玉米种植中，秃尖和缺粒是影响产量的主要问题。很多人把原因归结为品种问题或天气不好，但实际上，授粉期间的管理方式直接影响玉米的结实率。授粉期管理得当，秃尖缺粒的问题可以明显减少。

玉米的授粉期大约持续7到10天。这段时间是决定籽粒形成的关键窗口。下面从玉米授粉的特点说起，讲清楚授粉期需要避免的三件事，以及正确的管理方法。

玉米授粉的基本过程

玉米是异花授粉作物，雄穗在植株顶端，雌穗在植株中部。雄穗散粉时，花粉随风飘落，落在雌穗的花丝上，完成授粉。每根花丝连接一个潜在的籽粒位置，花丝接受了花粉，对应的籽粒才能发育。

授粉的关键在于时间匹配。雄穗散粉通常在早晨，花丝从苞叶中伸出后，保持授粉能力大约10天。如果散粉期间遇到不利条件，或者花丝伸出时没有足够的花粉落在上面，就会出现秃尖或缺粒。

秃尖是指果穗顶部没有籽粒，缺粒是指果穗中间或散在位置没有籽粒。秃尖通常是授粉后期花粉量不足导致的，缺粒往往是授粉期间遇到环境胁迫或花丝伸出不整齐造成的。

授粉期管理这三件事不能做错

授粉期第一件不能做的事：打药

授粉期间最需要避免的是喷洒农药，尤其是杀虫剂和杀菌剂。

玉米花粉非常脆弱。在散粉期间，花粉暴露在外界环境中，任何化学药剂喷到花粉上，都会直接影响花粉的活力和萌发能力。药剂的溶剂、助剂以及有效成分本身，都可能破坏花粉壁结构，导致花粉失去活性。

花粉的活性持续时间本来就短。从雄穗散出后，花粉在自然条件下只能保持几个小时到一天的活力。如果此时喷药，药物直接接触花粉，有效授粉时间进一步缩短。

药剂还会影响授粉昆虫。虽然玉米以风媒传粉为主，但蜜蜂等昆虫在授粉过程中也起到辅助作用。杀虫剂会杀死这些昆虫，间接影响授粉效率。

更重要的是，花丝对药剂同样敏感。花丝从苞叶伸出后，表面有绒毛，能够捕获花粉。药剂喷到花丝上，可能改变花丝表面的化学环境，影响花粉的附着和萌发。

如果在授粉期间必须进行病虫害防治，应该遵循以下原则：在早晨花粉大量散出之前完成喷药，最好在日出前。选择对花粉和花丝伤害较小的药剂，避免使用乳油类制剂。喷药时尽量避开雄穗和雌穗，只喷施下部叶片。如果条件允许，授粉期推迟病虫害防治，等授粉结束后再进行。

授粉期第二件不能做的事：大水漫灌

授粉期间的灌溉方式直接影响花粉和花丝的状态。

玉米授粉期对水分的需求比较敏感。水分不足会导致花丝伸出缓慢、干枯老化，影响授粉。但水分过多同样有问题。

大水漫灌会改变田间小气候。灌溉后田间湿度急剧升高，花粉在潮湿环境中容易吸水破裂，失去活性。高湿度还会影响花粉的飘散，导致散粉不畅。

更重要的是，大水漫灌会冲刷花丝上的花粉。花丝伸出后，需要保持干燥清洁的环境来捕获和附着花粉。大水漫灌时，水流可能直接冲击雌穗，将已经附着在花丝上的花粉冲走。

正确的灌溉方式是采用小水勤浇。在授粉期，保持土壤湿润但不积水。可以采用滴灌、沟灌等局部灌溉方式，避免大水漫灌。灌溉时间选择在傍晚或夜间，避开早晨散粉的高峰时段。

判断是否需要灌溉，可以观察玉米植株的状态。早晨叶片边缘有水珠，说明植株水分充足。如果早晨叶片没有水珠，或者中午叶片卷曲，说明需要及时补水。

授粉期第三件不能做的事：机械作业

授粉期间尽量减少田间机械作业，包括打药机、中耕机、施肥机等。

机械在田间行走会直接震动植株。玉米授粉时，花粉从雄穗散出，需要靠风力传播。机械震动会让花粉提前散落，造成散粉期缩短、散粉量减少。本应在几天内陆续散出的花粉，被机械震动后可能在短时间内集中散落，后续花丝伸出时已经没有足够的花粉。

机械还会损伤雄穗和雌穗。玉米雄穗是散粉的主要器官，机械经过时可能折断雄穗或损伤花丝。花丝受伤后授粉能力下降，即使有花粉落在上面，也难以完成受精过程。

机械作业还会破坏田间通风条件。玉米授粉需要良好的通风来促进花粉传播。机械压实土壤，改变田间通风通道，可能造成局部通风不良，影响散粉和授粉。

如果确实需要在授粉期进行田间作业，应该选择在下午3点以后。此时花粉散粉高峰期已过，机械作业对授粉的影响相对较小。作业时降低车速，减少对植株的震动和损伤。

授粉期的正确管理方法

了解了不能做的事，还需要知道应该怎么做。

创造良好的授粉环境。授粉期保持田间通风良好，可以通过合理密植来实现。密度过大影响通风，授粉效果差；密度过小影响产量。根据品种特性和土壤肥力确定合理的种植密度。

辅助授粉可以提高结实率。如果授粉期间遇到阴雨、高温等不利天气，可以进行人工辅助授粉。早晨花粉大量散出时，用竹竿或绳索在田间拉行，震动植株，促进花粉飘散。连续进行3到5天，可以有效提高授粉率。

保持适宜的土壤水分。授粉期土壤相对含水量保持在70%到80%比较合适。判断方法是抓一把耕层土壤，手握成团，落地即散，说明水分适宜。如果手握不成团，说明缺水；如果手握出水，说明水分过多。

注意观察花丝状态。花丝从苞叶伸出后，在2到5天内授粉能力最强。如果花丝伸出后长时间没有授粉，会逐渐老化、变色、干枯。发现花丝伸出不整齐或授粉不良，及时采取措施。

授粉期前后的配套措施

授粉期的管理效果，与前后阶段的田间管理密切相关。

授粉前，确保养分供应充足。玉米拔节到抽雄期是需肥高峰期，特别是氮肥和磷肥。磷肥促进根系发育和花器分化，氮肥保证植株生长和花粉活力。缺磷会导致花粉发育不良，缺氮会导致花丝伸出缓慢。

授粉后，注意保护授粉成果。授粉结束后，玉米进入灌浆期，此时需要充足的水分和养分来支持籽粒发育。灌浆期干旱或脱肥，会导致籽粒败育，同样造成秃尖缺粒。

选择抗逆性强的品种。不同品种对授粉期不良环境的耐受能力不同。在经常出现授粉期高温、阴雨的地区，选择耐高温、耐阴雨的品种，可以减少授粉障碍。

不同天气条件下的应对

授粉期间遇到不良天气，需要有针对性的应对措施。

遇到高温天气。气温超过35摄氏度时，花粉活力下降明显。此时可以选择在早晨温度较低时进行人工辅助授粉。田间保持湿润，通过蒸腾作用降低田间温度。

遇到连续阴雨。阴雨天花粉吸水破裂，散粉受阻。雨停后及时进行人工辅助授粉。如果阴雨持续，可以在雨前采收部分雄穗，放在干燥通风处保存，待天晴后人工撒粉。

遇到干旱天气。及时进行小水灌溉，保持田间湿润。干旱会导致花丝伸出缓慢、老化加快，及时补水可以缓解这种情况。

玉米秃尖缺粒的问题，很多时候是授粉期管理不当造成的。避开打药、大水漫灌、机械作业这三件事，做好授粉环境的维护，大多数授粉问题可以得到改善。产量是一系列管理环节共同作用的结果，授粉期这7到10天，值得多花些心思。

参考资料来源：

中国农业科学院作物科学研究所，《玉米高产栽培技术规范》，2021年

全国农业技术推广服务中心，《玉米授粉结实障碍防控技术指导意见》，2022年