：

养分争夺激烈：花后 10-15 天生理落果结束，幼果迎来首轮膨大，主要靠细胞变大生长，急需养分和钙、钾、硼元素。此时新梢也长速最快，不及时摘心控梢，养分就会优先供给枝条，果穗营养跟不上，必须通过修剪把养分导向果实。

花芽分化关键期：花后 2-4 周，也就是 6 月中下旬到 7 月初，多数主流品种开始分化来年花芽。要是枝条徒长、枝叶过密遮光，明年结果枝和花穗数量都会大幅减少，直接影响下一年收成。

补营养 + 防病害同步进行：谢花后 7-21 天是幼果补钙、补硼的黄金期，养分不足容易引发裂果、日灼、果面凹陷等问题。同时雨季临近，霜霉病、炭疽病也开始侵染植株，要一边补充微量元素，一边提前喷药防护。

六月葡萄夏剪实操要点

6 月上中旬是葡萄夏剪的关键阶段，等生理落果结束、果粒长到黄豆大时，就要抓紧动手。

疏梢定枝：新梢长出 4 至 5 片叶子、能分辨出花穗后，及时补疏整理。不同架式留枝标准不同：单臂篱架枝条间距 10-15 厘米，每亩留 3000-4000 条;棚架、V 形架间距 15-20 厘米，每平米架面留 12-15 条新梢。剪掉无花穗的旺枝、细弱枝、交叉重叠枝和内膛徒长枝，双生芽只留健壮的一根。长势旺的果树可按上限留枝，弱树适当减少，保证枝叶疏密得当，光照充足，避免枝叶过密造成叶片早衰、影响花芽分化。

结果枝摘心：巨峰等品种常在花前摘心保花，但枝条后续还会抽生副梢。落果结束、果粒成型后，要再给结果枝补摘一次心：花穗上方留 4-6 片功能叶，剪掉顶端嫩梢，树势强留 6 片、树势弱留 4 片。这些叶片是给果穗输送养分的主力，合理摘心能切断顶端养分争夺。留叶太多控旺效果差，留叶太少则光合养分不足，都会阻碍果实生长。

副梢管控：摘心后会长出大量副梢，采用一叶绝后法打理：花穗下方的副梢全部抹掉;花穗上方的副梢留 1 片叶摘心，并掐掉叶腋新芽，防止反复冒梢，也可留 1-2 片叶多次轻摘心。枝条最顶端的延长副梢，保留 4-6 片叶反复摘心。像阳光玫瑰、红地球这类容易发生日灼的品种，可在果穗上方多留一两片叶子遮挡强光，比搭建遮阳网更省事。

清理卷须：卷须只会白白消耗养分，还容易缠绕枝叶果穗，发现就及时摘除。主干和主蔓基部 50 厘米以内长出的新芽，全部抹除。当新梢长到 30-40 厘米时，以 30° 至 45° 夹角均匀绑在架线上，采用活结固定，既能防止枝条被风吹折，也能让整株树采光更均匀。

葡萄 6 月水肥管理要点

追施首次膨果肥

等落果结束、果粒长至黄豆大小，也就是花后 10-15 天、6 月上中旬，及时施膨果肥。选用中氮高钾复合肥，每亩用量 25-40 公斤，搭配 10 公斤硫酸钾，再每亩冲施 5 升含钙、镁的腐植酸或氨基酸水溶肥养根。树势旺、土质偏沙的果园，可分两次追肥，间隔 15 天。

适量氮肥能保障叶片生长和果实发育，切忌用量过多，否则会造成枝条徒长，影响花芽分化、加重病害;钾肥则助力果实膨大与养分积累。施肥采用沟施或穴施，覆土后少量浇水，优先滴灌或行间润灌，不要大水漫灌，避免肥料流失和土壤潮湿引发病害。

叶面补施钙硼元素

从谢花后 7-14 天到果实硬核前，也就是 6 月上旬开始，定期叶面补肥。用 0.3%~0.5% 糖醇钙搭配 0.1%~0.2% 硼砂(硼砂提前用温水化开)，每隔 7-10 天喷一次，连续喷施 2-3 次。

钙能加固果皮，减少裂果、日灼、果面凹陷问题;硼可促进养分输送，保障果粒正常生长。钙在植株体内移动慢，喷施时重点对准幼果和周边叶片，选清晨 8-10 点或傍晚 16 点之后作业，避开正午强光高温。

合理调控田间水分

幼果膨大阶段需水量大，土壤湿度保持在 60%~80% 即可，标准为手握泥土成团、落地松散。坚持小水勤浇，用滴灌或隔沟灌溉，土壤干湿剧烈变化容易导致薄皮品种裂果、果粒瘦小。

提前疏通深度 30-40 厘米的田间排水沟，做到雨停地干。遇连续阴雨天气，可提前 2-3 天轻浇一次水，减小土壤湿度差，严禁田间积水。多数地区 6 月仍处于果实第一次膨大期，仅 6 月下旬可根据品种情况，适当降低土壤湿度至 55%~60%，为后期增糖上色打下基础。

6月葡萄病虫害防控

6 月南方进入梅雨、北方迎来汛期，湿度偏高，正是霜霉病、炭疽病、白腐病开始侵染的高发阶段，需做好综合防病工作。

农业预防

通过夏季修剪让枝叶疏密得当，地面能透进光斑，降低园内湿度。及时清理病枝、病叶、病果和基部新芽，带出果园深埋或烧毁，减少病菌源头。

果园行间可种植白三叶、鼠茅草，或是覆盖秸秆，避免土地裸露扬尘传病，同时稳定土壤温湿度。

药剂防治

遵循 “雨前防护、雨后治疗” 的原则。下雨前喷施代森锰锌可湿性粉剂 600-800 倍液，也可选用波尔多液，部分欧亚葡萄品种慎用。喷雾重点对准叶片背面和果穗。

降雨放晴后，及时使用内吸药剂治病：霜霉病选用烯酰吗啉、氟噻唑吡乙酮等;炭疽病、白腐病搭配苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯;天气干热易发白粉病，可喷施醚菌酯、氟硅唑。

田间有虫害时，可搭配对应杀虫剂混用，留意药剂兼容性，采收前 20 至 30 天停用高残留农药。全年交替使用不同类型杀菌剂，避免病菌产生抗药性。

如果花期阴雨、防病不到位，6 月上旬叶片背面长出霜霉病典型白毛霉层，要立刻剪掉病叶，马上喷施治疗药剂，切勿延误。

6月葡萄定穗疏果与套袋管理

6 月上中旬要完成疏穗、疏果工作，最晚不迟于 6 月下旬。

树势健壮的结果枝保留 1 至 2 个花穗，长势中等的枝条只留 1 穗，细弱枝条全部不留花穗。同时剔除弱小、畸形、分布杂乱的花序。

开花前先剪掉花序副穗，再掐去花序顶端约五分之一的部分。等落果结束、果粒长到黄豆大时，疏掉小果、畸形果和拥挤果粒，给果粒留出膨大空间。红地球这类大穗品种，每穗留 40~60 粒;巨峰、夏黑等中小穗品种，每穗留 30~40 粒。

果粒长至花生米大小，也就是花后 15~20 天，便可着手套袋。先喷施苯醚甲环唑、吡虫啉搭配钙肥，药液干透后马上套袋。优先选用透气防潮的木浆纸袋或带孔塑膜袋，不要使用劣质染色果袋。套袋前仔细检查，确保果穗没有蓟马、绿盲蝽虫害。

葡萄异常情况应对与日常巡园

遇到持续高温干旱，坚持小水勤浇、增加浇水次数，早晚向植株喷水保湿，预防果实日灼;也可把新梢摘心时间提前 1-2 天，减少水分蒸发。

如果枝条长势过旺、叶片浓绿、节间过长，同时挂果量少，大多是花期氮肥偏多或是留枝太密。可提前二次摘心，减少氮肥施用、增施磷钾肥。长势极旺的树，可谨慎喷施低浓度多效唑，务必严控用量，避免损伤叶片和花芽。

若是出现叶片发黄，可根据症状判断缺素类型：老叶叶脉间发黄为缺镁，新叶叶脉间发黄为缺铁，对应喷施硫酸镁或螯合铁，同时排查土壤酸碱度与排水情况。

日常要坚持每日或隔日巡查果园，记录枝条长势、果粒发育、病害发生及天气情况，方便及时调整水肥和用药方案。

参考资料：

全国农业技术推广服务中心. 《葡萄夏季管理技术要点——夏剪、肥水与病虫害防控(6月管理版)》[EB/OL]. (2023‑05‑18).

陕西省果业中心. 《葡萄6月管理技术(花果管理、夏剪、膨果肥、套袋与病虫防治)》[EB/OL]. (2022‑06‑08).

中国农业科学院郑州果树研究所. 《葡萄栽培与病虫害防治——夏季修剪与负载调控章节》[M]. 北京: 中国农业科学技术出版社, 2018