业农村部发布最新农产品价格监测信息，10 月 27 日全国农产品批发价格 200 指数报 111.58，比昨日小幅下降 0.06 个点;代表百姓日常消费的 "菜篮子" 产品批发价格指数为 111.15，较昨日微降 0.07 个点。大盘延续温和回落，但各品类走势依然分化：猪肉、鸡蛋和蔬菜价格走低，牛肉、羊肉、白条鸡及多数水产品逆势回暖，市场整体供应充足、波动温和。

先看肉禽蛋类，今日涨跌互现。全国猪肉批发平均价 15.70 元每公斤，相比昨日下降 0.8%，价格在 16 元关口下方继续小幅下探;鸡蛋均价 9.29 元 / 公斤，下降 1.0%，延续低位运行态势。与之相反，牛肉均价 73.29 元 / 公斤，上涨 0.7%;羊肉均价 67.49 元 / 公斤，上涨 0.6%;白条鸡均价 17.09 元 / 公斤，上涨 0.6%，红肉和禽肉价格集体回暖，肉品市场整体平稳偏强。

再看蔬菜市场，今日继续走低。纳入重点监测的 28 个蔬菜品种平均批发价 4.07 元每公斤，较昨日下降 1.2%。细分品种分化明显：洋白菜单日下跌 4.5%，领跌全场;葱头、茄子均下降 4.2%，大白菜下降 3.5%，大路菜和茄果类降幅居前。与之相反，胡萝卜、冬瓜、西葫芦价格逆势上涨，涨幅在 1.7% 至 1.8% 之间，个别时令菜行情坚挺。整体来看，秋菜上市量充足，菜价延续温和回落。

水果市场今日小幅走低。6 种重点监测水果平均批发价 6.57 元 / 公斤，较昨日微降 0.3%。其中香蕉价格下降 3.2%，降幅居前;西瓜则小幅上涨 1.6%，鲜果行情涨跌互现，整体平稳。

水产品市场今日多数回暖。鲫鱼均价 19.55 元 / 公斤，上涨 0.6%;鲤鱼均价 13.86 元 / 公斤，上涨 0.9%;白鲢鱼均价 10.28 元 / 公斤，上涨 0.3%;海产大带鱼均价 41.79 元 / 公斤，与昨日基本持平，水产整体购销活跃、价格稳中有升。

本次监测共覆盖 46 种鲜活农产品，综合对比昨日行情，价格上涨排名前五的品种依次为大黄花鱼、胡萝卜、冬瓜、西葫芦、西瓜;价格下跌前五名依次为洋白菜、葱头、茄子、大白菜、香蕉。

综合来看，今日农产品市场 "涨跌互现、总体平稳"。猪肉、鸡蛋和蔬菜价格延续回落，而牛肉、羊肉、白条鸡及多数水产品回暖，市场没有出现明显大起大落，供应面总体充足。

从市场规律分析，深秋时节蔬菜、水果集中上市，供应量大，菜价温和下行符合季节规律;肉类、水产因需求相对稳定、货源有序，价格保持平稳偏强。短期来看，菜价、果价或仍有一定回落空间，肉蛋、水产价格有望保持稳中波动。对普通消费者而言，洋白菜、葱头、茄子、大白菜、香蕉等降价品种价格实惠，猪肉、鸡蛋也处于相对低位，适合趁实惠采购;胡萝卜、冬瓜等上涨品类若非急用可适当观望。整体来看，"菜篮子" 供给充足，市民日常采购依然从容。