农业农村部最新监测数据显示，8月4日全国农产品批发价格整体小幅抬升，农产品批发价格200指数、“菜篮子”产品批发价格指数同步微涨。当日各类鲜活农产品价格呈现结构性分化：畜禽肉类、蔬菜、多数水产价格稳中上行，仅水果、部分水产品及白条鸡价格小幅回落，整体市场供给充足、运行平稳，价格波动均属夏季季节性正常调整。

从核心监测指数来看，今日农产品整体价格重心温和上扬。8月4日“农产品批发价格200指数”为113.42，较前一日上升0.10个点;“菜篮子”产品批发价格指数为113.54，较昨日上升0.12个点，民生农产品市场整体价格稳中偏强。

畜禽蛋类产品涨跌互现，肉类整体小幅回暖。截至当日14时，全国农产品批发市场猪肉、牛肉、羊肉价格同步小幅上涨。其中猪肉均价15.77元/公斤，涨幅0.4%;牛肉均价67.38元/公斤，上涨0.7%;羊肉均价64.72元/公斤，涨幅0.3%。鸡蛋价格保持稳定，均价9.84元/公斤，与昨日持平;白条鸡价格小幅回调，均价17.18元/公斤，下降0.5%，畜禽市场整体波动幅度温和，供需基本平衡。

果蔬市场走势分化明显，蔬菜涨价、水果回落。受短期市场供需调整影响，蔬菜价格稳步回升，全国重点监测的28种蔬菜平均批发价格为4.43元/公斤，较昨日上涨0.7%。水果价格延续回落态势，6种重点监测水果平均价格为6.90元/公斤，单日下降1.3%，时令水果上市供应充足，持续拉低整体果价。

水产品市场涨跌不一，多数品类价格走高。淡水水产中，鲤鱼、鲫鱼价格小幅上涨，鲤鱼均价14.60元/公斤，涨幅2.5%，鲫鱼均价20.42元/公斤，上涨0.5%;白鲢鱼价格明显回落，均价10.00元/公斤，下降3.2%。海水产品大带鱼涨价态势突出，均价43.86元/公斤，单日涨幅达3.8%，是当日水产市场涨价主力品类。

从全国46个重点监测鲜活农产品品种涨跌榜单来看，今日涨价品类主要集中在水产和蔬菜品类。价格涨幅前五名分别为大带鱼、白萝卜、茄子、青椒、鲤鱼，涨幅依次为3.8%、3.2%、3.1%、2.8%、2.5%。降价品类以水果、蔬菜和淡水水产为主，价格降幅前五名分别为巨峰葡萄、白鲢鱼、菜花、洋白菜、平菇，降幅分别为4.5%、3.2%、2.3%、2.0%、1.9%。

总体来看，当前全国鲜活农产品产销衔接顺畅，各类农产品货源储备充足、流通有序。本轮品类价格涨跌分化，主要是夏季农产品上市节奏、市场需求微调带来的阶段性波动，无异常涨价、缺货等情况，全国“菜篮子”保供稳价形势整体稳定。