近日，农业农村部修订发布了新版《国家级畜禽遗传资源保护名录》，怀化特色品种雪峰乌骨鸡成功入选。这一消息，让怀化当地的人们兴奋不已，也让更多人开始关注起这个有着独特魅力的鸡品种。
此次新版名录可不简单，一共纳入了298个品种，其中包括271个畜禽品种、12个蜂品种和15个蚕品种，数量比旧版翻了一倍。这标志着我国畜禽遗传资源保护体系更加完善了，而且雪峰乌骨鸡的入选，还是湖南省地方鸡品种第一次进入国家级保护名录，这可是个历史性的突破。
雪峰乌骨鸡可是雪峰山孕育出来的“宝贝”。它的养殖历史能追溯到两千年前，原产地怀化洪江、芷江等地，自古就有“乌鸡国”的美称。这个品种保留得特别完整，有着乌喙、乌冠、乌舌、乌皮、乌肉、乌骨、乌脚这“七乌”特征，再搭配上黄羽、白羽、黑羽三种羽色，还有浅褐色、绿色两种蛋壳，生物学多样性非常罕见。
雪峰乌骨鸡可不只是样子特别，它的营养价值也特别高。早在明代，李时珍在《本草纲目》里就记载了“乌骨鸡，甘平无毒，补虚劳羸弱”。它蛋白质含量高，胆固醇低，还富含20多种氨基酸以及硒、铁等微量元素，有益气补虚、滋阴养肾的功效。2015年，它还入选了《中华临床药膳食疗学（修订版）》，是“药食同源”的典型代表。
在乡村振兴的大背景下，雪峰乌骨鸡这个古老品种焕发出了新的生机。当地采用了“合作社 + 农户”的生态养殖模式，产业规模越来越大，已经辐射到了怀化、湘西、邵阳以及贵州等15个市县。这一产业带动了5300多户养殖户增收，年出笼量超过2000万羽，年产值达到了21.8亿元，年增收2.8亿元，成了当地富民兴村的支柱产业。好多农户靠着养雪峰乌骨鸡，日子越过越红火，盖起了新房，买了新车。
怀化市畜牧水产事务中心的相关负责人说：“入选国家级保护名录，这既是荣誉，更是责任。”未来，他们会依托国家畜禽遗传资源保护体系，持续推进雪峰乌骨鸡的资源监测和开发工作。一方面，会深入挖掘它的历史渊源和品牌故事，通过多种渠道进行宣传，让更多人了解雪峰乌骨鸡，提升它在全国的知名度。另一方面，还会拓展深加工产品，比如开发一些乌骨鸡的保健品、即食食品等，同时开展跨界文化合作，把雪峰乌骨鸡的文化元素融入到旅游、文创等领域。
雪峰乌骨鸡承载着生物多样性的价值和千年的药膳文化，现在又入选了国家级保护名录，有了更好的发展机遇。相信在各方的努力下，它一定能在守护“种业中国芯”和助推乡村振兴中发挥出更大的能量，让更多人品尝到它的美味，感受到它的独特魅力。咱们也期待着雪峰乌骨鸡能走向更广阔的市场，成为全国乃至全世界都知道的优质鸡品种。