番茄怎样延长采收期?做好这几点就能持续挂果!

不少种植朋友都有这样的困扰,就是自家种的番茄挂果早、成熟快,往往结完一两茬果就迅速衰败、黄叶早衰,短短十几天就结束采收期,产量大打折扣,看着别人家的番茄藤蔓郁郁葱葱、持续挂果到深秋,心里十分羡慕。其实番茄并非一次性结果作物,只要养护得当、管理到位,完全能够实现多茬连续挂果,大幅拉长采收周期,轻松实现高产多收。那么,今天就给大家分享几个简单实用的种植技巧,新手也能轻松上手!

番茄中后期落花不坐果的原因

番茄结几穗就歇茬,主要是这四点原因

番茄每一穗果子,全靠果穗上下共五六片健壮叶片供给养分,单株要保住 15~20 片完好见光的绿叶,叶片少于 12 片,后续很难正常开花坐果。底层叶片染病、土壤盐害发黄脱落,或是枝叶遮光影响光合,养分供给跟不上,后面就容易僵果、落花。

频繁追肥浇水容易造成土壤含盐超标、枯萎病菌和线虫滋生,根系受损后钙、硼养分输送受阻,上部花果容易脐腐、落花,想要延长采收,养护根系是关键。

开花适宜白天 20~25℃、夜间 15~20℃,夜间温度高于 28℃或是低于 12℃,花粉失去活性、花朵大量脱落,就算长出花蕾也坐不住果。

无限生长番茄不能过早打顶,过早掐尖会加快植株老化;留果数量太多、水肥和叶片跟不上,上部花果同样养分短缺。日常合理吊蔓、暂缓打顶,依据长势分批留果、按需补肥,才能接连不断结果。

做好整枝留果三件事

科学整枝:大棚种植多用单蔓整枝,只保留主蔓顶芽,多余腋芽全部摘除,顺着吊绳向上缠蔓,等到预留最后一穗花长出后,再在花序上方留两片叶子打顶,这两片叶子能持续给果实供养分、延缓秧苗老化。露地可选双蔓整枝,在第一穗花下方挑选健壮侧枝当作第二条主干,其余杈芽全抹掉,两条藤蔓分别留果,收尾时同样在末穗上方留两片叶摘心。侧枝长到 2~3 厘米时清理最合适,剪枝工具提前用酒精消毒,避免病害交叉传染。

灵活疏果:小果品种每穗保留 8~12 个果,大粉果、大红果每穗留 3~5 个,畸形果、弱小果尽早摘掉。植株中后期长势变差、底层叶片发黄,就要适当减少上部单穗留果数量,避免养分透支。温室长茬种植单株可留 8~12 穗果,春秋棚和露天地块控制在 4~6 穗,所有果穗收尾都要预留两片功能叶。

定期吊蔓清叶:每周整理 1~2 次藤蔓,轻柔螺旋捆绑,防止勒伤枝干,让花果垂在叶片空隙处。只摘除果穗下方枯黄老叶,坐果穗周边的 2~3 片功能叶,要等到本茬果子成熟后再修剪,保障持续输送养分。

水肥护根管理要点

按需调整氮钾配比:育苗到开花前,氮肥用量略高,用来培育健壮秧棵。前三穗果实膨大阶段侧重补钾,选用高钾复合肥间隔 10~15 天追肥。四穗果往后坚持高钾低氮施肥,不能完全断氮,少量氮肥保障新叶和花蕾正常生长,氮肥过多容易枝叶徒长争抢养分,采收半个月前停止追肥。每次追肥搭配钙镁肥料冲施,预防脐腐病、植株早衰;花果期定期叶面喷施糖醇钙搭配硼砂,持续现蕾的地块延长喷施周期。

养护根系:采用膜下滴灌、小水勤浇,土壤湿度维持在 60%~75%,干湿不均容易裂果烂脐。上茬收获后利用夏季高温,配合秸秆、石灰氮密闭闷棚,灭杀土壤病菌与根结线虫。土壤盐分超标、地表返白时大水漫灌洗盐,之后恢复常规浇水。定期冲施腐植酸搭配有益菌,促生新根、改良根际环境。

露地适时中耕覆土:露地番茄封垄前浅锄 3~5 厘米,除草松土提升土壤透气性;枝叶封行后不再深耕,改用秸秆或黑地膜覆盖地面,保水控草、避免伤根。

温控加授粉实用方法

把控温湿度、科学授粉,保障番茄陆续坐果

把控合适温度是开花坐果的关键。大棚花期白天温度维持 20~25℃,气温超 30℃时掀开顶窗、加盖遮阳网配合喷雾降温;夜间把控在 15~18℃,冬季做好保温避免夜温低于 12℃,盛夏加大通风尽量让夜间温度不超 22℃,夜间高温可短时喷水,切忌叶面长期积水染病。露天越夏栽种,侧边搭设遮阳网,也可在田边栽种高秆玉米遮光,降低田间高温,保护花粉活性。

优先采用昆虫辅助授粉,温室初花期投放一箱熊蜂,环境温度高于 12℃授粉效果最好,能减少畸形果。放蜂阶段严禁喷施高毒性杀虫药,打药选傍晚用药。没有蜂源的地块,开花上午用震动器轻晃花柄辅助散粉。

遇冬春低温、盛夏高温难以自然坐果时,才可按需用番茄灵蘸花,用药浓度随气温调整,高温选用低剂量,药液添加颜料标记,防止重复蘸药。蘸花只能辅助保果,不能取代温度、水肥日常管理。

番茄后期修剪更新与病株清理管理

每一穗番茄成熟采收后,可及时修剪该果穗下方的老化黄叶。只剪掉叶柄半数以上发黄、完全失去光合作用能力的无效叶片,修剪时使用消毒剪刀,从叶柄基部保留1厘米残桩剪断,让残桩自然干枯脱落,避免撕扯枝干造成伤口感染。需要注意,坐果节位上下的各两片功能叶,必须保留到这一穗果实完全采收,保证养分正常供给。修剪后能有效改善田间通风透光条件,减少病菌滋生。

如果是温室长季节种植、想要持续延长采收期,可在主茎长到支架最高点之前,挑选植株最下部健壮的侧枝作为新的结果主蔓,替代原有主蔓继续牵引生长,也就是种植中常用的“换头修剪”技术。之后逐步回缩、剪除老旧主茎,完成植株更新复壮,既能避免藤蔓过高倒伏,还能解决植株顶端长势衰退的问题,是长周期番茄种植的核心技巧。

田间巡查时,一旦发现病毒病植株(表现为叶片蕨状畸形、黄绿斑驳、植株矮缩)、青枯病植株(维管束变褐、整株白天萎蔫),要立刻连根带土拔除,装入密封袋带出田外集中销毁。病株种植穴撒施石灰或浇灌恶霉灵进行彻底消毒,同时密切观察周边植株,提前预防病害扩散。

参考资料:

全国农业技术推广服务中心. 《番茄长季节栽培与植株调整技术要点——整枝、留果、保根与延采管理》[EB/OL]. (2022‑04‑12).

山东省农业科学院蔬菜研究所. 《日光温室长季节番茄延采栽培技术规范》[EB/OL]. (2021‑11‑08).

中国农业科学院蔬菜花卉研究所. 《番茄栽培学(修订版)》"无限生长型番茄整枝留叶与持续结果调控"章节[M]. 北京: 中国农业科学技术出版社, 2019.