农业农村部最新监测数据显示，8月6日全国农产品批发价格整体稳步抬升，农产品批发价格200指数、“菜篮子”产品批发价格指数双双小幅上涨。当日各类鲜活农产品价格呈现结构性分化态势：畜禽品类涨跌互现，蔬菜、水果价格持续回暖，水产品涨跌不一、部分品类涨幅明显。整体来看，全国农产品货源供给充足、流通顺畅，价格波动均为夏季市场正常阶段性调整，菜篮子保供稳价形势总体平稳。

从核心指数运行情况来看，今日农产品整体价格重心小幅上移。8月6日“农产品批发价格200指数”报113.66，较前一日上升0.17个点;“菜篮子”产品批发价格指数报113.83，较昨日上升0.20个点，民生农产品市场整体稳中偏强。

畜禽及蛋类产品走势分化，涨跌幅度整体温和。截至当日14时，全国农产品批发市场猪肉、羊肉价格小幅上涨，猪肉均价15.80元/公斤，涨幅0.4%;羊肉均价64.59元/公斤，上涨0.3%。牛肉、鸡蛋、白条鸡价格略有回落，牛肉均价67.25元/公斤，下降0.2%;鸡蛋均价9.84元/公斤，下降0.2%;白条鸡均价17.23元/公斤，降幅0.6%，畜禽市场供需总体均衡，无大幅波动。

果蔬市场延续回暖态势，水果涨幅更为突出。随着夏季消费需求稳步释放，果蔬价格持续回升。全国重点监测的28种蔬菜平均批发价格为4.41元/公斤，较昨日微涨0.2%;6种重点监测水果平均价格为7.11元/公斤，单日上涨2.4%，时令瓜果消费拉动果价明显上行。

水产品市场涨跌分化明显，白鲢鱼涨幅领跑水产品类。具体来看，淡水水产中鲫鱼、白鲢鱼价格走高，鲫鱼均价20.56元/公斤，上涨1.7%，白鲢鱼均价10.71元/公斤，大幅上涨4.7%;鲤鱼价格小幅回落，均价14.19元/公斤，下降2.3%。海水产品大带鱼价格稳步回升，均价42.10元/公斤，涨幅1.3%。

从全国46个重点监测鲜活农产品涨跌榜单来看，今日涨价品类主要集中在水果、水产和蔬菜品类。价格涨幅前五名分别为巨峰葡萄、白鲢鱼、西瓜、菠萝、青椒，涨幅依次为5.8%、4.7%、4.4%、3.6%、3.4%。降价品类以果品、蔬菜和淡水水产为主，价格降幅前五名分别为鸭梨、鲤鱼、西红柿、西葫芦、莴笋，降幅分别为2.9%、2.3%、1.8%、1.7%、1.6%。

总体来看，当前正值夏季农产品产销轮换阶段，品类供需微调带动价格结构性涨跌。目前全国鲜活农产品上市量充足、流通渠道通畅，市场运行整体平稳有序，能够持续稳定保障居民日常餐桌供应。