农业农村部发布最新农产品价格监测信息，10 月 21 日全国农产品批发价格 200 指数报 112.00，比昨日上升 0.22 个点;反映百姓日常采购的 “菜篮子” 产品批发价格指数为 111.64，较昨日上涨 0.25 个点。连续几日小幅回落后，今日农产品大盘止跌回升，整体行情由弱转稳。不过细分各品类，走势依然分化明显 —— 蔬菜、水果、水产品全线走强，而肉禽蛋价格则集体回落，市民采购可按需参考。

先看肉禽蛋类，今日整体承压回落。全国猪肉批发平均价 15.76 元每公斤，相比昨日小幅下降 0.6%，前两日刚出现的反弹未能延续，价格重新走低，继续在每公斤 16 元关口下方运行。牛肉、羊肉、白条鸡价格同步下滑，其中羊肉降幅最明显，均价 67.32 元 / 公斤，下跌 1.5%;牛肉均价 72.81 元 / 公斤，下降 1.0%;白条鸡均价 17.02 元 / 公斤，下降 1.2%。鸡蛋价格同样走弱，批发均价 9.48 元每公斤，较昨日下降 0.9%，持续处于 10 元关口下方的低位区间。

与肉蛋类相反，蔬菜市场今日明显回暖。纳入重点监测的 28 个蔬菜品种平均批发价为 4.18 元每公斤，相比昨日上涨 0.7%。前期价格持续回落的时令菜，今天迎来普涨行情。在涨幅榜单中，西葫芦以 6.4% 的涨幅高居榜首，西瓜上涨 4.3%，茄子、青椒也分别上涨 3.1%、1.9%。近期部分产区气温下降、露地菜上市量阶段性减少，叠加市场补货需求回升，带动菜价反弹。不过并非所有蔬菜都在上涨，大白菜、芹菜、莴笋价格仍小幅回落，降幅在 1.3% 至 1.4% 之间。

水果市场同样走强。6 种重点监测水果平均批发价 6.78 元 / 公斤，较昨日上涨 1.6%，涨幅明显。其中巨峰葡萄行情坚挺，上涨 3.6%，进入当日涨幅前五;西瓜价格也持续走高，上涨 4.3%。秋冬时节部分鲜果供给收紧，带动水果整体价格上行。

水产品市场全线飘红，多个常见鱼种价格上涨。鲫鱼批发均价 19.56 元 / 公斤，上涨 0.8%;鲤鱼均价 13.99 元 / 公斤，上涨 0.9%;白鲢鱼均价 10.20 元 / 公斤，上涨 1.6%;海产大带鱼均价 42.09 元 / 公斤，上涨 0.5%。水产整体货源充足、购销活跃，价格温和走高。

本次监测共覆盖 46 种鲜活农产品，综合对比昨日行情，价格上涨排名前五的品种依次为西葫芦、西瓜、巨峰葡萄、茄子、青椒;价格下跌前五名依次为羊肉、大白菜、芹菜、白条鸡、莴笋。

今日农产品市场呈现 “菜果水产涨、肉蛋禽跌” 的明显分化格局。蔬菜、水果、水产品价格集体回暖，拉动了指数止跌回升;而肉禽蛋类则延续回落，猪肉、鸡蛋价格持续处于相对低位，对爱吃肉蛋的家庭来说依然实惠。