高温闷热天气是养鸡养殖的一大考验,尤其是入夏后持续高温、高湿、闷热环境,极易导致鸡群发生热应激。鸡群汗腺不发达,散热能力差,一旦温度超标,很容易出现张口喘气、采食下降、饮水增多、生长迟缓、产蛋率下滑等问题,严重时还会引发中暑、瘫痪、大批量伤亡,同时高温高湿环境也会加速细菌滋生,诱发呼吸道、肠道等多种疾病。那么,热天怎样做好鸡群防暑降温?

鸡热应激发病机理与轻重程度症状区分
理解鸡的体温调节局限是制定防暑方案的前提。鸡正常体温介于 40.6~41.9℃,舒适区上限约 25~27℃,当外界温湿指数 (THI) 超过 75 时即启动热调节代偿:初期通过血管扩张、翅翼张开、张口喘气 (呼吸频率可达每分钟 120 次以上) 以蒸发散热,同时采食中枢受抑减少代谢产热,饮水量陡增。
若高温持续,过度通气排出大量 CO₂致血液 H⁺浓度下降,引发呼吸性碱中毒;交感神经 — 肾上腺轴持续兴奋使皮质酮升高,抑制性腺轴与免疫器官功能,淋巴细胞凋亡增加,抗体滴度下降,新城疫、禽流感等疫苗应答减弱,大肠杆菌、球虫及霉菌毒素中毒等继发感染风险陡增。
临床识别热应激演进可分三级:轻度表现为午间张口喘气、翅下垂、采食微降;中度见持续张口呼吸、冠髯发绀、采食量降 15% 以上、产蛋波动;重度则倒地抽搐、体温升至 43℃以上、数分钟内热射病死亡,多发生于午后至傍晚密闭高湿笼位。
早期干预的窗口往往在轻度信号出现时,而非等到批量死亡后才被动救急。
鸡舍综合物理降温配套设施及饲养密度管控技术
物理降温的核心逻辑是将“阻隔外来辐射热”与“加速舍内显热排出”同步推进,避免单一手段在特定气象下失效。
建筑外围隔热方面,应在鸡舍屋顶铺设10~15厘米厚稻草帘或敷设双层遮阳网(遮光率50%~70%),屋顶外表面涂刷白色反光涂料或安装铝箔隔热膜,可减少太阳辐射热吸收3~5℃;墙体缝隙用聚氨酯发泡填实,提升气密性。舍外空地种植爬山虎、葡萄或速生阔叶树形成绿廊,但须距南墙3米以上以防阻挡进风。
通风系统是降温主力。纵向负压通风模式下,当风速达1.5~2.0米/秒时鸡体感温度因风冷效应可降低3~5℃,设计换气率应≥15次/小时。高温季须提前检修风机皮带、扇叶与电机,清理防尘网保证额定风量;配合湿帘使用时,待舍温稳定超30℃且所有风机全开仍无效时再启湿帘,采取梯度供水(湿帘纸渐干渐湿循环)避免骤冷诱发呼吸道病。须特别强调,当外界相对湿度>75%~80%时湿帘蒸发效率骤降,此时应关湿帘水纯用风机通风,辅以舍内高压微雾(间歇喷雾、每次1~2分钟、间隔20~30分钟)降温,但须严防雾化过度致舍内湿度超标形成“蒸笼效应”。屋顶喷淋与“小白龙降温法”(尼龙管盘曲通凉水)可作为辅助手段,尤其在电力故障或极端高温时应急。
密闭与半开放式鸡舍均应合理降低密度:笼养蛋鸡每笼减少1~2只、地面平养由每平方米8~10只调至5~7只,肉鸡出栏前提前安排批次出栏腾空,以缩减群体内热源叠加。运动场或舍外活动区架设遮阳棚,避免鸡群直接暴露于烈日。
夏季鸡群抗热应激饮水补给及饲料饲喂优化技术要点
高温下鸡饮水量可为采食量的4倍,且饮水是散热的重要途径(饮凉水→排泄散热占30%~40%)。须保证24小时供水不断,乳头饮水器流量>80毫升/分钟,定期冲洗水线清除生物膜,暴露在外的水管包裹反光膜或埋地防日晒升温,理想水温维持在10~15℃(深井水加冰或蓄水池遮阴),高温天上午6~10时最佳饮水时段确保水槽充盈。饮水中可添加0.1%~0.3%碳酸氢钠、0.15%~0.3%氯化钾及电解多维,纠正钾钠离子流失与呼吸性碱中毒,连续使用3~7天视情况调整,碳酸氢钠使用期不超7天防长期碱过剩。
采食量下降导致能量与蛋白绝对摄入不足,需实施营养逆向补偿:将日粮代谢能由常规提升,用1%~3%大豆油或植物油替代等量碳水化合物(脂肪热增耗仅为碳水一半),降低消化产热同时提能;粗蛋白可微幅下调1~2个百分点但通过添加合成氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸)维持可代谢蛋白水平,避免过量蛋白加重肝肾负荷与热增耗;钙磷及微量元素按产蛋需求适当上调,防蛋壳质量恶化。维生素C(100~200克/吨料或0.03%~0.05%饮水)、维生素E(150~200毫克/千克料)及B族按常规2~3倍添加,以对抗氧化应激与维护细胞膜完整。甜菜碱(1~2克/千克)与有机铬(200~400微克/千克)可改善渗透压调节与皮质醇代谢,作为长期辅助添加剂。
饲喂时序须重置:将60%~70%给料量移至清晨4~6时与傍晚18时后,中午高温段仅少量湿拌料或停料,减少消化产热;夜间可增设1~2小时弱光补饲补水(凌晨0~1时开灯半小时),利用凉爽窗口补偿日间摄食不足,此措施对高产蛋鸡尤具价值。饲料现配现喂,高温高湿下严防霉变,仓储通风除湿,必要时添加经评估合格的脱霉剂。
热应激鸡群病害综合防控与中暑急救处理方案
热应激期免疫抑制与黏膜屏障受损,使球虫(垫料湿度>65%卵囊繁殖加速)、大肠杆菌(水源污染、粪道气溶胶)、黄曲霉毒素(饲料霉变)、新城疫与禽霍乱等趁虚而入。管理上须增加清粪频次至每日2~3次,保持垫料偏干;每周用0.3%过氧乙酸或戊二醛季铵盐类带鸡消毒(早晚凉爽时喷雾,避开高温峰值防湿度叠加),水线定期用次氯酸或专用消毒剂反冲;消灭场区积水与蚊虫(鸡痘传播媒介),强化疫苗免疫效果监测,必要时在兽医指导下进行补充免疫。
一旦发现个体张口剧喘、冠紫、倒地,立即移入阴凉通风处,用凉水(非冰水)喷淋头部、翅下及腿部血管辅助散热,切忌全身浸没致外周血管骤缩;群体性升温则全开风机、间歇喷雾、湿帘降温,饮水中加电解多维+小苏打+氯化钾纠酸补液。严重热射病鸡可肌注维生素C并灌服少量藿香正气液(按兽用说明),但核心仍是环境降温优先于药物。死鸡即刻无害化处理,防止病原扩散。
参考文献与权威数据来源:
山东省畜牧兽医局.高温高湿环境下家禽养殖场防暑降温技术指导意见(环控设施、湿帘管理、喷雾降温、抗热应激药物)[EB/OL].