农业农村部发布最新监测数据，11 月 5 日全国农产品批发价格 200 指数报 111.17，较前一日小幅回落 0.02 个点;反映百姓日常消费的 “菜篮子” 产品批发价格指数为 110.62，比昨天下降 0.04 个点。整体来看，国内鲜活农产品市场运行平稳，指数波动幅度不大，各类肉、蛋、菜、果、水产价格有涨有跌，呈现分化走势。

从大家最关心的肉类行情来看，猪肉价格继续下行。截至 11 月 5 日 14 时，全国农产品批发市场猪肉平均价格 14.98 元 / 公斤，相比前一日下降 1.3%，是肉类里跌幅较为明显的品类。近期生猪出栏供应充足，市场上猪肉货源保持稳定，批发端价格持续偏弱。牛肉价格保持平稳，平均批发价 73.77 元 / 公斤，和前一日持平，近期牛肉消费需求没有明显起伏，价格走势相对坚挺。羊肉价格小幅走高，均价 67.82 元 / 公斤，上涨 0.5%，随着气温慢慢降低，羊肉的消费需求逐步释放，带动价格小幅抬升。

禽蛋方面，鸡蛋价格微涨，全国批发均价 9.56 元 / 公斤，较昨日小幅上涨 0.1%，波动幅度很小，整体供应充足，价格没有大起大落。白条鸡价格有所回落，平均价格 17.10 元 / 公斤，比前一日下降 1.0%，肉鸡货源供应充足，支撑价格小幅走低。

蔬菜市场涨跌分化，28 种重点监测蔬菜平均批发价 4.07 元 / 公斤，环比上涨 0.5%。细分品种差距明显，涨幅靠前的品种多为大众常吃的家常菜。其中大白菜涨幅最高，达到 3.8%，洋白菜紧随其后上涨 3.5%，黄瓜、菜花、平菇价格也分别走高 2.9%、2.6%、2.3%。眼下秋冬蔬菜处于换茬阶段，部分露地蔬菜收尾，大棚蔬菜接续供应，阶段性的供需变化，带动这几个品类价格小幅上扬。整体蔬菜供给总量充足，大部分蔬菜价格维持在合理区间，不会出现大幅涨价情况。

水果价格同步小幅上行，6 种重点监测水果平均批发价 6.70 元 / 公斤，较昨天上涨 0.8%。秋冬时令水果陆续上市，品类丰富，市场选择较多，整体涨幅温和，对日常消费影响有限。

水产品板块整体以降价为主，多个常见淡水鱼价格走低。鲫鱼均价 19.04 元 / 公斤，下降 1.8%;鲤鱼 13.84 元 / 公斤，下跌 1.6%;白鲢鱼降幅突出，达到 3.2%;大带鱼价格基本稳住，仅小幅下降 0.1%。从全部监测品种来看，跌幅靠前的品类集中在水产和鲜果，花鲢鱼跌幅 4.0%，是当日跌幅最大的品种，其次是白鲢鱼、草鱼、菠萝、鲫鱼，降幅分别为 3.2%、2.7%、2.7%、1.8%。淡水鱼集中上市，货源充足，是水产价格普遍回落的主要原因。

本次一共监测 46 个鲜活农产品品种，涨跌品种各有分布，没有出现大范围暴涨或者暴跌的情况。总的来说，当前国内菜篮子产品供给基础扎实，肉、蛋、菜、果、水产货源充足，市场大盘保持稳定。猪肉目前仍处在偏弱区间，随着后续气温持续下降，腌腊消费逐步启动，后续需求变化值得留意;蔬菜受换茬影响局部品种价格波动，但整体供应有保障;水产近期货源充足，价格相对实惠。普通消费者日常采购可以按需选择，赶上价格回落的水产、猪肉可以适当选购，涨幅较高的白菜、黄瓜等蔬菜，可以错峰采购，减少生活开支。