在第10届中国—南亚博览会即将拉开帷幕之际，云南省曲靖市向外界展示了其高原特色农业的两张“王牌”——会泽鲟鱼子酱与麒麟蓝莓。这两大产业不仅撑起了当地经济的“钱袋子”，更代表着云南农业正以精品化、标准化的姿态走向世界舞台。

会泽鲟鱼：从乌蒙山腹地到欧美餐桌

在本届南博会上，“云渔水产”将首次以独立品牌形象亮相。作为其中的佼佼者，来自会泽县的鲟鱼子酱将带着“国际通行证”，向世界展示云南冷水鱼的硬实力。

会泽县地处乌蒙山腹地，山高谷深，金沙江支流牛栏江在此汇聚，丰富的冷水资源为鲟鱼提供了绝佳的生长环境。走进上村乡养殖基地，达氏鳇、俄罗斯鲟等8个品种的鲟鱼在180多个养殖池中畅游。得益于当地常年保持在15℃至18℃的冷泉水和洁净的水质，这里的鱼子酱品质极佳。

近日，又有约3吨鱼子酱从这里出发，经陆空联运发往法国、比利时和美国。数据见证了这一产业的腾飞：目前，会泽鲟鱼年产量已突破万吨，成为中国最大的鲟鱼产业县;年产鱼子酱约30吨，仅2025年出口量就达22吨，创汇5500万元，产品远销全球19个国家和地区。

从种苗繁育到精深加工，再到出口贸易，一条完整的产业链已然形成。这条“深山产业链”不仅让会泽的冷流水养殖产值达到4.4亿元，更让“会泽鱼子酱”成为云南高原特色农业一张闪亮的国际新名片。

麒麟蓝莓：填补市场空档的“致富果”

与此同时，曲靖的蓝莓产业也在精品化的道路上疾驰。在麒麟区，年均14.5℃的气温和巨大的昼夜温差，孕育出了品质上乘的“南高丛”蓝莓。更重要的是，这里的鲜果成熟期从12月持续到次年7月，正好填补了国内市场的空档期。

经过十年深耕，麒麟区已累计投入资金7亿元，蓝莓种植面积近1.22万亩。2025年，当地蓝莓产量达2505吨，产值1.342亿元，相比2021年，产值增长了近两倍。这一串串数字背后，是集品种研发、冷链加工、物流销售于一体的全产业链服务平台在支撑。

为了让蓝莓“鲜”达全国，当地建成了两个大型冷链物流分拣中心。从枝头采摘到冷链发货，高效的物流体系保障了果实的新鲜度。同时，“基地+农户”的模式让小蓝莓变成了“致富果”。在采摘旺季，基地日均吸纳大量周边群众务工，让农民实现了家门口就业增收。

从会泽的一罐鱼子酱到麒麟的一盒蓝莓，曲靖高原特色农业正在展现出多元且强劲的活力。随着南博会这一开放平台的加持，这些藏在深山的“曲靖好物”将获得更广阔的曝光度，为云南高原特色农业的高质量发展注入源源不断的新动能。