种植黄桃的果农经常会遇到这样一个问题:春天开花时满树繁花,看起来很喜人,但到了夏天却发现果子没几个。这种情况在黄桃种植中非常普遍,直接影响到产量和收益。下面就来详细分析黄桃开花多坐果少的原因,以及如何通过管理措施来提高坐果率。
黄桃开花多坐果少的常见原因
黄桃开花多坐果少,表面上看是花和果的比例失调,实际上背后有多种因素在起作用。这些因素可能单独出现,也可能同时存在,需要仔细分析才能找到根本原因。
授粉受精不良是最常见的原因之一。黄桃大部分品种需要异花授粉,如果果园里没有配置合适的授粉树,或者授粉树配置比例不当,就会影响授粉效果。花期遇到低温、阴雨、大风天气,蜜蜂等传粉昆虫活动减少,也会导致授粉不完全。有些年份花期温度过高,柱头很快干枯,同样影响花粉萌发和花粉管伸长。
树体营养不足是另一个重要因素。黄桃花量大,开花消耗的养分很多。如果上一年秋季树体贮藏营养不足,或者春季施肥跟不上,开花就会消耗大量养分,导致后期坐果时营养不够。尤其是氮肥过多而磷钾肥不足的情况下,枝条旺长与幼果争夺养分,更容易造成落果。结果枝类型也有影响,细弱的结果枝本身贮藏营养少,即使开花也很难坐住果。

花期气候条件不利的影响很明显。黄桃花期最适宜的温度是15到20度。温度低于10度,花粉发芽和花粉管伸长受到抑制;高于25度,柱头干燥快,授粉受精时间缩短。晚霜冻害会直接冻坏花器和幼果。花期阴雨天气,花粉吸水膨胀易破裂,雨水还会冲走柱头上的黏液,影响花粉附着和萌发。干旱天气同样不利,柱头干燥快,花粉无法萌发。
品种自身特性也需要考虑。不同黄桃品种的坐果率有差异,有些品种天生坐果率低,比如某些大果型品种或者特早熟品种。还有些品种存在雌蕊发育不全的情况,也就是常说的退化花、畸形花较多,这些花本身就不可能坐果。授粉树品种的选择也很重要,有些品种之间授粉亲和性差,即使配置了授粉树,效果也不理想。
病虫害为害会直接导致落花落果。蚜虫、绿盲蝽等害虫在花期吸食花器和幼果汁液,造成危害。桃缩叶病、褐腐病等病害也会侵染花和幼果。病虫害防治不及时,会加重落果现象。
提高黄桃坐果率的预防措施
针对以上原因,可以从以下几个方面入手,采取综合措施来提高黄桃的坐果率。
合理配置授粉树是基础工作。新建果园时,要根据主栽品种选择亲和力强的授粉品种。授粉树配置比例一般为四比一到五比一,也就是每四到五行主栽品种,配置一行授粉树。如果果园较小,也可以每隔两行配置一行授粉树。授粉树要选择花期与主栽品种一致、花粉量大、经济价值也较高的品种。
加强肥水管理是根本保障。秋季采果后及时施基肥,以有机肥为主,配合磷钾肥。这次施肥对恢复树势、增加树体贮藏营养非常重要。春季萌芽前追施速效氮肥,促进开花整齐。花期和幼果期根据情况适当追肥,谢花后及时补充氮肥和钾肥。花期前后注意水分管理,干旱时及时浇水,保持土壤湿润,但不要大水漫灌,以免降低地温。雨季注意排水,防止积水伤根。
科学修剪调节很重要。冬季修剪时,根据树势确定合理的留枝量。树势强的适当轻剪,多留结果枝;树势弱的适当重剪,减少花量,集中营养。疏除过密枝、细弱枝、病虫枝,保留健壮的结果枝。结果枝要长短结合,更新枝组,保持结果能力。生长季节及时抹芽、摘心,控制旺长,减少营养消耗。五六月对新梢进行摘心,促进花芽分化和幼果发育。
花期辅助授粉效果明显。授粉树不足或花期天气不好时,可以采用人工辅助授粉。提前采集授粉品种的花粉,在盛花初期用毛笔或授粉器点授。大面积种植可以用液体喷粉的方法,将花粉配成悬浮液喷洒。花期放蜂也是好办法,每五到十亩地放一箱蜜蜂,能显著提高授粉率。壁蜂比蜜蜂更耐低温,早春活动早,效果更好。

调控花期温湿度在设施栽培中尤其重要。大棚种植的黄桃,花期要控制好温度,白天二十到二十二度,晚上五到八度。湿度过大时及时通风降湿,减少病菌侵染。露地栽培可以通过果园生草、覆盖等方式,调节小气候,减轻不良天气的影响。
及时疏花疏果看似矛盾,实际上能提高坐果率。花量过大时,适当疏除部分过密的花、晚花、畸形花,可以减少营养消耗,让留下的花坐果更好。疏果在谢花后两周左右进行,疏除小果、畸形果、病虫果,根据树势和品种确定留果量,一般每个果台只留一个果,果间距二十厘米左右。
防治病虫害不能放松。萌芽前喷石硫合剂,铲除越冬病菌和虫卵。花期前后根据情况喷药防治蚜虫、绿盲蝽、褐腐病等。选择对蜜蜂安全的农药,喷药时间避开盛花期蜜蜂活动频繁的时间段。幼果期重点防治桃蛀螟、梨小食心虫等蛀果害虫。
重视微量元素补充。硼元素对花粉萌发和花粉管伸长很重要,花期喷硼能明显提高坐果率。谢花三分之二时,喷一次百分之零点二到零点三的硼砂溶液加百分之零点三的尿素。锌元素也影响开花坐果,缺锌的果园可以喷施硫酸锌。
不同情况下针对性解决方案
根据黄桃园的具体情况,可以采取更有针对性的措施。
如果往年花量很大但坐果很少,首先要检查授粉树配置是否合理。如果授粉树不足,除了人工授粉外,可以在主栽品种上高接授粉品种枝条,逐步改善授粉条件。同时加强秋季基肥,增加树体贮藏营养。
如果坐果少伴随着枝条旺长,说明氮肥偏多、修剪偏轻。要控制氮肥用量,增施磷钾肥,生长季节加强摘心、扭梢等夏剪措施,缓和树势,促进营养向果实转移。
如果退化花、畸形花比例高,可能与上一年夏季高温干旱或病虫为害严重有关。要注意夏季养护,保持水分均衡供应,防治病虫为害叶片,保护好叶片才能形成高质量的花芽。
如果花期经常遇到阴雨低温,除了辅助授粉外,可以在花期喷施一些营养调节剂,如芸苔素内酯等,提高花器官的抗逆性。有条件的果园可以搭建避雨设施。
提高黄桃坐果率是一个系统工程,需要从建园开始就打好基础,结合每年的精细管理,才能获得稳定产量。每个果园的情况不同,要根据实际情况找出主要原因,采取针对性措施,逐步改善。管理得当,黄桃开花多坐果少的现象完全可以改变。
参考资料来源:
中国农业科学院郑州果树研究所《黄桃优质丰产栽培技术》
中国农业出版社《桃树栽培学》(第三版)