近日，农业农村部发布最新全国农产品批发市场价格监测数据，呈现出7月1日国内鲜活农产品的整体价格运行态势。数据显示，7月1日全国“农产品批发价格200指数”数值为110.54，相较于前一日小幅上涨0.04个点;与居民日常生活息息相关的“菜篮子”产品批发价格指数为110.15，较昨日上升0.05个点，两大核心指数同步微涨，意味着国内民生农产品价格整体稳中抬升，整体波动幅度较小，市场运行整体稳定。

截至7月1日14时的实时监测数据，全国农产品批发市场各类农副产品价格涨跌分化明显，畜禽肉蛋、蔬菜水果、淡水水产等多个品类价格走势各不相同，细分品类波动特征较为突出，各类民生食材价格具体涨跌情况如下。

在畜禽及蛋类产品方面，各类产品价格涨跌互现，整体波动幅度相对温和。其中，猪肉批发平均价格为14.51元/公斤，较昨日上涨1.4%，是畜禽品类中涨幅相对明显的品种;牛肉价格小幅回落，市场均价达到66.33元/公斤，环比微降0.3%;羊肉价格小幅走高，均价为64.50元/公斤，较昨日上涨0.5%。蛋类食材价格略有下调，鸡蛋批发均价9.45元/公斤，环比下降0.6%。家禽品类价格小幅上涨，白条鸡市场平均价格17.51元/公斤，较昨日小幅上升0.4%，整体肉蛋市场价格运行平稳，无大幅涨跌现象。

果蔬类农产品整体呈现普涨态势，水果价格涨幅高于蔬菜。本次重点监测的28种主流蔬菜，全国批发市场整体平均价格为4.20元/公斤，较昨日上涨0.5%，各类蔬菜价格小幅上行。而重点监测的6种常见水果涨价幅度更为突出，平均批发价格达到7.35元/公斤，单日涨幅达到1.0%，果蔬品类价格整体抬升，小幅拉高了菜篮子整体物价水平。

水产市场价格涨多跌少，多数淡水鱼价格迎来上涨，仅少数海产价格小幅回落。具体来看，鲫鱼市场均价20.64元/公斤，环比上涨2.6%;鲤鱼均价14.91元/公斤，上涨1.6%;白鲢鱼均价10.51元/公斤，涨幅达2.5%，三类淡水鱼涨幅较为可观。唯有大带鱼价格小幅微调下降，批发均价为42.03元/公斤，较昨日下降0.8%，整体水产市场价格整体偏强上行。

从全部监测品种整体排名来看，本次国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，价格涨跌梯队特征十分清晰。单日价格涨幅排名前五的品种分别为菜花、菠萝、葱头、洋白菜与鲫鱼，对应的涨幅幅度依次为4.7%、4.4%、4.1%、4.1%和2.6%，蔬菜、水果、水产均有品种跻身涨幅前列。

价格跌幅排名前五的品种分别是冬瓜、鸭梨、莲藕、胡萝卜和茄子，降幅分别为2.2%、1.8%、1.5%、1.3%、0.9%，跌幅整体幅度较小，仅有冬瓜跌幅相对突出，其余品种价格基本保持稳定。

综合整体市场行情来看，7月1日全国农产品及菜篮子产品价格整体小幅上涨，但各类单品涨跌分化显著，无极端大幅涨跌的情况，整体市场供需基本平衡。夏季正值果蔬、水产产销更替阶段，部分品类受上市量、流通运输等因素影响出现小幅价格波动属于正常市场现象。后续随着应季农产品集中上市、市场流通效率持续提升，各类农产品价格有望逐步趋于平稳，整体民生物价将保持稳健运行的态势，充分保障居民日常食材消费需求。