12月10日，在湖南长沙市望城区，一场特别的创新实践——“院士农业”，让顶尖农业科研成果和咱们老百姓的日常餐桌紧紧联系在了一起，科技带来的红利直接送到了民生一线。
当天，“汇智聚力·院士赋能”望城院士农业高质量发展大会顺利召开，“智赋食材·品味未来——院士专家科研成果应用指导”活动也同步举行。多年来，望城区积极探索“院士 + 产业 + 项目 + 基地”的发展模式，成功让一批院士团队的尖端农业成果在当地就地转化，搭建起了一条从实验室到田间地头，再从种植养殖到餐桌消费的完整产业链。
在望城农科园精心准备的“智赋食材·品味未来”活动现场，湘菜大师们大展身手，二十多款带着“院士智慧”的特色美食闪亮登场。这桌宴席里，有沱市卤味传承百年的匠心，有靖港八大碗蕴含的民俗底蕴，有茶油炒鸡的本味鲜香，还有小龙虾捞粉丝的独特地域风情。它既是望城丰富农业资源的一次集中展示，更是院士科研成果落地应用的生动体现。
就说那肉质丰腴、鲜而不腥的鳊鱼，它来自刘少军院士团队培育的优质合方鳊。这种鳊鱼生长速度快，抗病性还强，成了养殖基地里的“明星品种”。还有白辣椒炒响螺片里的湖南白辣椒，是在“辣椒院士”邹学校团队指导培育下诞生的。它独特的发酵酸香和爽脆口感，把响螺片的鲜甜完美激发出来，给味蕾带来一场奇妙的碰撞。
砂锅本地西蓝花也不简单，它以当季鲜蔬为原料，用官春云院士团队培育的优质菜籽油快煨而成，既锁住了营养，又留住了本味。主食纯香米饭选用的是柏连阳院士团队培育的“韶香100”，这款低镉优质水稻颗粒饱满，软糯回甘，就算在高温天气下也能稳产，充分展现了科技对粮食安全的有力守护。
整场宴席，刘仲华院士指导研发的香茶贯穿始终。餐前喝一杯云游“好人好茶”，茶芽鲜嫩，清新滋味在舌尖绽放；餐后再来一杯“中茶小金花”，醇厚香气为这场美食盛宴画上圆满的句号。
这桌“院士宴”，其实就是望城培育农业新质生产力、描绘乡村振兴画卷的一个鲜活例子。近年来，望城区紧紧锚定“农业强区”的战略目标，充分挖掘自然禀赋，激活发展动能，为“院士农业”的落地生根和蓬勃发展打下了坚实基础。早在2014年，袁隆平院士就依托望城农科园试点实施“三一丰产”工程，为超级杂交水稻年亩产1200公斤的宏伟目标先行探索。
多年来，望城区不断深化“院士 + 产业 + 项目 + 基地”的模式，先后和官春云、罗锡文、印遇龙、邹学校、刘仲华、刘少军、柏连阳、单杨、吴义强等多位院士携手合作，推动新技术、新理念、新成果不断在望城“扎根”。除了院士的助力，望城农科园还积极和高校院所开展关键技术攻关，形成了“示范一片、带动一方”的产业辐射效应。
展望未来，望城区将主动承接岳麓山实验室的辐射效应，围绕创新链来布局产业链，让政策、资金、服务等要素实现高效配置。同时，持续扩大院士“朋友圈”，推动“院士农业”再提速、再升级，让科技与餐桌的“甜蜜牵手”更加紧密，为乡村振兴注入源源不断的动力。
