农业农村部发布最新监测数据，8月5日全国农产品批发整体价格小幅抬升，农产品批发价格200指数、“菜篮子”产品批发价格指数双双微涨。当日各类鲜活农产品价格呈现结构性分化：畜禽产品涨跌交替，蔬菜价格小幅回落，水果价格温和回暖，水产品类涨跌差异明显。整体来看，全国农产品货源供应充足、流通顺畅，价格波动属于夏季市场正常结构性调整，民生保供形势总体平稳。

　　从核心指数运行情况来看，今日菜篮子市场价格重心稳中微升。8月5日“农产品批发价格200指数”为113.49，较前一日上升0.07个点;“菜篮子”产品批发价格指数为113.63，较昨日上升0.09个点，整体农产品市场价格走势保持平稳。

　　畜禽、蛋类产品价格小幅波动，涨跌分化幅度温和。截至当日14时，全国农产品批发市场猪肉、羊肉价格小幅回落，猪肉均价15.74元/公斤，下降0.2%;羊肉均价64.39元/公斤，下降0.5%。牛肉价格保持稳定，均价67.41元/公斤，与昨日持平。鸡蛋、白条鸡价格小幅上涨，鸡蛋均价9.86元/公斤，涨幅0.2%;白条鸡均价17.34元/公斤，上涨0.9%。畜禽品类整体波动较小，市场供需基本平衡。

　　果蔬市场走势反向调整，蔬菜小幅降价、水果稳中回暖。全国重点监测的28种蔬菜平均批发价格为4.40元/公斤，较昨日下降0.7%，夏季蔬菜上市量充足，拉低整体菜价。6种重点监测水果平均价格为6.94元/公斤，小幅上涨0.6%，时令水果消费需求稳步释放，带动果价温和回升。

　　水产品市场涨跌分化显著，海水带鱼降幅突出、淡水白鲢鱼明显涨价。具体来看，淡水水产中鲫鱼、鲤鱼价格小幅回落，均价分别为20.22元/公斤、14.52元/公斤，降幅依次为1.0%、0.5%;白鲢鱼价格上行明显，均价10.23元/公斤，涨幅2.3%。海水产品大带鱼价格大幅回调，均价41.58元/公斤，单日降幅达5.2%，是当日价格波动最明显的品类。

　　从全国46个重点监测鲜活农产品涨跌榜单来看，今日涨价品种主要集中在水果、水产和部分绿叶蔬菜。价格涨幅前五名分别为巨峰葡萄、白鲢鱼、菠菜、花鲢鱼、黄瓜，涨幅依次为2.4%、2.3%、1.9%、1.5%、1.3%。降价品类以水产、蔬菜为主，价格降幅前五名分别为大带鱼、冬瓜、芹菜、青椒、大葱，降幅分别为5.2%、2.7%、2.3%、2.2%、1.9%。

　　整体来看，当前全国鲜活农产品市场供给充足、品类丰富，产销衔接高效有序。近期品类价格涨跌分化，主要是夏季农产品上市节奏轮换、短期供需微调所致，无异常波动和缺货涨价情况，全国“菜篮子”产品保供稳价基础扎实、运行稳定。