进入 11 月，各地秋冬蔬菜陆续上市，老百姓最关心的肉、菜、蛋、果价格变化，一直是日常消费的焦点。根据农业农村部最新监测数据，11 月 6 日全国农产品批发大盘整体小幅下行，菜篮子产品价格同步回落，各类生鲜涨跌分化，整体供应充足，市场运行平稳。

从指数来看，11 月 6 日农产品批发价格 200 指数报 111.10，相比前一日小幅下降 0.07 个点;专门反映肉菜蛋奶等生鲜的 “菜篮子” 产品批发价格指数为 110.52，较昨天下降 0.10 个点。两个指数小幅走低，说明国内鲜活农产品整体批发价格稳中偏弱，没有出现大幅涨价的情况，市场供给能够稳定匹配大众消费需求。

分品类来看，畜禽肉类价格有涨有跌，波动幅度都不大。截至当天 14 时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为 15.05 元 / 公斤，相比前一天小幅上涨 0.5%，经过前段时间持续走低之后，猪肉价格迎来小幅反弹，不过整体依旧处在比较亲民的区间。牛肉批发均价 73.67 元 / 公斤，微降 0.1%;羊肉价格 67.47 元 / 公斤，下降 0.5%，牛羊肉近期走势平缓，适合日常进补采购。鸡蛋价格小幅回落，均价 9.49 元 / 公斤，比昨天降了 0.7%;白条鸡批发价 17.01 元 / 公斤，同样小幅下跌 0.5%，禽蛋货源充足，价格起伏不大。

蔬菜方面是今天行情里比较亮眼的部分，28 种重点监测蔬菜平均批发价 4.02 元 / 公斤，较前一日下降 1.2%，不少家常菜价格走低。眼下正值秋冬蔬菜集中上市期，露天菜、大棚菜同步供应，拉低了整体菜价。其中降价幅度靠前的品种很贴近普通家庭餐桌，莴笋降幅达到 6.5%，大白菜紧随其后下跌 5.1%，菜花、芹菜、莲藕也分别下降 3.9%、3.8%、3.4%，都是大家秋冬常用来炖菜、凉拌的食材，采购成本有所降低。

水果板块和蔬菜走势相反，6 种重点监测水果平均批发价格 6.73 元 / 公斤，小幅上涨 0.4%。秋冬时令水果陆续上市，像巨峰葡萄、菠萝涨幅靠前，巨峰葡萄上涨 2.6%，菠萝上涨 2.2%，属于季节性正常波动，整体水果价格没有明显大涨。

水产市场涨跌互现，淡水鱼价格多数稳中有升。鲫鱼、大带鱼价格和前一天持平，鲫鱼批发价 19.04 元 / 公斤，大带鱼 41.87 元 / 公斤;鲤鱼小幅上涨 0.4%，白鲢鱼上涨 1.4%，草鱼涨幅 1.4%，花鲢鱼是今天所有监测品种里涨幅最高的，达到 3.7%。淡水鱼货源稳定，价格波动幅度有限，适合日常吃鱼消费。

本次一共监测 46 个鲜活农产品品种，涨跌分化特征十分清晰。涨幅排在前五的分别是花鲢鱼、巨峰葡萄、菠萝、草鱼、白鲢鱼;跌幅前五为莴笋、大白菜、菜花、芹菜、莲藕。整体来看，没有出现暴涨暴跌的品类，属于正常的季节性价格调整。

随着气温慢慢走低，接下来蔬菜生产、运输会慢慢受到天气影响，部分叶菜后期价格存在波动可能。但目前全国秋冬菜供应基础扎实，肉、蛋、水产产能稳定，菜篮子保供力度充足，预计短期内生鲜价格依旧会保持平稳运行，大家可以按需采购，不用盲目囤货。