鹅圈舍氨气味大、呼吸道问题多：低成本除臭方法，护好鹅呼吸道

走进鹅圈，最让人受不了的就是那股刺鼻的氨气味。眼睛睁不开，嗓子发紧，待几分钟就受不了。人在里面都这么难受，鹅整天待在里面，呼吸道出问题是迟早的事。

氨气味大的根本原因就两个：粪便清理不及时，通风做得不够。但要解决这个问题，很多人第一时间想到的是买各种除臭剂、消毒水，花了不少钱，效果却不一定好。其实除臭这件事，不需要花大钱，把几个基础环节做好，氨气味就能降下来一大半。

氨气是怎么来的

鹅的粪便中含有大量未被消化吸收的蛋白质和含氮化合物。在温暖潮湿的环境里，粪便中的微生物会分解这些含氮物质，产生氨气。氨气的产生速度和三个因素有关：温度越高，产生越快；湿度越大，产生越快；粪便堆积越厚，产生越快。

鹅是水禽，饮水量大，排泄的粪便含水量也高。加上鹅在饮水的时候习惯用嘴含水甩到身上，圈舍地面经常是湿的。这种高湿环境给微生物提供了理想的繁殖条件，氨气的产生速度比其他禽类圈舍更快。

氨气比空气轻，会积聚在圈舍的上方。人在圈舍里闻到氨气味，说明空气中的氨气浓度已经比较高了。鹅长期处在这种环境中，呼吸道黏膜受到持续刺激，会出现眼睛流泪、打喷嚏、咳嗽、呼吸困难等问题。抵抗力下降之后，各种呼吸道疾病的发病率都会上升。

通风是除臭的基础，但这个环节最容易出问题

很多人知道通风重要，但实际操作中很难做好。冬天怕鹅受凉，把圈舍捂得严严实实，氨气散不出去。夏天开窗通风，但风向不对，氨气在圈舍里打转。

通风的核心不是开多大的窗，而是形成空气对流。鹅圈舍的通风口要设置在高处，因为氨气往上走。在高处开排风口，氨气就能自然排出。低处开进风口，让新鲜空气从下面进来，把氨气往上推。这种下进上出的通风方式，排氨效率最高。

冬天通风的关键是掌握好时间和时长。中午气温最高的时候，把通风口打开半小时到一小时，让圈舍内的空气换一遍。不要一整天都开着，也不要一次开太久。通风的时候把鹅赶到圈舍的一侧，避免冷风直接吹到鹅身上。

夏天通风要结合降温。鹅没有汗腺，主要靠呼吸和接触水来散热。圈舍内温度过高的时候，可以在通风的同时喷雾降温，但喷雾会增加湿度，氨气产生速度会加快。所以喷雾降温和排氨之间要平衡，湿度控制在百分之六十到七十比较合适。

清理粪便的频率决定氨气的产量

粪便在圈舍里停留的时间越长，氨气产生得越多。这个道理很简单，但很多养殖户做不到。鹅的粪便稀软，清理起来比鸡粪费劲，加上人工成本高，很多人就拖几天才清一次。

最有效的做法是每天清理一次。如果做不到，至少保证重点区域每天清。鹅的饮水区周围、食槽周围、夜间休息区，这些地方粪便堆积最快，氨气产生也最快。把这几个区域每天清一遍，圈舍内的氨气浓度能降下来一半。

清理出来的粪便不要堆在圈舍附近。粪便在堆放过程中会继续发酵产氨，如果堆在圈舍旁边，氨气还是会飘回来。粪便堆场要选在圈舍下风向，距离至少五十米以上。

垫料的选择和使用直接影响氨气吸附

垫料的作用是吸收粪便中的水分，减少氨气的释放。选择吸水性好、透气性强的垫料，可以明显降低圈舍内的氨气浓度。

稻壳是鹅圈舍最好的垫料之一。稻壳吸水性好，质地松散，透气性强，不容易板结。铺上稻壳之后，粪便中的水分被稻壳吸收，氨气的产生速度明显减慢。稻壳的价格各地不同，但用量不大，成本可以接受。

碎稻草也是不错的选择。碎稻草的吸水性比稻壳差一些，但保温性好，适合冬季使用。使用碎稻草的时候要注意铺的厚度，至少十厘米以上，太薄了吸不了多少水就湿透了。

锯末的吸水性很强，但透气性差，容易板结。如果单独用锯末做垫料，表面看着干了，底下可能已经湿透了，反而容易滋生细菌。可以把锯末和稻壳混合使用，比例一比一，既保证吸水性又保证透气性。

垫料要定期更换。看到垫料表面发黑、发黏、有刺鼻气味的时候，就该换了。一般情况下，冬季两到三周换一次，夏季一到两周换一次。每次更换的时候，把旧垫料彻底清出去，不要只往上面加新垫料。

几个低成本除臭的辅助方法

在通风和清理做到位的基础上，可以用一些低成本的辅助方法来进一步除臭。

过磷酸钙是除氨效果很好的材料。过磷酸钙中的磷酸根离子能和氨气反应，生成无味的磷酸铵。把过磷酸钙撒在垫料表面，每平方米撒五十到一百克，每周撒一次。过磷酸钙是化肥，农资店都有卖，价格便宜。

活性炭的吸附能力很强，但成本偏高。如果圈舍面积不大，可以在通风口处挂几个活性炭包，让排出的氨气先经过活性炭吸附。这个方法对改善圈舍周边空气有作用，但圈舍内部的氨气还是要靠通风和清理来解决。

食用醋也可以用来中和氨气。醋中的乙酸能和氨气反应，生成乙酸铵。用醋兑水，比例一比五，装在喷雾器里，在圈舍内喷洒。这个方法适合在清理粪便之后使用，能快速降低空气中残留的氨气浓度。但醋的成本不低，只能作为临时措施，不能替代日常管理。

EM菌液是近年来越来越多人用的方法。EM菌是有效微生物群的简称，包括乳酸菌、酵母菌、光合细菌等。把EM菌液稀释后喷洒在垫料上，可以加速粪便中有机物的分解，抑制产氨菌的生长，从源头上减少氨气的产生。EM菌液需要定期使用，一般每三天到五天喷一次。菌液可以自己扩繁，用一斤菌种配十斤红糖、一百斤水，密封发酵五到七天，就能得到大量的菌液，成本很低。