当下，“中国金桔之乡”广西柳州市融安县热闹非凡，“融安金桔”迎来销售旺季，全力备战年货市场。走进融安，处处可见忙碌景象，当地果农手中的剪刀快速翻飞，企业工人手脚麻利，一颗颗金黄饱满的金桔被迅速分拣包装，随后发往全国各地。
金桔凭借颜色黄亮、果型饱满，且名字蕴含“吉祥”的美好寓意，成为年货市场的抢手货。融安金桔品种丰富，有油皮金桔、滑皮金桔、脆蜜金桔三个品种。鲜果销售周期从11月一直持续到次年春节假期，长达约4个月。其中，脆蜜金桔是融安县选育的新品种，近年来声名远扬，成为“网红产品”。它脆甜多汁、果肉细腻，还耐保存，借助电商平台，走向了世界各地。
目前，融安金桔企业开足马力。以广西融安蚂蚁农业发展有限公司为例，每日入库金桔约30万斤。经过快速分拣包装后，这些金桔不仅畅销国内，还出口到新加坡、马来西亚、泰国、越南、卡塔尔以及加拿大等国际市场。
作为年轻一代农业从业者，蚂蚁农业董事长韦小东深知科技对农业发展的重要性。公司已完成从传统农业向智慧农业的转型，极大提高了金桔分拣的精准性和标准化。在1.0阶段，金桔分拣完全依赖人工，效率低且误差大。到了2.0阶段，公司引入智能设备，实现了果径、重量等基础指标的测量，分拣效率和质量有了明显提升。如今，蚂蚁农业的“大桔已定超级工厂”已应用人工智能（AI）分选技术，进入3.0阶段。该系统每日可处理60万斤金桔产生的数据，不仅能精准识别金桔的外观、色泽及表面瑕疵，还能判断糖度。金桔经过全身拍摄“体检”后，会根据设定好的指令到站下筐，等待工人打包。韦小东介绍，随着数据库不断丰富，AI系统的判断能力也在持续提升，对推动“AI + 金桔”发展起到了积极作用。
除了销售鲜果，融安县还有金桔深加工企业。广西融安一点食品科技有限公司主要生产果干、果脯、果汁等多类金桔深加工产品。公司董事长陈小飞表示，希望通过工业化手段，提高金桔的利用率和附加值，延长销售周期。目前，一点食品科技年加工消耗金桔近1500吨，其金桔深加工类产品已销往华南、华北等全国多地，主要进入零食市场。销售方式多样，包括线上直播、私域团购和供销合作等。2025年，该公司金桔加工产品销售额约700余万元。未来，公司计划开发复合型果汁、膏体类等新产品，并通过参与专业食品展会，借鉴行业先进经验，进一步拓展销售渠道。
融安县副县长陶媚表示，融安县以节为媒，积极推进农文旅融合发展。同时，不断完善基础设施建设，全力保护“融安金桔”这一国家地理标志产品。希望通过这些举措，不断提升产品品牌知名度，让融安金桔走出国门、走向世界。
从数据上看，融安金桔产业发展成效显著。2025年，融安县金桔种植面积达23.1万亩，总产量预计28.7万吨，全产业链价值近百亿元，品牌价值65.2亿元，出口额达634万元，同比增长近3倍。
融安金桔产业的蓬勃发展，不仅为当地果农带来了可观的收入，也为农业现代化发展提供了有益借鉴。未来，随着科技的不断进步和市场的进一步拓展，融安金桔有望在国内外市场取得更加优异的成绩，成为推动地方经济发展的重要力量。
