玉米授粉期如果赶上高温天气，最让人头疼的问题就是秃尖缺粒。本来盼着满穗金黄的玉米，结果收获时掰开一看，棒子顶端光秃秃的，或者籽粒稀稀拉拉，产量直接打折扣。这种情况在夏季高温年份特别常见，尤其是黄淮海夏玉米区。以下把高温对玉米授粉的影响、造成秃尖缺粒的原因、以及怎么预防和补救讲清楚。

高温对玉米授粉的影响

玉米授粉期对温度特别敏感。最适宜的温度是25到28度，超过35度就开始出问题。高温对玉米授粉的危害有几个方面。

花粉活性下降。玉米花粉在高温下容易失水干瘪，失去活力。温度超过35度，花粉寿命大大缩短，有的几个小时就死了。花粉活不了，落到花丝上也长不出花粉管，没法受精。

花丝失水枯萎。花丝就是玉米须，上面有黏液能粘住花粉。高温天花丝水分蒸发快，很快就干了，干了就粘不住花粉，花粉落上去也白搭。

花期不遇。高温会打乱玉米的开花节奏。有时候雄穗开花提前，雌穗吐丝推迟，两者碰不上，授不上粉。

光合作用减弱。高温下玉米呼吸消耗增加，光合产物减少，灌浆时养分供应不足，即使授上粉，籽粒也长不饱。

秃尖缺粒的几种表现

高温引起的秃尖缺粒，在果穗上有不同表现。

秃尖是顶端没籽。玉米穗顶端那一截光光的，一粒也没有。这是因为顶端花丝抽得晚，遇上高温时花粉已经没了，或者花丝干了，授不上粉。

缺粒是籽粒稀疏。穗子上东一粒西一粒，不连续。这是因为授粉期间断性高温，有的花丝授上粉了，有的没授上。

半边没籽。穗子一面有籽一面没籽，像半拉棒子。这是因为花丝受高温影响，一边的干了另一边的还行，或者花粉落在一边多一边少。

籽粒瘪小。即使有籽也长不大，又瘪又小。这是灌浆期遇高温，光合产物不够，籽粒灌不满。

玉米授粉期遇高温的预防措施

预防比补救重要，播种前和生长前期把工作做足，高温来时损失就小。

选耐热品种。不同品种对高温的耐受性不一样。买种子时问清楚，选在当地表现好的耐热品种。一般来说，叶片直立、株型紧凑的品种耐热性好一些。还有那些雄穗花粉量大、散粉时间长的品种，遇到高温也能多坚持几天。

调整播种期。根据当地气候规律，适当调整播种时间，让授粉期避开最热的时候。比如夏玉米可以稍微早播几天，或者用早熟品种，让授粉赶在七月下旬之前。也可以适当晚播，推到八月中旬以后，但要看积温够不够，别耽误成熟。

合理密植。种得太密，田间通风透光差，温度更容易升高。根据品种特性和地力条件，确定合适的种植密度。一般大穗型品种稀一点，紧凑型品种可以密一点。保证每株有足够空间，通风好了，田间温度就低一些。

加强水肥管理。高温干旱同时来，危害加倍。授粉期如果遇高温干旱，要及时浇水。水能调节田间小气候，降低地表温度。浇水最好在早晚进行，避开中午高温。结合浇水追施氮肥，保证养分供应，增强植株抗性。

喷水降温。有条件的可以在高温时段给玉米喷水，直接降低田间温度。用喷灌或者人工喷雾，每亩喷水一到两吨，能降温两三度。喷水时间选在上午十点前或下午四点后，别在中午喷，容易烫伤。

叶面喷肥。高温来临前，喷施磷酸二氢钾、硼肥、锌肥等叶面肥。磷酸二氢钾能增强植株抗逆性，硼肥能促进花粉活力和花粉管伸长。按说明稀释后喷雾，七到十天喷一次，连喷两三次。

人工辅助授粉。如果高温导致自然授粉不良，可以人工辅助。在散粉盛期，上午九十点露水干了以后，用拉绳法或者竹竿法，在田间走动震动植株，让花粉飘落下来，帮助授粉。人工授粉连续做几天，能弥补自然授粉的不足。

种植授粉品种。有条件的可以在地边种几行授粉品种，花粉量大，散粉时间长，能提高整体授粉率。

高温已经发生怎么补救

如果高温已经来了，授粉正在进行，有些补救措施还能做。

持续浇水。只要还有花丝没干，就继续浇水降温。水能保命，也能保一部分授粉。

人工授粉抓紧做。趁早上花粉还新鲜，赶紧人工辅助授粉。用采粉器收集花粉，直接撒在雌穗花丝上。虽然麻烦，但能救一部分穗子。

追施速效肥。高温过后马上追施速效氮肥，每亩十到十五公斤尿素，促进灌浆，让已经授上的籽粒长得饱满些。

喷施调节剂。喷施芸苔素内酯、胺鲜酯等生长调节剂，能缓解高温伤害，促进恢复。按说明稀释后喷雾，七到十天一次。

不要急着放弃。高温往往不是一整季都热，可能就几天。这几天过了，后面温度正常，后期吐丝的穗子还能授上粉。所以别灰心，该做的措施继续做。

不同生长阶段的高温影响

授粉期是高温最敏感的时期，但前后阶段也有影响。

抽雄前遇高温，会影响雄穗发育，花粉量减少，花粉活力下降。这时候浇水降温，喷施叶面肥，能减轻伤害。

散粉期遇高温，就是前面说的秃尖缺粒的主要原因。人工授粉最关键。

吐丝期遇高温，花丝抽出慢，抽出来就干了。浇水保湿，人工辅助授粉，能救一些。

灌浆期遇高温，籽粒灌不满，千粒重下降。浇水追肥，保证后期养分供应。

高温天气的田间管理要点

高温期间，田间管理有几个要点要记住。

浇水时间要选对。早晚浇，别中午浇。中午地温高，冷水一浇容易伤根。最好在早上十点前或下午五点后。

中耕松土。浇水后地表板结，要及时中耕，切断毛细管，减少水分蒸发，还能提高土壤透气性。

控制杂草。杂草会和玉米争水争肥，高温天本来就缺水，杂草多了更麻烦。及时除草，别让杂草长起来。

防治病虫害。高温干旱容易诱发红蜘蛛、蚜虫，要注意观察，发现就喷药。病害也要防，尤其玉米锈病、大小斑病。

长期预防措施

要想从根本上减轻高温危害，平时就要下功夫。

培肥地力。多施有机肥，改善土壤结构，增强土壤保水保肥能力。地肥了，玉米长得壮，抗逆性就强。

秸秆还田。秸秆还田能增加土壤有机质，改善土壤物理性状，提高土壤蓄水能力。连续几年，地就不怕旱了。

保护性耕作。采用少耕免耕，地表有秸秆覆盖，能降低地温，减少水分蒸发。特别适合高温干旱地区。

种植绿肥。夏闲季种绿肥，翻压后培肥地力，也能改善土壤。

选育耐热品种。这个不是一家一户能做的，但可以关注育种进展，有新耐热品种出来就试种。

高温过后的补救经验

高温过了，玉米受了灾，也别放弃，后期管理跟上还能挽回一些损失。

补施粒肥。授粉后灌浆期，如果前期缺肥，可以补施粒肥。每亩追施尿素五到八公斤，促进籽粒灌浆。

根外追肥。喷施磷酸二氢钾和尿素混合液，补充养分，延长叶片功能期。

适时晚收。如果灌浆期延长，可以适当晚收几天，让籽粒尽量灌饱。但别太晚，耽误下茬。

总结经验。今年高温受害，明年就要吸取教训。调整播期、换品种、改善管理，让明年不再吃亏。

玉米授粉期遇高温，秃尖缺粒是跑不了的。但只要预防措施到位，损失就能减到最小。选好品种、调好播期、水肥跟上、人工授粉，几招下来，高温天也能有个好收成。种地靠天，但不能全靠天，人能做到的尽量做到，老天爷给多少就收多少。

参考资料来源：

农业农村部种植业管理司《玉米生产技术指导意见》

中国农业科学院作物科学研究所《玉米高温热害防控技术》

全国农业技术推广服务中心《农作物防灾减灾技术手册》