"去年我家花生提前一周收割，结果亩产少了100多斤，籽粒也不饱满。"山东花生种植户老王感慨道。这样的案例在花生种植区并不少见，准确把握花生成熟期至关重要。
如何判断花生成熟
观察植株变化
当花生植株出现以下特征时，通常意味着进入成熟期：
植株顶端停止生长，最上方的2-3片叶子明显变小
叶片由绿转黄，并逐渐干枯
茎秆颜色变深，中下部叶片开始脱落
叶片失去昼开夜合的特性
需要注意的是，某些病害可能导致植株提前枯黄，而部分"常绿型"品种即使成熟也保持青绿。河北农技站的技术员提醒："去年就有农户因为叶斑病误判了成熟期，提前收割导致减产。"
检查荚果状态
成熟的花生荚果具有以下特点：
果壳变为土黄色或深褐色
表面网纹清晰明显
荚果坚硬，难以用手指压扁
壳内海绵体颜色变深
农业专家建议，当早熟品种饱果率达75%、中熟品种达65%、晚熟品种达45%时，即可准备收割。
影响收割时间的关键因素
地域差异显著
我国南北气候差异导致花生收割时间各不相同：
南方地区：春花生7-9月收割，秋花生次年1-3月收割
长江流域：多在8-9月收割
北方地区：一般在9月至10月上旬收割
例如，山东的花生种植户通常在9月中旬开始收割，而广东的农户7月就能收获春花生。
品种特性决定生长周期
不同品种的生长周期差异很大：
早熟品种（如鲁花9号）：100-120天
中熟品种（如花育22号）：120-150天
晚熟品种（如豫花22号）：150天以上
"选择品种要考虑当地无霜期，"河南种子站的农艺师建议，"无霜期短的地区最好选择早熟品种。"
气候条件的影响
去年东北地区遭遇早霜，许多农户的花生未能充分成熟，导致出油率下降。这说明：
充足光照能促进花生成熟
温度低于15℃会延缓成熟
结荚期干旱可能导致早衰
后期雨水过多易造成贪青晚熟
种植管理要点
科学灌溉
花生种植能手李大叔分享经验："开花下针期和结荚期要保证水分充足，但到了饱果期就要控制浇水，否则会影响成熟。"
合理施肥
施肥要注意平衡：
前期适量施氮肥促进生长
中后期增施磷钾肥促进结果
避免氮肥过量导致贪青
及时防治病虫害
叶斑病、锈病等病害会影响叶片功能，导致提前枯黄，容易误判成熟期。
收割时间不当的后果
过早收割
荚果不饱满，产量降低
含水量高，不易储存
出油率和品质下降
过晚收割
果柄易断，落果严重
可能在地里发芽
易受霉菌感染
影响下茬作物种植
去年河北某合作社因收割过晚，遭遇连阴雨，导致部分花生发芽，损失惨重。
各地收割时间参考
北方产区
山东、河南：9月中旬至10月上旬
东北地区：9月下旬至10月上旬
南方产区
广东、广西：春花生7-8月，秋花生次年1-3月
海南：全年可种植，生长期3-4个月
长江流域
湖北：晚熟花生10月上旬，夏花生10月中下旬
江西、湖南：8月下旬至9月上旬
专业建议
提前做好收割计划，准备好收割工具
密切关注天气预报，避开雨天收割
根据不同品种特性确定最佳收割期
小面积试收，确认成熟度后再大规模收割
收割后及时晾晒，防止霉变
准确把握花生成熟期，适时收割，是确保丰收的关键。建议农户结合当地实际情况，灵活运用这些判断方法。
参考资料来源：
国家花生产业技术体系《花生优质高产栽培技术》
《花生生理特性与栽培技术》，中国农业出版社