走进柑橘园，有时会看到果皮上出现一块块干枯凹陷的斑块，像是被烫过一样，这就是果农朋友们常说的“干疤病”。这病虽然不直接让果子烂掉，但严重影响外观和卖价，是柑橘采后贮藏和销售期的主要敌人之一。今天我们就来彻底搞懂它，从怎么认出来，到怎么防治。
一、干疤病长什么样？你一定能认出来
干疤病是柑橘果实上的一种生理性病害，主要发生在采摘后贮藏和运输过程中。它的症状很有特点，一看就能认出来：看斑块形状：初期，果皮上会出现一些不规则的、稍微有点凹陷的浅褐色斑点。这些斑点不会像炭疽病那样有轮纹，也不会像溃疡病那样有火山口状的突起。
看斑块发展：随着时间推移，这些斑点会逐渐扩大，颜色从浅褐变成深褐色甚至红褐色，斑块中心部分会变得非常干硬、木栓化，像是结了一层粗糙的硬痂。
看发生位置：它特别喜欢长在果实的“赤道”附近（果实中上部）、果蒂周围，或者果皮受过轻微摩擦、挤压的地方。
区别其他病害：最关键的一点，干疤病只伤害果皮，一般不会向果肉里面腐烂。你剥开果子，里面的果肉通常是完好的，但外面这块难看的“疤”已经让果子失去了商品价值。
简单来说，如果你看到果子表面有干硬的、凹陷的褐色斑块，抠不掉，但果子没烂心，十有八九就是干疤病。
二、为什么会长干疤？找准原因才能防
这病不是病菌直接传染的，而是果实自身的“生理失调”加上外部环境刺激共同造成的。主要原因有这几个：果实自身“老了”：成熟度太高，特别是果皮薄的品种（比如蜜柑、脐橙的一些品系），果皮细胞容易衰老，是发病的内因。
采前环境：如果果实生长后期遇到干旱，或者氮肥用多了而钙、硼等微量元素不足，果皮发育就不够结实，抗逆性差，更容易得病。
采摘和运输“受了伤”：这是最重要的诱因。采摘时果柄留得太长戳伤了别的果子、装果的筐子内壁粗糙、果子从高处扔下、运输途中剧烈颠簸，这些都会在果皮上造成我们肉眼看不见的微小伤口。伤口处失水快，就容易形成干疤。
贮藏环境“不舒服”：果子采下来后，如果堆在一起捂得太久不处理，或者贮藏库温度忽高忽低、空气太干燥，都会加速果皮失水和衰老，诱发干疤。
三、防治方法
明白了原因，防治就有方向了。记住，防治干疤病必须“从头到尾”全程管理，单靠某一步很难见效。第一招：采前管理是基础（功夫在园里）
平衡施肥：不要猛施氮肥。在果实膨大期，适当增施钾肥，并通过叶面喷施补充钙（如硝酸钙、糖醇钙）和硼（硼砂）2-3次。钙能增强细胞壁强度，硼有助于钙的吸收，让果皮更皮实。
科学用水：生长后期，保持土壤水分均匀，避免久旱后突然灌大水，这容易导致果皮开裂和生理失调。
适时采收：根据品种特性，在果实达到最佳成熟度时及时采收，避免过熟。雨天、露水未干时不要采果。
第二招：精细采收和分选（杜绝外伤）
“文明”采果：采果人员要剪短指甲，最好戴手套。使用圆头采果剪，平齐果蒂剪下，果柄千万别留太长。做到“一果两剪”更理想（先在树上带梗剪下，再在筐边剪平果蒂）。
轻拿轻放：采下的果子要轻轻放入内壁光滑、垫有软布或泡沫的果筐，严禁倾倒和抛掷。转运时避免叠放过高，减少挤压。
及时预冷：采下的果子尽快运到阴凉通风处摊开，散去“田间热”，有条件的话进行专业预冷，这是减少后期贮藏病害的关键一步。
第三招：采后处理和贮藏（创造好环境）
药剂处理（关键步骤）：在包装前，用合法的杀菌剂进行浸果处理。目前常用的有效药剂有：
抑霉唑：对青霉、绿霉效果好，也能一定程度上保护伤口。
咪鲜胺及其复配剂：保鲜效果比较广谱。
使用要点：一定要严格按照农药登记标签上的浓度和使用说明操作，配好药液后，将果子浸入浸泡约1分钟，捞出晾干。这能杀菌并给果皮形成一层保护膜。
单果套袋或打蜡：对于高档果或需要长期贮藏的品种，进行单果套袋（专用保鲜膜）或食品级果蜡处理，是防止失水和减少机械伤最有效的物理方法。
控制贮藏环境：贮藏库温度要稳定（甜橙类3-5℃，宽皮柑橘类7-9℃），相对湿度保持在85%-90%。使用冷库时，要避免温度剧烈波动，否则果皮表面容易凝结水珠，反而加重病害。
防治柑橘干疤病，总结起来就是三句话：采前补钙增抗性，采时轻放防伤口，采后处理加保湿。这是一套环环相扣的技术，哪个环节马虎了，效果都会大打折扣。只要把这些措施做到位，就能最大程度地保住果子的“颜值”和你的收益。
参考资料来源：
农业农村部农药检定所（ICAMA）国家现代农业产业技术体系（柑橘体系）发布的《柑橘主要病虫害防治技术指南》
