前几天帮家里老人买白术，跑了好几个药材市场，发现同样是白术，价格能差出好几倍。正好我家有位亲戚在安徽种了十几年白术，我专门去他种植基地待了两天，把今年的行情和种植要点都摸清楚了，这就跟大家分享最真实的一手信息。
一、2025年白术市场价格实况
先说大家最关心的价格。我对比了三大药材市场的最新报价（数据来自惠农网），发现不同产地、不同规格的白术价格差异很大：
在安徽亳州（全国最大的药材市场）：
最普通的麸炒白术28-32元/斤
精品白术中心片要55-60元/斤
普通统装片最便宜，20-24元就能买到
让我意外的是，浙江磐安产的白术价格最高，新白术大统片要200-205元/公斤，相当于100多块钱一斤。亲戚告诉我，这是因为磐安白术品质好，在市场上认可度高。
河北安国市场：
两年生的好通货41-43元/斤
精选的生白术接近100元/斤
亲戚提醒我，买白术不能光看价格，关键要分辨品质。他自己种的白术，今年大部分都卖到了亳州，统货价格在30元左右，算是比较稳定的。
二、老药农的高产种植法
在种植基地待了两天，我发现高产的白术都离不开这四个关键步骤：
1. 选地要像选房子
亲戚打了个比方：“白术就像个娇气的小姑娘，住的地方要舒服。”他带我看了一块朝阳的坡地，土壤松软得像蛋糕屑。“这种排水好的沙壤土最理想，前茬最好是玉米、小麦，不能是烟草、白菜这类作物。”
2. 播种前的精心准备
种子要泡澡：用25℃左右的温水泡24小时，瘪的种子会浮起来，直接淘汰
底肥要充足：每亩用3-4吨腐熟的农家肥，他说这是“让白术吃饱好过冬”
做畦要细致：畦面要平整如镜，这样浇水才均匀
3. 移栽像给苗搬家
“移栽最关键的是时机，”亲戚指着一片10厘米高的苗说，“这个时候移栽最合适，就像给孩子转学，太小了适应不了，太大了又不好缓苗。”
株距行距他把握得很准：“10×30厘米，就像给学生排座位，太挤了抢营养，太疏了浪费地。”
4. 日常管理要勤快
除草要趁早：“小草不除，长大费工”
追肥分三次：苗期、现蕾期、根茎膨大期各一次
排水是重点：他特意挖了排水沟，“白术最怕积水，涝一天，半年白干”
三、病虫害防治实战经验
在他家地里，我看到几个很实用的防病方法：
土壤消毒：整地时撒生石灰，简单有效
自制防病液：用水果、鱼杂发酵的酵素定期喷洒
轮作休耕：与玉米轮作，给土地“放个假”
及时清理：发现病株立即拔除，防止扩散
他说最关键的是预防：“等病了再治就晚了，平时多用生物农药，少用化学药剂。”
四、个人感受与建议
通过这次走访，我最大的体会是：种白术真是个技术活。亲戚告诉我，他家能保持高产，靠的是十几年积累的经验：“什么时候浇水、什么时候施肥，都要看天、看地、看苗情。”
对于想种植的朋友，他给了几个实在建议：
新手先小面积试种，别一下子包太多地
找靠谱的种源，差的种子白忙一年
提前联系好收购商，种出来得卖得掉
多向当地老药农请教，他们最了解本地情况
现在正好是秋季备耕期，如果想种白术，现在就要开始准备土地了。种药材虽然辛苦，但看到自己种的白术能卖个好价钱，那种成就感还是挺值得的。
希望这篇实地走访的经验对大家有帮助！如果有什么问题，欢迎在评论区交流。