绿豆种下去,长势看着不错,开花也不少,但到收获时一看,荚稀稀拉拉,有的植株上就结几个荚,产量低得可怜。这种情况在绿豆种植中很常见,直接影响种植效益。绿豆结荚少产量低到底是怎么回事,怎么才能让它多结荚,以下把原因和解决方法讲清楚。
绿豆结荚少产量低的主要原因
绿豆结荚少不是单一原因造成的,往往是多个因素凑到一起。找出原因才能对症下药。
品种问题是根本原因之一。不同品种的结荚能力不一样,有的品种本身结荚就少,有的适合本地气候但你没选对。种了退化严重的自留种,或者买了不适合本地的品种,产量自然上不去。特别是有些老品种,种植年限长了,种性退化,结荚能力下降(中国农业科学院作物科学研究所,2023)。
播种时间不合适影响很大。绿豆是喜温作物,播种过早,地温低,出苗慢,苗弱,后期生长不良。播种过晚,生育期缩短,开花结荚期赶上高温干旱或阴雨,授粉结实受影响。春播绿豆一般在晚霜结束后播种,夏播绿豆在前茬收获后抢时播种,晚了就影响产量(河北省农林科学院,2022)。
种植密度不合理也是常见原因。种得太密,植株之间争光争水争肥,田间郁闭,通风透光差,中下部花荚得不到足够光照,大量脱落。种得太稀,虽然单株结荚多,但总株数少,总体产量也不高。合理密度要根据品种和地力来定。

水肥管理不当直接影响结荚。氮肥过多,植株旺长,枝叶繁茂,但开花结荚少,这叫贪青徒长。缺磷缺钾,花芽分化不好,开花少,结荚也少。缺硼缺钼等微量元素,花粉发育不良,授粉率低,落花落荚严重。水分方面,开花结荚期干旱,花荚脱落;水分过多,根系呼吸受阻,同样影响结荚(河南省农业科学院,2023)。
光照不足导致光合产物少。绿豆是喜光作物,如果种植过密,或者阴雨天多,田间光照不足,叶片制造的营养少,供应给花荚的就不够,自然结荚少。
温度不适影响开花授粉。绿豆开花最适宜的温度是25到30度。温度低于20度,开花减少,授粉不良。温度高于35度,花粉活力下降,花器发育受阻,落花落荚严重。尤其是花期遇到高温热害,损失更大。
病虫为害直接减少结荚。绿豆蚜虫、红蜘蛛刺吸汁液,影响植株生长。豆荚螟、棉铃虫蛀食花蕾和幼荚,一咬就掉。叶斑病、锈病危害叶片,影响光合作用,间接导致结荚少(山东省农业科学院,2022)。
授粉不良也会造成结荚少。绿豆虽然是自花授粉作物,但开花期如果遇到阴雨、大风,花药开裂困难,花粉传播受阻,授粉率下降,结荚就少。
土壤问题长期影响。土壤贫瘠、板结、酸化、盐碱,绿豆根系长不好,吸收能力差,植株生长不良,自然结荚少。重茬地块,连年种绿豆,土壤中病菌多,养分失衡,也会影响结荚。
解决绿豆结荚少的有效方法
针对以上原因,可以从以下几个方面入手,采取综合措施来提高结荚率。
选对品种。根据当地气候条件和种植习惯,选择适合本地的优良品种。要选那些结荚集中、结荚率高、抗病性强的品种。向当地种子部门和农技站咨询,买正规渠道的种子,别贪便宜买来路不明的种子。播种前做发芽试验,发芽率低的坚决不用(中国农业科学院作物科学研究所,2023)。
适期播种。春播绿豆一般在4月下旬到5月上旬,地温稳定在15度以上时播种。夏播绿豆在前茬收获后抢时播种,最晚不要迟于7月下旬。具体时间根据当地气候定,让开花结荚期避开高温干旱和阴雨天气。
合理密植算好账。根据品种特性、地力条件和播种方式确定密度。一般分枝多的品种稀一点,分枝少的品种密一点。高肥水地块稀一点,旱薄地密一点。条播的每亩留苗1.2万到1.5万株,点播的1万株左右。确保田间通风透光,中下部叶片能见到阳光(河北省农林科学院,2022)。
科学施肥。绿豆虽然有固氮能力,但前期也需要补充养分。基肥以有机肥为主,每亩施腐熟农家肥1.5到2吨,配合磷钾肥。开花结荚期需肥量大,要追施速效肥。初花期每亩追施尿素5到8公斤,硫酸钾5到10公斤。同时喷施叶面肥,花期喷硼肥和钼肥,能提高结荚率。硼肥用硼砂0.1%浓度,钼肥用钼酸铵0.05%浓度,在初花期和盛花期各喷一次(河南省农业科学院,2023)。
做好水分管理。绿豆耐旱怕涝,但开花结荚期需水量大,不能干旱。开花期遇旱要及时浇水,保持土壤湿润。浇水在早晚进行,不要大水漫灌。多雨时及时排水,防止田间积水。有条件的可以采取垄作,既抗旱又防涝。
调控旺长。如果前期氮肥过多,植株有旺长趋势,要及时调控。初花期喷施生长调节剂,如多效唑、缩节胺,能控制株高,改善通风透光,促进结荚。按说明使用,不要过量。
做好病虫害防治。定期巡查,发现蚜虫、红蜘蛛及时喷药。豆荚螟、棉铃虫在成虫盛发期和幼虫孵化期喷药防治。叶斑病、锈病用相应杀菌剂防治。喷药时避开盛花期,减少对授粉的影响(山东省农业科学院,2022)。
人工辅助授粉可以试试。绿豆虽然是自花授粉,但人工辅助也能提高结荚率。在盛花期,用拉绳法或竹竿法,在田间走动震动植株,帮助花粉散落。选择晴好天气上午进行,连续两三天。
摘心打顶促进分枝。对于生长过旺的植株,可以在初花期摘除顶端嫩梢,控制营养生长,促进分枝和花荚发育。摘心后能增加结荚数量。

预防绿豆结荚少的长期措施
防比治重要,从播种前就开始预防,结荚少的问题就能避免。
轮作倒茬很重要。绿豆连作容易积累病虫害,土壤养分失衡,导致结荚减少。最好与玉米、小麦、高粱等禾本科作物轮作,间隔两年以上再种绿豆。轮作能减轻病害,改善土壤结构。
深耕整地打好基础。播种前深耕20到25厘米,打破犁底层,加深耕作层。结合深耕施足基肥,耙细整平,上虚下实。这样绿豆根系才能扎得深,吸收更多养分。
种子处理不能省。播种前晒种一到两天,能提高种子活力,杀死部分表面病菌。晒种后用药剂拌种,常用有多菌灵、辛硫磷等,防治苗期病虫害。也可以用根瘤菌拌种,提高固氮能力。
增施有机肥培肥地力。有机肥能改善土壤结构,增加土壤有机质,提高保水保肥能力。地肥了,绿豆长得壮,结荚自然多。每亩施腐熟农家肥2到3吨,或者商品有机肥150到200公斤。
覆盖保墒减少干旱影响。播种后可以用秸秆、地膜覆盖,减少水分蒸发,保持土壤湿润。地膜覆盖还能提高地温,促进早发。覆盖物在出苗后及时处理,别影响生长。
不同情况下的针对性措施
根据绿豆的长势和田间情况,可以采取更有针对性的措施。
旺长地块要控旺。发现叶片浓绿、茎秆柔嫩、田间郁闭,立即喷施控旺剂,同时疏除部分底部老叶,改善通风透光。
脱肥地块要追肥。叶片发黄、长势弱的地块,抓紧追施速效氮肥,配合叶面喷肥,尽快补充养分。
干旱地块要浇水。开花结荚期遇旱,马上浇水,保持土壤湿润。没灌溉条件的,采取中耕保墒、覆盖秸秆等措施,减少水分蒸发。
多雨地块要排水。低洼地块开好排水沟,确保雨停田干。同时增施磷钾肥,提高植株抗性,减少因湿害引起的落花落荚。
病虫害重的地块要重点防治。往年病虫害严重的地块,提前用药预防,把病虫害控制在发生初期。
结荚少后的补救措施
如果结荚少已经发生,也不要完全放弃,后期管理跟上还能挽回一些损失。
增施粒肥。结荚后期,追施速效氮肥和钾肥,促进鼓粒,增加粒重。每亩追施尿素5到8公斤,硫酸钾5公斤。
喷施叶面肥。喷施磷酸二氢钾和尿素混合液,每七到十天一次,连喷两三次,延长叶片功能期,增加粒重。
防治后期病虫害。后期绿豆容易发生豆荚螟、叶斑病等,要及时防治,保护剩下的荚。
适时收获。不要过早收获,让籽粒充分成熟,增加粒重。但也不能过晚,防止裂荚落粒。一般当植株上有三分之二的荚成熟变黑时,就可以收获了。
绿豆结荚少产量低,说到底是个综合管理问题。品种、播期、密度、水肥、病虫害,哪个环节出问题都可能减产。把每个环节都做到位,结荚自然就多了。种地是个细致活,多下地看看,发现问题早处理,产量就有保障。
参考资料来源:
中国农业科学院作物科学研究所.绿豆优质高产栽培技术.中国农业科学技术出版社,2023.
河北省农林科学院.绿豆结荚期管理技术.河北农业科学,2022(3):45-48.