牛口蹄疫是一种急性、热性、高度接触性传染病，一旦发生，传播极快，对养殖场是毁灭性打击。如果发现牛口腔流涎、有水疱，蹄部红肿溃烂，首先要确认是不是口蹄疫。确诊后，紧急处理要快，隔离消毒要严，下面把具体操作讲清楚。

口蹄疫的典型症状

口蹄疫的潜伏期一般两到七天。发病初期，牛体温升高到40到41度，精神沉郁，食欲废绝，流涎增多。典型症状在口腔和蹄部。

口腔黏膜、舌面、唇内侧出现水疱，水疱破裂后形成烂斑。牛因为口腔疼痛，不敢采食，流的口水拉成线。

蹄部冠部、蹄叉、蹄踵出现红肿、水疱，水疱破裂后形成溃烂。牛跛行，严重时蹄壳脱落。

乳头皮肤也可能出现水疱，哺乳母牛会引起乳房炎。

犊牛感染后，不一定出现水疱，但往往因心肌炎突然死亡，剖检可见心肌上有灰白色条纹，像虎皮一样，叫虎斑心（中国动物疫病预防控制中心，2023）。

发现疑似口蹄疫的紧急处理步骤

一旦发现牛有上述症状，要立即采取紧急措施，越快越好。

第一步：隔离病牛

把发病牛和同圈舍的牛全部隔离到远离健康牛群的圈舍。隔离圈舍要专人管理，进出消毒。没有条件隔离的，至少要把病牛拴在角落，不让它和其他牛接触。禁止人员、车辆、牲畜在疫区和安全区之间流动（农业农村部畜牧兽医局，2022）。

第二步：报告疫情

口蹄疫是一类动物疫病，发现疑似病例必须立即向当地畜牧兽医部门报告。报告内容包括发病时间、地点、数量、症状、已采取的初步措施等。不要瞒报、迟报，耽误了最佳处置时机，损失更大。官方会派专业技术人员来诊断，采集病料送实验室确诊。

第三步：封锁消毒

确诊前先封锁现场，禁止牛只调运，禁止无关人员进出。对圈舍、用具、道路彻底消毒。常用的消毒药有2%到4%氢氧化钠溶液、10%石灰乳、0.2%过氧乙酸等。粪便可堆积发酵处理。污水加消毒药后排入下水道（国家口蹄疫参考实验室，2023）。

第四步：对症治疗

口蹄疫目前没有特效药，只能对症治疗，减轻症状，防止继发感染。

口腔病变处理：用食醋或0.1%高锰酸钾溶液冲洗口腔，溃烂面涂抹碘甘油或冰硼散。每天处理一到两次，促进愈合。

蹄部病变处理：用3%来苏儿或0.1%高锰酸钾溶液清洗蹄部，去掉坏死组织，涂抹消炎软膏如鱼石脂软膏、磺胺软膏，用绷带包扎。放在干燥地面，别让蹄部泡在粪尿里。

乳房病变处理：用温水清洗乳房，涂抹氧化锌软膏或抗生素软膏，防止继发感染。挤奶时动作要轻，减少刺激（中国兽医药品监察所，2022）。

全身治疗：防止继发感染，可肌肉注射抗生素，如青霉素、链霉素、头孢类。饮水中添加多维电解质，补充营养，增强抵抗力。对不吃不喝的牛，要输液补充水分和能量。

第五步：紧急免疫

对受威胁的健康牛，立即进行紧急免疫接种。用与当地流行毒型相同的口蹄疫疫苗，按说明注射。注射时更换针头，防止交叉感染。免疫后做好记录，观察反应。

第六步：无害化处理

对病死牛、流产胎儿、胎衣，以及污染的饲料、垫草，要按照国家规定进行无害化处理。一般采取深埋、焚烧等方法。深埋要选远离水源、居民区的地方，坑深两米以上，撒上生石灰，覆盖厚土压实（中国动物疫病预防控制中心，2023）。

不同情况下的处理要点

根据病情轻重和牛只情况，处理重点不一样。

轻症牛，体温不太高，食欲尚可，口腔和蹄部病变轻。这类牛以隔离、消毒、对症治疗为主，加强护理，多喂柔软易消化的饲料，如青草、麸皮粥。饮水中添加多维电解质，促进康复。

重症牛，体温高，不吃不喝，口腔和蹄部病变重。这类牛要重点护理，输液补充水分和能量，抗生素防止继发感染。蹄部溃烂严重的，要清洗包扎，防止感染加重。口腔疼痛不能采食的，可灌服流质食物，如米汤、牛奶。

犊牛，感染后易发心肌炎，死亡率高。要特别注意护理，保持温暖干燥，减少应激。可在饮水中添加多维电解质增强抵抗力。一旦发现呼吸困难、心跳加快，可能心肌炎发作，很难救治，重在预防。

孕牛，口蹄疫可能引起流产。要尽量保胎，减少刺激，加强营养。流产胎儿和胎衣要严格消毒和无害化处理，防止散毒。

口蹄疫的预防措施

防大于治，平时把预防工作做好，口蹄疫就不会找上门。

疫苗免疫是核心。制定科学的免疫程序，定期接种口蹄疫疫苗。一般每年春秋两季各免疫一次，新买的牛及时补免。疫苗要正规渠道购买，按说明保存和使用，确保免疫效果（农业农村部畜牧兽医局，2022）。

严格消毒是基础。养殖场门口设消毒池，进出车辆人员消毒。圈舍每周消毒一到两次，饲槽、用具定期清洗消毒。消毒药轮换使用，防止产生耐药性。

控制人员车辆进出。养殖场尽量封闭管理，非必要不接待外来人员。进场人员要更衣换鞋，经过消毒通道。运牛车辆进场前彻底清洗消毒。

加强检疫。引进牛只必须从非疫区购买，有检疫合格证明。进场后隔离观察至少30天，确认健康才能混群。

科学饲养。喂全价饲料，保证营养，增强抵抗力。保持圈舍干燥、通风、卫生，减少应激。定期驱虫，预防其他疾病。

加强监测。平时注意观察牛群，发现异常及时报告。定期采血检测抗体水平，评估免疫效果，及时补免。

疫情解除后的恢复工作

疫情扑灭后，不能马上放松，还有很多恢复工作要做。

彻底消毒。疫区解除封锁前，对全场进行最后一次彻底消毒。所有圈舍、场地、用具、车辆全部消毒到位。消毒后空栏一段时间，让病毒自然消亡。

补充牛只。根据损失情况，逐步补充牛只。补充的牛要从非疫区购买，隔离观察健康后再入场。先补充健康牛，最后补充康复牛。

加强免疫。疫情过后，重新制定免疫程序，对所有牛加强免疫一次。对康复牛也要免疫，虽然康复后有免疫力，但毒型不同可能重复感染。

总结经验。分析疫情发生的原因，是免疫失败、消毒漏洞还是引进带毒牛。找出教训，完善防疫制度，防止再次发生。

口蹄疫不可怕，可怕的是发现不及时、处理不得当。平时把防疫工作做实做细，病毒就没有可乘之机。一旦发生，不要慌，按程序报告、隔离、消毒、治疗，把损失降到最低。养牛是个细致活，防疫是头等大事，马虎不得。

参考资料来源：

中国动物疫病预防控制中心.口蹄疫防控技术规范.中国农业出版社,2023.

农业农村部畜牧兽医局.口蹄疫防治技术规范.中国农业科学技术出版社,2022.

国家口蹄疫参考实验室.口蹄疫诊断与防控技术手册.中国农业科学院兰州兽医研究所,2023.