西北干旱区养羊，这些年日子越来越不好过。草场退化严重，能吃的草越来越少。补饲成本年年涨，玉米两块钱一斤，豆粕更贵。羊养一年出栏，算算账，除掉草料钱，剩下没多少。碰到旱年，草场一点绿意没有，补饲成本更高，别说赚钱，保本都难。

根据国家林业和草原局2024年发布的草原监测报告，西北干旱区退化草场面积占可利用草原面积的六成以上。产草量比上世纪八十年代下降30%到50%。同一时期，饲料价格涨了两三倍。养羊的利润空间被两头挤压，传统的放牧加补饲模式越来越难以为继。

草场退化和补饲成本高，这两个问题绑在一起。草场产草量低，羊吃不饱，只能多喂精料。精料喂得多，成本就高。反过来，过度放牧又加剧草场退化。打破这个循环，需要从草场改良、放牧方式、品种选择、饲料替代多个方面入手。

草场改良从休牧开始

草场退化了，首先要给草场休养的机会。羊天天啃，草来不及长，永远恢复不了。休牧轮牧是最基础的办法。

休牧就是在春季牧草返青期停止放牧，让草长起来。一般4月到6月休牧两个月，草长到一定高度再放羊。这段时间草场不承载牲畜，产草量能提高30%到50%。

轮牧是把草场分成几块，轮流放牧。一块放一周，然后转到下一块，给上一块恢复时间。轮牧比连续放牧产草量高20%到30%，草场质量也保持得好。甘肃、宁夏一些地方推广划区轮牧，效果不错。

休牧轮牧期间羊吃什么？这是个现实问题。要在休牧前储备好草料，或者把羊转移到条件好的地方。规模养殖的可以建人工草地，种苜蓿、燕麦，解决休牧期的饲草问题。

甘肃省草原技术推广总站2024年发布的草原恢复技术报告显示，连续三年实行春季休牧，草场植被盖度提高15到20个百分点，产草量提高40%到50%。草场好了，补饲自然就少了。

人工种草解决饲草来源

天然草场产草量有限，靠它养羊肯定不够。要在草场之外找草源，人工种草是最直接的办法。

西北干旱区种什么草？苜蓿是首选。苜蓿蛋白质含量高，羊爱吃，耐旱耐寒，适应性广。一亩苜蓿年产干草500到800公斤，相当于二三十亩天然草场的产草量。种几亩苜蓿，就能解决一群羊的优质饲草来源。

燕麦草也不错。燕麦草生长快，一茬接一茬，产量高。燕麦草能量高，适合育肥羊。种在退耕地或撂荒地上，不占好地。

饲料玉米也可以考虑。玉米籽粒喂羊，秸秆做粗饲料，一亩玉米地上部分全利用。西北光热资源好，种饲料玉米产量不低。有灌溉条件的地块，亩产青贮玉米三四吨。

人工种草要选好地块。有水源的地块优先，能保证灌溉。没有灌溉条件的，选墒情好的地块，或者种耐旱品种。种草也要讲究技术，整地、播种、施肥、灌溉，每个环节做到位，产量才能上去。

新疆畜牧科学院2024年发布的饲草生产技术指南指出，一亩人工草地可以养3到5只羊，比天然草场效率高十倍以上。把一部分精力放在种草上，补饲压力就小多了。

调整羊群结构减轻压力

草场承载不了那么多羊，就要从羊群数量和质量上想办法。不是羊越多越好，是能出栏的羊越多越好。

淘汰低产羊。那些长不快、繁殖率低的羊留着也是消耗草料。每年秋季出栏时，把老弱病残羊、繁殖性能差的母羊、生长速度慢的羔羊淘汰掉。留下的都是好羊，同样的草料，产出更高。

优化繁殖时间。西北干旱区冬季冷，春季旱，繁殖时间要避开这些不利条件。一般安排秋季配种，春季产羔。羔羊断奶后正好赶在夏秋草好的时候，能充分利用天然草场快速生长。

缩短饲养周期。羊养一年出栏比养两年出栏划算。草料投入少，资金周转快，风险也小。育肥羊集中补饲，快速出栏，能减轻草场压力，降低总成本。

内蒙古农牧业科学院2024年发布的养羊效益分析报告显示，优化羊群结构后，同样的草料投入，出栏体重提高15%到20%，养殖效益提高30%以上。

寻找低成本饲料替代品

精料价格高，就要找便宜的替代品。西北地区有些农副产品，以前没充分利用，其实是不错的饲料资源。

玉米秸秆是最大宗的粗饲料。玉米收获后，秸秆及时青贮或黄贮，能保存大部分营养。青贮玉米秸秆适口性好，羊爱吃，可以替代一部分精料。一亩玉米秸秆青贮后，够一只羊吃三四个月。

葵花盘和葵花秸秆。西北种向日葵多，收获后的葵花盘含蛋白质高，粉碎后可以喂羊。葵花秸秆也能做粗饲料，但木质化程度高，要粉碎处理。

番茄渣。新疆等地加工番茄酱，剩下大量番茄皮渣，晒干后蛋白质含量15%左右，可以替代部分精料。番茄渣酸性强，不能喂太多，搭配其他饲料使用。

葡萄渣。酿酒剩下的葡萄皮籽，含有一定蛋白质和能量，也是不错的饲料资源。但葡萄渣单宁含量高，要控制用量。

棉籽壳。产棉区有大量棉籽壳，可以作为粗饲料。但棉籽壳含棉酚，要脱毒处理，或者限量使用，不能作为主要饲料。

使用这些替代饲料要掌握两点。一是处理要到位，青贮要密封好，晾晒要干透，粉碎要细碎。二是搭配要合理，不能单一喂一种，要多种搭配，保证营养均衡。

采用补饲新技术

补饲也有技术含量。同样的饲料，喂法不同，效果不一样。掌握一些新技术，能把饲料利用率提上去。

分阶段补饲。羊不同生长阶段营养需求不一样。羔羊期需要高蛋白，育肥期需要高能量，怀孕母羊需要营养全面。根据阶段需求调整配方，不浪费饲料。

定时定量补饲。每天固定时间喂，养成习惯，羊消化吸收好。定量喂，不剩料，不浪费。晚上加喂一次，羊夜间时间长，补充能量不掉膘。

舔砖补饲。把微量元素、维生素、部分蛋白压成砖块，放在圈里让羊自由舔食。羊需要多少舔多少，不浪费，还能满足特殊营养需求。

颗粒饲料。把粗饲料粉碎后和精料混合压成颗粒，羊采食方便，不挑食，消化率高。颗粒饲料运输储存也方便，适合规模化养殖。

新疆农业大学动物科学学院2024年发布的饲料利用率研究报告指出，采用科学补饲技术，饲料转化率提高10%到15%，同样的饲料投入，增重更多。

发展舍饲与半舍饲

传统放牧养羊，羊天天跑，消耗能量多，长得慢。改成舍饲或半舍饲，能量用在长肉上，效率更高。

舍饲就是羊不出圈，全部在圈里养。这种方式需要充足饲草供应，投入大，但产出也高。适合农区或有条件建设人工草地的地区。

半舍饲是放牧加补饲结合。白天出去放牧，晚上回来补饲。这种方式能利用天然草场，又保证营养供给，是比较现实的过渡模式。

舍饲对圈舍有要求。要通风采光好，冬天保暖夏天降温。地面要干燥，定期清理粪便。要有运动场，羊需要活动空间。食槽水槽要充足，保证每只羊都能吃到喝到。

宁夏一些养羊大户，这些年从放牧转向舍饲，规模越做越大。他们的经验是，舍饲虽然投入大，但可控性强，不受草场限制，能稳定生产，长期看比放牧划算。

西北干旱区养羊，确实面临不少困难。但办法总比困难多。草场改良、人工种草、结构调整、饲料替代、科学补饲、舍饲转型，这些措施每项都能发挥作用。把几项结合起来用，就能走出草场退化和补饲成本高的困境。

（本文内容仅供参考，不构成专业养殖技术建议。具体养殖管理请结合当地气候条件和实际情况。）

参考资料：

国家林业和草原局.2024年全国草原监测报告.2024年3月

甘肃省草原技术推广总站.草原恢复技术报告.2024年2月

新疆畜牧科学院.饲草生产技术指南.2024年1月