12月20日，一艘长度约92米的大型活水运输船缓缓驶入福州连江苔菉国家中心渔港。船舱内装载的3万笼鲍鱼，在山东荣成等北方海域度过夏季后，顺利返回家乡海域。这些鲍鱼将在此进行冬季养殖，预计春节前部分可上市销售。
千里转运保障鲍鱼生长
“闽连渔运60599号”船长卞礼武负责此次运输任务。他介绍，这些鲍鱼在北方海域经过7个多月的养殖，个体显著增大，活力保持良好。此次运输采用专业的活水船，确保鲍鱼在长途运输过程中的存活率。
福建中新永丰实业有限公司负责人吴永寿表示，当前这批鲍鱼每斤约20粒。经过后续养殖，部分鲍鱼将在春节前上市，明年4至5月将迎来大规模上市期。这种“南北转场”的养殖模式，有效利用了南北海域的水温差异，为鲍鱼提供了最佳生长环境。
创新模式破解养殖难题
鲍鱼对生存环境要求严格，适宜生长的水温在15℃至22℃之间。当水温超过29℃时，鲍鱼容易出现批量死亡。连江夏季海水温度常常超过30℃，这对鲍鱼养殖构成严峻挑战。
为应对这一难题，连江渔民创新采用鲍鱼“南北转场”养殖模式。每年4月底，当南方海域开始升温时，渔民会将鲍鱼送往山东荣成等北方海域“避暑”；到了11月北方水温下降时，再分批将鲍鱼运回连江越冬。
吴永寿解释说，目前北方海水温度已降至14℃左右。由于鲍鱼在低于7℃的环境中可能大规模死亡，因此必须赶在寒潮来临前完成转运。据统计，今年连江约有8亿粒鲍鱼从北方返回家乡海域。
技术创新提升产业效益
这种南北对养的创新模式，使鲍鱼苗种的夏季存活率从30%提升至80%。同时，该模式还能缩短养殖周期，降低生产成本，提高单位产量，为养殖户带来显著经济效益。
作为“中国鲍鱼之乡”，连江县近年来深入实施水产种苗创新工程，大力扶持育苗企业发展。官坞海产等企业成功培育出“福鲍一号”鲍鱼新品种，进一步提升了当地鲍鱼产业的竞争力。
据连江县海洋与渔业局统计，2024年连江县鲍鱼养殖面积达1604公顷，鲍鱼产量59316吨，产值约48.64亿元。这些数据表明，鲍鱼产业已成为当地海洋经济的重要支柱。
产业发展惠及渔民
鲍鱼养殖模式的创新，不仅提升了产业效益，也直接带动了渔民增收。通过科学的“南北转场”养殖，渔民能够有效规避极端水温对鲍鱼生长的影响，确保全年稳定生产。
目前，连江鲍鱼产业已形成从育苗、养殖到加工销售的完整产业链。这种创新养殖模式的成功实践，为其他沿海地区的水产养殖提供了可借鉴的经验。
随着春节临近，这批返乡鲍鱼将陆续上市，满足市场需求。连江鲍鱼产业的持续发展，不仅丰富了百姓的餐桌，也展现出科技创新对传统渔业转型升级的推动作用。