当下，重庆市柑橘迎来上市旺季，三峡库区等多个主产区一片丰收景象。市农业农村委数据显示，截至2025年底，全市柑橘种植面积达385万亩、产量530万吨，实现连续19年增长，产业规模再创新高。然而，丰收背后，市场饱和、区域竞争加剧、消费疲软等问题日益凸显，多地柑橘销售滞缓，给果农收益和产业健康发展带来挑战。作为重庆特色农业支柱产业，柑橘产业承载着富民兴村使命，面对困境，重庆如何破局前行？

选育新品种，掌握发展主动权

在万州区甘宁镇永胜村，柑橘种植大户骆世涛遇到了难题。他种的玫瑰香橙1元多1斤还不好卖，而同村王小月代管的贵妃玫瑰却能卖8元1斤且供不应求。同样都是血橙，土壤条件相似，种植技术和管理也出自骆世涛之手，价格为何如此悬殊？

骆世涛是“果二代”，从上世纪80年代起，家里先后种过红桔、椪柑等品种，2005年响应号召改种玫瑰香橙。早年血橙种植面积小，1斤能卖8元，收益可观。但随着全国产区跟风扩种，价格逐年下跌，前几年甚至跌到几角1斤还无人问津。骆世涛的无奈，反映出万州乃至全国血橙产业同质化竞争的困境。

万州玫瑰香橙源自上世纪80年代从意大利西西里岛引进的塔罗科血橙，经当地农业部门20余年培育示范定名。依托三峡库区独特气候，玫瑰香橙有皮薄多汁、酸甜适口、花青素含量高等优点，曾是当地柑橘拳头品种。但留树保鲜技术普及后，早熟品种采摘期延后至二三月，与全国80万亩血橙同期上市，玫瑰香橙着色不均、上市期扎堆、商品性不足等短板凸显，价格持续走低，陷入“有量无价”困局。

万州区经作中心农艺师汪小伟认为，困局不在规模，而在品种。由于万州玫瑰香橙有独特玫瑰风味，解决成熟期集中、着色差两大痛点，仍有市场。2015年，汪小伟带领农技人员将突破口瞄向血橙新品种选育。经过8年多观察培育，2023年与柑橘经销商王小月合作，成功种出品质上乘的新品种——贵妃玫瑰。贵妃玫瑰作为玫瑰香橙后代，有多汁、丰产、内外着色均匀、果皮稍硬等优点，成熟期提前到1月至3月，实现错峰销售。今年试种的40亩贵妃玫瑰刚上市就受市场抢购。目前，他们正向市级部门申请柑橘新品种保护，明年有望推广种植。

以品种破局的还有重庆归来果业，依托中柑所科研支撑，种植“阳光1号”柑橘新品种，1斤卖出39.9元高价，实现丰产与增收双赢。反观全市柑橘产业，80余个品种看似丰富，却有不少是从外地跟风发展而来，如前几年广西砂糖柑受欢迎，我市不少区县引进种植，规模扩张后价格优势尽失，“多而不强、有而不大”问题突出。市农业农村委相关负责人表示，下一步将整合北碚、江津两大国家柑橘良种苗木繁育基地资源，联动科研院所、土专家、田秀才开展良种繁育与迭代，聚焦差异化、特色化，培育一批带有重庆辨识度的柑橘新品系，破解跟风种植、同质竞争难题。

瞄准精深加工，提升产业附加值

在森美（集团）控股有限公司，从去年11月底开始生产橙汁以来，30多辆满载柑橘的大卡车排起长龙等待卸货，生产车间里12台压榨机开足马力，工人们忙碌不停。公司相关负责人陈和英介绍，12台机器同步运转1小时要“吞”掉30吨果子，算上即将开工的NFC鲜榨橙汁生产线，一年至少要消耗10万吨橙子。

开州地处三峡库区腹心，是我市柑橘生产优势区之一，目前柑橘种植面积35.48万亩，产量约38万吨，带动30万果农增收，形成早中晚熟柑橘品种布局。但有一段时间，锦橙成了发展痛点。开州是全国最大的锦橙之乡，近年来随着江西、湖南、湖北等地中熟柑橘产地崛起，中熟柑橘市场供过于求，价格持续低迷。

2008年开州引进森美公司搞橙汁精深加工，试图走差异化发展新路。但该公司生产的浓缩汁引来不少效仿者，同样面临竞争压力。陈和英说，市场竞争变大，橙子加工量会受影响。为生产高品质果汁，2014年公司投入1.5亿元新建NFC鲜榨橙汁生产线，相比浓缩汁，鲜榨橙汁营养更高，产品卖到北上广深等城市。一升橙汁价格30元至48元，相比鲜果提高三四倍。但NFC鲜榨橙汁价格较高，消费人群基数不够大，生产和加工规模始终上不去。

森美公司将果渣加工成饲料、肥料，2023年又开发出柑橘果酒。如今，当地年均加工橙汁3万余吨，通过精深加工让鲜果均价提高到1.5元1斤，不仅提高柑橘附加值，还解决中熟柑橘销售难题。

截至目前，全市有柑橘精深加工企业近20家，建成忠县鲜果集散处理基地以及亚洲规模最大的鲜冷橙汁基地，柑橘年精深加工能力可达100万吨以上。然而，目前我市鲜果加工量仅有20万余吨，加工业对重庆柑橘产业带动能力还未充分释放。市农业农村委相关负责人表示，接下来将围绕食品及农产品加工业，一方面出台政策措施，完善相关配套设施，另一方面鼓励引导加工企业大力开发柑橘软糖、橙色蛋糕、柑橘果酱及柑橘护手霜等衍生品，力争打造一批柑橘“爆品”，提升重庆柑橘加工在全国的影响力和知名度。

拓展“朋友圈”，提升溢价能力

奉节把自营出口作为柑橘产业突破方向。2月2日，中国三峡柑橘（奉节脐橙）交易中心一片繁忙，重庆夔门国际进出口贸易有限公司总经理周坚正招呼工人将刚采摘的脐橙进行挑选、分拣、清洗、装箱、贴单，一箱箱贴好外文标识的脐橙等待启运。周坚说，今年脐橙出口旺，目前已签订2万多吨订单，连续三年出口到哈萨克斯坦、菲律宾、泰国等13个国家和地区，奉节脐橙的“朋友圈”越来越大。

脐橙出口最初是无奈之举。39岁的周坚是“果二代”，他家种有15亩脐橙树。毕业后他创办电商公司销售当地土特产，业绩突出。2022年到奉节一家国有企业任职，负责脐橙全国网销。刚开始业绩不错，一年可通过电商销售10余万吨脐橙。但随着长江沿线柑橘主产区丰产，市场严重“内卷”，脐橙价格断崖式下跌，产业发展举步维艰。

上世纪90年代起，沿海经销商通过代出口方式将奉节脐橙卖到国外，这让团队豁然开朗。2023年他们尝试代出口模式，但中间商压价，自身无终端话语权，于是下定决心走自营出口之路。从零起步的外贸之路充满挑战，团队挨个拜访海关咨询资质，对接陆海新通道公司敲定运输方案，实地考察船坞洽谈合作；为开拓客源，跑遍国内外展会，带着鲜果样品走进东南亚商超，在本地举办国际贸易洽谈会，一点点敲开国际市场大门。2024年12月，50吨奉节脐橙完成首次自营出口。

团队不断总结出口经验，坚持鲜果24小时内即采即出。虽然出口脐橙生产成本比同行高出10%，但优果率高达98%。正是对果子品质的严苛把关，公司签订了2万多吨出口订单。周坚说，通过自营出口，奉节柑橘产地均价1斤能提高几角，不仅扩大销售渠道，还提升溢价能力，带动老百姓持续增收。今年1月以来，当地脐橙出口迎来开门红，几乎隔三岔五都有果子运往东南亚及中东地区。

市农业农村委相关负责人表示，“内销转出口”正成为我市柑橘产业突围新方向。今年以来，全市柑橘出口迎来开门红，出口量达万余吨，地产柑橘均价提高0.5元，初步走出一条出口赋能柑橘产业高质量发展路子。接下来，我市将扩大柑橘出口基地规模，指导、帮助市场主体完善柑橘出口认证、备案等服务；加强柑橘绿色生产技术推广，提高果子品质，推动更多优质柑橘抢占国际市场，做大柑橘出口“朋友圈”。