农业农村部最新监测数据显示，7月23日全国农产品批发价格整体稳步走高，农产品大盘指数、菜篮子价格指数同步小幅上涨，市场整体价格重心持续上移。当日鲜活农产品行情呈现结构性分化，蔬菜价格涨幅突出，畜禽产品小幅波动，水果价格保持平稳，水产品涨跌互现，整体波动幅度温和，全国农产品市场货源充足、购销有序、保供形势稳定。

从两大核心指数来看，市场延续稳中走强态势。7月23日“农产品批发价格200指数”为113.62，较前一日上升0.48个点;“菜篮子”产品批发价格指数为113.78，较昨日上升0.57个点，民生消费品整体价格水平稳步回升。

畜禽及蛋类产品小幅波动，整体运行平稳。截至当日14时，全国农产品批发市场猪肉价格微幅回落，均价15.92元/公斤，较昨日下降0.1%;牛肉、白条鸡价格小幅回暖，牛肉均价66.71元/公斤，上涨0.4%，白条鸡均价17.27元/公斤，涨幅1.1%。羊肉、鸡蛋价格保持稳定，均价分别为64.50元/公斤、10.14元/公斤，与前一日持平，畜禽市场整体波动可控。

果蔬市场走势分化，蔬菜明显回暖、水果价格平稳。受夏季高温天气及短期供需调整影响，蔬菜价格小幅上涨，全国重点监测的28种蔬菜平均批发价格为4.38元/公斤，较昨日上涨1.6%。水果价格保持平稳运行，6种重点监测水果平均价格稳定在7.03元/公斤，无明显波动，时令水果供应充足，持续稳价保供。

水产品市场涨跌互现，品类分化特征明显。淡水水产方面，鲫鱼、白鲢鱼价格小幅上行，鲫鱼均价20.63元/公斤，上涨0.3%，白鲢鱼均价10.48元/公斤，涨幅1.0%;鲤鱼价格小幅回落，均价14.28元/公斤，下降1.0%。海水产品中，大带鱼价格稳步回升，均价41.02元/公斤，较昨日上涨1.6%。

从全国46个重点监测鲜活农产品品种涨跌榜单来看，今日涨价品种主要集中在叶菜和海鲜品类。价格涨幅前五名分别为油菜、大白菜、洋白菜、大黄花鱼、西葫芦，涨幅依次为5.9%、4.9%、4.8%、4.4%、4.0%。降价品类主要为水产、瓜果类，价格降幅前五名分别为花鲢鱼、南瓜、香蕉、巨峰葡萄、鲤鱼，降幅分别为2.1%、2.0%、1.5%、1.0%、1.0%。整体涨跌均为夏季市场正常结构性调整，无异常波动。

综合来看，当前全国鲜活农产品产销衔接顺畅，产地采收、跨区调运、终端销售全链条运转稳定。本轮价格小幅上行主要受阶段性天气、品类上市节奏影响，属于季节性正常波动，市场保供基础扎实、价格总体可控，能够持续保障居民日常消费需求。