不少农户在地里看到一棵玉米长出两三个，甚至五六个小棒子，第一反应都会觉得，今年收成肯定差不了。但其实玉米长出多个果穗，大多并不是高产的预兆。这种情况，是品种、天气和田间管理等多种因素叠加，造成玉米生长发育异常了。多余的棒子会抢走植株的养分，让主棒子长不大、籽粒变少，还容易出现顶端缺粒的情况。情况严重的时候，甚至会只长秆不结籽，最后整块地的产量反而会下降。那么，玉米出现多穗怎么办？如何应对呢？
先分清“真多穗”和“丛生穗”
玉米多穗常见几种表现。一是多节多穗，即同一株在不同节位长出两个以上果穗;二是一节多穗，也叫“香蕉穗”“手指穗”，同一个叶腋处挤出一堆小穗;三是双穗品种正常多穗，部分鲜食玉米、糯玉米品种本身允许保留两个果穗。
对普通大田粮用玉米，一株通常只保留1个主穗;肥地稀植或鲜食、甜糯玉米在长势均匀时，可保留2个健壮果穗。如果一株出现3个及以上果穗，尤其是下部小穗、吐丝晚、授粉差，应视为无效穗。需要特别注意的是，丛生穗往往发育畸形、花丝紊乱、结实率极低，后期多会自然干枯，人工强行掰除反而容易制造伤口、增加病菌侵入风险，这类情况不必刻意处理。
因此，田间处置的第一步不是“掰多少”，而是看节位、大小、吐丝早晚和授粉条件。靠近中上部、苞叶完整、花丝长且能与雄穗散粉期相遇的果穗，才值得保留;靠近基部、吐丝晚、穗小瘦弱的，多数属于无效消耗。
了解多穗为何发生
玉米植株每个叶腋处都有腋芽，正常情况下，顶端优势会抑制多余腋芽发育，使养分集中供给一个主穗。一旦主穗分化或授粉受阻，植株内部激素和营养分配失衡，潜伏腋芽就会被激活，形成多穗。
气候异常是重要诱因。玉米在大喇叭口期至抽雄吐丝期对水温和光照极为敏感。若遇高温干旱，花粉失水快、花丝活力下降，易出现雌雄花期不遇;若遇连续阴雨寡照，花粉吸水破裂或散粉不畅，主穗受精率降低，过剩营养便会转向下部腋芽。
栽培管理不当同样常见。密度过大造成田间郁闭，通风透光差，花粉难以落到雌穗上;拔节后氮肥过多、磷肥偏重或大水大肥，会使营养生长过旺，刺激多个腋芽萌动;化控剂使用时期不当，也可能干扰穗分化。此外，粗缩病、玉米螟、蚜虫、灰飞虱等病虫危害，会破坏植株顶端优势或损伤幼穗，诱发多穗。
已经出现多穗，怎样处理更稳妥
发现多穗后，应在吐丝期至灌浆初期尽快处理，过晚再掰穗，不仅养分已消耗，还容易伤及正在灌浆的主穗。
普通粮用玉米，每株保留1个发育正常、位置适中、授粉条件好的果穗;鲜食玉米或肥力较高地块，可保留2个长势均匀的果穗。掰穗宜选择晴天上午9点至下午5点进行，避开雨天和露水重时段，用手捏住果穗基部轻掰，避免撕裂茎秆和叶片。掰下的果穗应带出田外处理，防止霉变后成为病害源。
疏穗后，可结合墒情适量补水，并叶面喷施磷酸二氢钾等，帮助延长叶片功能期、促进主穗灌浆。若田间主穗吐丝偏晚、花粉供应不足，可在上午采集花粉进行人工辅助授粉，提高结实率。对多穗植株比例极高、人工成本过大的地块，也可不逐株掰穗，重点做好后期水肥和防病虫管理，下一季再调整品种和种植密度。
下一季如何预防
预防多穗，关键不在抽雄后补救，而在拔节至抽雄吐丝期稳住水肥、密度和病虫防控。
选对品种是基础。应选择通过审定、适合当地气候、顶端优势强、耐密抗倒、抗逆性好的品种;曾频繁出现多穗的品种应谨慎续种，春播、夏播品种不宜混用。
合理密植能减少田间郁闭。紧凑型玉米一般每亩4000—5000株，平展型玉米每亩3000—3500株，具体应以品种说明和地力条件为准。密度过大易造成授粉不良，密度过小又可能因单株营养过剩诱发多穗。
水肥管理要均衡。苗期适当控水促根，大喇叭口期至抽雄期保持土壤持水量在70%—80%，遇旱及时灌溉，遇涝及时排水。施肥应控氮、稳磷、增钾、补微，避免拔节后一次性猛施氮肥或偏施磷肥。
病虫防控要及时。重点防治玉米螟、蚜虫、灰飞虱、粗缩病、叶斑病等，减少害虫咬伤生长点或病毒打破激素平衡的风险。化控剂应在6—9叶期按说明使用，大喇叭口期后严禁随意喷施控旺药剂，防止影响穗分化。
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