冬春季节的蔬菜大棚，温暖潮湿，既是蔬菜生长的“温室”，也容易成为病害滋生的“温床”。湿度管理不当，是导致灰霉病、霜霉病、晚疫病等高湿型病害爆发的核心原因。因此，“降湿”就是最核心、最主动的“防病”手段。这份手册提供了从环境调控到农事操作的全套降湿防病技术措施。
一、核心目标：切断高湿环境与病害的链接
冬春棚室病害（如灰霉病、菌核病、霜霉病、疫病）的病原菌孢子，几乎都需要在高湿度（空气相对湿度持续高于85%）或叶片存在水膜的条件下才能萌发和侵染。因此，所有技术措施都围绕一个核心：在保障蔬菜正常生长的前提下，最大限度降低棚内空气湿度，并避免蔬菜植株上形成游离水膜。二、环境调控降湿法：从源头管理温湿度
这是最根本、最有效的降湿途径，关键在于协调好通风、保温与排湿的矛盾。1.科学通风，排出湿气
原则：在保证温度不骤降的前提下，尽可能多地排出棚内湿气。技巧：
“一天三通风”法：早晨揭苫后：先小开上风口（10-15分钟），排出夜间积累的高湿废气。
中午高温时段：这是一天中通风排湿的黄金时间。外界气温最高，可加大通风口（开上风口或同时开腰风），进行较长时间的强制排湿，即使温度暂时下降几度也可接受。
下午盖苫前：再次短时通风（约10分钟），降低夜间湿度基线。
优先使用上风口：湿空气较轻，多聚集在棚室上部，开上风口排湿效率更高，且对植株的冷风刺激小。
阴天也要通风：即使是阴雪天，中午也应短时揭开通风口换气，否则湿度会极高。可采取“多次、短时”的方式（每次10-15分钟）。
2.提升温度，降低相对湿度
原理：在空气中水汽含量不变的情况下，温度越高，相对湿度就越低。这是一种物理除湿。操作：
适时揭盖保温被（草苫）：在晴天，尽量早揭晚盖，充分利用阳光增温降湿。
采用“高温闷棚”策略：针对某些耐热蔬菜（如黄瓜），在病害发生初期，可选择晴天上午，将棚温迅速升至40-45℃（瓜类）或35-38℃（茄果类），维持1-2小时后，再缓慢通风降温。此法能有效抑制病原菌，并显著降低湿度。操作需谨慎，严格控制温度和时间，避免烤苗。
3.采用新型覆盖材料与技术
使用无滴膜（流滴膜）：确保棚膜具有优良的流滴性，使棚内水汽在膜上凝结成水膜后能顺膜流下，而不是形成水滴直接滴到植株上，可大幅减少叶面水渍。覆盖地膜：这是最直接有效的降湿措施。全覆盖地面地膜（建议用黑色或银灰色地膜），能阻断土壤水分向棚内空间蒸发，可降低空气湿度20%-30%。膜下铺设滴灌管，实现水肥一体化。
三、农事操作降湿法：从管理细节入手
1.改革灌溉方式：告别大水漫灌
全面推行膜下滴灌或微喷灌：将水分直接、缓慢地输送到作物根部土壤，既能保证供水，又能使地面和空气保持干燥。与沟灌相比，可降低湿度15%以上。“晴天浇、下午浇”原则：浇水应选择连续晴天的上午进行，以便浇水后能及时通风排湿。严禁在阴雨天或傍晚浇水。
2.合理整枝与植株管理
及时整枝打杈、摘除老叶病叶：增加植株基部通风透光性，减少病原菌隐匿场所和蒸腾源。摘除的枝叶必须带出棚外深埋或销毁。采用吊蔓或搭架栽培：使植株向上生长，避免匍匐地面，改善群体通风条件。
3.地面管理
铺设干燥有机物：在操作行（非地膜覆盖处）铺设稻壳、碎秸秆、干草等吸湿材料，既能吸收部分水汽，走动时也不易带起泥土。
四、辅助防病措施：构建综合防线
在降湿的基础上，结合以下措施，构建病害综合防控体系。1.科学使用药剂防治
首选烟剂、粉尘剂：在连续阴雨天无法通风时，优先使用百菌清、腐霉利等烟熏剂或喷粉剂，避免因喷施液剂而增加湿度。精准喷药：必须在晴天上午喷药，保证药后能有足够时间通风，使叶面药液尽快干燥。
2.生态调控与生物防治
喷施“生物膜”：使用壳聚糖、几丁质等溶液喷施叶片，可在表面形成一层透气保水的保护膜，减少病原菌侵染。施用有益微生物菌剂：如枯草芽孢杆菌、木霉菌等，通过营养竞争、占位作用抑制病原菌。
五、重点病害的降湿防控要点
灰霉病、菌核病：重点在于摘除病花、病果、病叶并带出棚外。降低湿度至80%以下是防治关键。霜霉病、晚疫病：重点在于避免叶面结露和水膜。采用膜下滴灌，严格控制夜间湿度。
细菌性角斑病、软腐病：重点在于避免伤口和保持干燥。操作避免造成机械伤，浇水后立即排湿。
总结：降湿防病技术路线图
将以上措施整合成日常管理流程：每日早晨：检查湿度，小通风换气。
灌溉日：必选晴天上午，采用膜下滴灌，下午加大通风。
晴日中：充分利用高温时段，大胆通风排湿，必要时高温闷棚。
阴雪天：坚持短时多次通风，使用烟剂防病。
日常：随时整枝清园，保持棚内整洁，覆盖地膜。
病害初现：立即清除病组织，在低温时段选用合适药剂，并同步加强通风。
记住，对于冬春棚室蔬菜而言，干燥的叶片和空气，就是最好的防病药。持之以恒地落实各项降湿措施，就能从根本上减轻病害压力，实现绿色、高效的安全生产。
参考资料来源：
中华人民共和国农业农村部行业标准《设施蔬菜病虫害绿色防控技术规程》中国农业科学院蔬菜花卉研究所编著，《设施蔬菜栽培与病虫害防治大全》
