嫁接是苹果树繁殖和品种改良的主要方法。一棵好品种的苹果树，往往是通过嫁接实现的。但很多果农反映，嫁接后成活率不高，有的接上去活了，过段时间又死了，有的干脆就没活。

提高嫁接成活率，不是靠运气，是把每个环节做到位。下面从砧木选择、接穗处理、嫁接时机、嫁接方法、后期管理几个方面，把要点说清楚。

为什么嫁接会死

嫁接成活的原理，是砧木和接穗的形成层对准，产生愈伤组织，连接在一起，形成新的输导系统。哪个环节出问题，成活率就受影响。

常见失败原因有这几个。砧木和接穗亲和力差，长不到一块去。嫁接时机不对，温度湿度不合适。形成层没对准，或者对准了但接触面太小。接穗失水干枯。嫁接后管理粗放，被风吹断，被病虫危害。还有一个是伤流，有些树种嫁接季节伤流多，影响愈合。

各环节要点汇总，轻松提高成活率

选对砧木

砧木和接穗的亲和力，是成活的基础。亲和力好，接口愈合快，生长正常。亲和力差，可能活但不长，或者干脆不活。

同品种嫁接亲和力最好。不同品种但同一种的，一般也亲和。苹果嫁接在海棠、山定子上，亲和力好。嫁接在其他属的树上，比如梨、山楂，就不行。

砧木要健壮，根系发达，没有病虫害。弱苗、病苗嫁接，成活率低。

砧木的粗度要和接穗匹配。一般砧木直径1到2厘米，接穗0.5到1厘米，粗细相当，形成层容易对准。砧木太粗接穗太细，或者反过来，成活率都受影响。

接穗要保鲜

接穗质量直接决定成活。接穗要从品种纯正、生长健壮、无病虫害的母树上采集。用树冠外围、光照好的发育枝，芽饱满，木质化程度高。

秋季落叶后到春季萌芽前采集接穗，这段时期枝条养分积累多，水分充足。采回来后要保湿冷藏。用湿沙埋，或者湿布包好放冰箱，温度控制在0到5度。不能让接穗失水，也不能让它发芽。

嫁接前检查接穗是否鲜活。皮层鲜绿，芽眼饱满，就是好的。皮层发皱、变褐，已经失水，不能用。

嫁接当天取出的接穗随取随用，不要长时间暴露在空气中。

时机要对

嫁接时机影响愈伤组织形成。温度太低，愈伤组织不生长。温度太高，蒸发快，接穗容易失水。湿度不够，接口干燥，也长不好。

春季嫁接一般在砧木萌动前到刚开始萌动时进行。这个时间段树液开始流动，形成层活跃，容易成活。具体时间各地不一样，一般在3月下旬到4月中旬。

夏季嫁接用当年生新梢做接穗，在5月下旬到6月进行。这时接穗半木质化，嫁接后当年能发芽，但管理要跟上。

秋季嫁接在8月下旬到9月进行。接活后当年不发芽，第二年春天萌发。秋季嫁接成活率也高，但接后要注意防冻。

嫁接方法要准

嫁接方法有很多种，常用的有枝接和芽接。

1.枝接

切接法。砧木剪断，在断面一侧垂直切一刀，深2到3厘米。接穗削成楔形，一边厚一边薄，插入切口，形成层对准。用塑料条绑紧。

劈接法。砧木剪断，断面中心垂直劈一刀。接穗削成楔形，两边削面一样长，插入劈口，对准形成层。绑紧。适合砧木比接穗粗的情况。

插皮接。砧木剪断，把皮层剥开一个小口。接穗削成马耳形，插入皮层和木质部之间。绑紧。适合砧木粗、树皮容易剥离的情况。

枝接的关键是削面要平，一刀削成，不要来回修。形成层要对准，至少要有一边对准。绑紧要严实，不透气不进雨水。

2.芽接

丁字形芽接。砧木树皮上切一个丁字形口，把皮层剥开。接穗削取芽片，带少量木质部或不带，插入丁字口，芽眼朝上。绑紧。

嵌芽接。砧木上削去一块皮，大小和芽片相当。接穗削取带木质部的芽片，嵌在砧木削面上，对准形成层。绑紧。

芽接的关键是芽片要新鲜，削取时不要损伤芽眼。绑扎时露出芽眼，让芽能萌发。

接后管理要跟上

嫁接成活只是第一步，后期管理决定最终能不能长成树。

检查成活。枝接一般在嫁接后20到30天检查。芽片新鲜，芽眼萌动，说明活了。芽片干枯发黑，没活，要及时补接。

除萌。砧木上会长出很多萌蘖，和接穗争夺养分。要及早抹掉，保留接穗生长。但不要一次性抹完，留一两个暂时养根，等接穗长壮了再全抹。

解绑。接穗成活后，绑扎物要及时解除。太早接口没长牢，太晚勒进树皮，影响生长。一般在接穗新梢长到20到30厘米时解绑。

绑支柱。接穗新梢嫩，容易被风吹断。要在旁边立支柱，把新梢绑在上面固定。

防病虫。新梢嫩叶容易招蚜虫、卷叶虫，要及时防治。接口处注意防天牛。

剪砧。芽接的要在成活后剪掉上部的砧木，让接穗萌发。剪口要平，留一点桩，防止裂开。

浇水施肥。嫁接后如果干旱，要浇水保墒。但不要浇太多，接口怕湿。新梢长起来后，适当追肥，促进生长。

特殊情况的处理

伤流。有些树种春季伤流多，影响愈合。可以提前剪砧放水，等几天再嫁接。或者用伤流少的嫁接方法，比如芽接。

干旱。干旱年份嫁接成活率低。嫁接前可以浇一次水，提高土壤湿度。嫁接后地面覆盖，减少蒸发。

低温。春季嫁接后遇倒春寒，容易冻死。可以用塑料膜覆盖保温，或者推迟嫁接。

大雨。嫁接后遇大雨，接口进水，影响成活。雨前可以给接口套个小袋防雨，雨后及时解开。

几种树嫁接的特别提醒

苹果嫁接在海棠、山定子上，成活率高，按常规方法就行。注意接穗要和砧木粗细匹配，形成层对准。

梨嫁接用杜梨做砧木，成活也好。梨树嫁接时要注意，有些品种接穗萌芽早，要提前采集冷藏，防止发芽。

桃嫁接用山桃或毛桃做砧木。桃树伤流多，春季嫁接要避开伤流期，或者用芽接。

核桃嫁接成活率偏低，因为伤流多，单宁多。要用特殊的嫁接方法，比如舌接、插皮舌接，接后要放水。

柑橘嫁接用枳做砧木，成活率高。注意接穗不带病，嫁接时刀具要消毒，防止传播病毒。

提高嫁接成活率的口诀

砧木要壮，接穗要鲜。时机要准，方法要专。对准形成层，绑紧不透气。接口要保湿，成活后管理。一环扣一环，环环不能少。

嫁接是个细致活，急不得，马虎不得。把每个环节做到位，成活率自然就上去了。头一次嫁接没经验，可以先用废枝条练练手，找到手感再正式嫁接。

内容仅供参考，不构成专业指导。具体操作请结合当地气候条件和树种特性，必要时咨询农技人员。

参考资料：

中国农业科学院果树研究所.果树嫁接技术规程

农业农村部种植业管理司.苹果标准化生产技术指导意见

国家苹果产业技术体系.苹果栽培技术手册