上个月，邻居老张家的母鸡突然下蛋少了，他着急地来问我是不是鸡得了病。我过去一看，饲料槽里只有些剩饭和玉米粒，母鸡瘦了不少。调整饲料配方一周后，产蛋量明显回升。这件事让我意识到，很多养鸡的朋友都知道“鸡要吃好才能下蛋”，但具体“怎么吃”却大有讲究。
产蛋鸡需要哪些核心营养？
母鸡下蛋是个高耗能过程，每个鸡蛋的形成大约需要25小时。如果营养跟不上，母鸡就会先保命，停止或减少产蛋。蛋白质是核心。鸡蛋中约12.6%是蛋白质，所以饲料中必须提供充足的优质蛋白。豆粕、鱼粉、菜籽粕是常用蛋白来源。产蛋高峰期，日粮中粗蛋白含量最好维持在16%到18%之间。太低了影响产蛋，太高了增加成本并可能损伤肾脏。
钙质不能少。蛋壳的主要成分是碳酸钙，约占蛋重的10%。一只母鸡产一个蛋需要排出约2克钙，这相当于它全身钙储备的10%。所以产蛋鸡对钙的需求量非常大。缺钙会导致蛋壳变薄、软壳蛋增多，母鸡也可能出现腿软问题。常用的钙源有石粉（碳酸钙）、贝壳粉等，可以单独放在料槽旁让母鸡自由采食。
能量要充足。玉米、小麦等谷物提供主要能量。能量不足时，母鸡会分解自身脂肪和肌肉来维持生产，很快会消瘦并停产。
维生素和微量元素很关键。维生素D帮助钙吸收，缺乏时即使补钙也效果不佳。维生素A影响输卵管健康，维生素E和硒影响种蛋受精率。这些通常通过预混料补充。
五个实用喂养技巧提升产蛋率
第一，选择专用产蛋鸡饲料家庭散养常见误区是只喂谷物或剩饭。玉米能量高但蛋白和钙不足，长期只喂玉米会导致母鸡“肥而不产”。市售产蛋鸡全价饲料营养均衡，是省心的选择。如果自己配饲料，可以参考这个基础配方：玉米62%，豆粕22%，石粉8%，预混料4%，其它杂粕4%。
第二，分段喂养很必要
不同产蛋阶段的营养需求不同：
开产初期（18-25周龄）：需要较高蛋白（17-18%）促进产蛋率快速上升。
产蛋高峰期（26-45周龄）：维持高营养水平，特别注意钙的补充（钙含量3.5-4%）。
产蛋后期（46周龄后）：适当降低蛋白含量（15-16%），增加钙含量（4-4.5%）以改善蛋壳质量。
第三，补钙有窍门
下午单独补钙效果更好。因为蛋壳主要在夜间形成，下午补钙能让母鸡在夜间有充足钙源。可以将大颗粒的贝壳粉或石粉放在单独料盆中，让母鸡自由采食。颗粒钙在消化道停留时间长，吸收利用更充分。
第四，饮水比吃料更重要。
母鸡缺水24小时，产蛋量下降30%；缺水超过36小时，可能开始换羽停产。确保全天供应清洁饮水，冬季可提供温水促进饮水量。每吃1斤料，需要喝约2斤水。
第五，合理添加“辅食”。
适量青绿饲料如菜叶、牧草能提供维生素，改善蛋黄颜色。但不宜超过日粮的20%，否则会降低总营养摄入。可以喂些沙砾帮助研磨食物，促进消化吸收。
避开这些常见喂养误区
误区一：喂得越饱越好过度肥胖的母鸡产蛋量反而下降，且容易发生脱肛。观察鸡群，保持七至八成饱为宜，能看见少量料槽余料即可。
误区二：突然换料
更换饲料需要至少5-7天过渡期，每天用新料替换20-30%旧料，逐渐增加比例。突然换料容易导致应激和消化紊乱，引发产蛋下降。
误区三：忽视光照管理
光照对产蛋刺激与营养同等重要。产蛋鸡需要每天14-16小时稳定光照。自然光不足时，应在早晚补充人工光照，保持光照强度稳定。
误区四：不关注饲料储存
霉变饲料会产生毒素，不仅影响产蛋，更危害鸡群健康。饲料应储存在干燥、通风处，夏季少量多次购买，避免长期存放。
特殊情况下的喂养调整
夏季高温时，母鸡采食量下降，可以适当提高饲料营养浓度（增加蛋白和维生素比例），并在早晚凉爽时段喂料。在凌晨4-5点开灯喂一次，能提高全天采食量。发现蛋壳质量变差时，除了补钙，还应检查磷的比例。钙磷比例建议为4:1到6:1。过量的磷会干扰钙吸收。
换羽期间，可以适当降低蛋白和能量水平，促进旧羽脱落。待新羽生长时，再提高营养促进恢复产蛋。
观察鸡群状态，及时调整
营养再好的饲料，也要母鸡吃进去才行。每天喂料时观察鸡群：
健康母鸡抢食积极，冠髯鲜红。
如果采食量突然下降，先检查是否患病或应激。
粪便状态也能反映问题：正常粪便为灰褐色带白色尿酸盐；绿色稀粪可能为疾病征兆；饲料样粪便提示消化不良。
产蛋记录很重要。每天记录产蛋数量、蛋重和破蛋率，能及时发现下降趋势。正常高峰期产蛋率应在90%以上（100只鸡每天产90个蛋以上），如果连续3天下降超过5%，就要寻找原因。
说到底，想让母鸡下蛋又快又多，核心是提供“全面、均衡、稳定”的营养。就像运动员需要科学配餐才能保持最佳状态一样，产蛋母鸡也需要精心设计的“工作餐”。通过观察鸡群反应，结合季节变化灵活调整，你就能收获一筐筐新鲜优质的鸡蛋。
好营养加上好管理，才是高产稳产的双重保障。
参考资料来源：
中国农业科学院饲料研究所，《蛋鸡营养需要与饲料配制技术》，2022年全国畜牧总站，《蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范》，2021年
农业农村部，《饲料添加剂安全使用规范》，2023年修订版
