最近和几位种当归的老乡聊天，他们都在叹气：田里的当归收成不错，但拉到市场上，价格就是上不去，买的人也挑三拣四。另一边，做药材采购的朋友也在发愁，说想找点质量稳定、能追溯来源的好当归，还真不容易。这到底是怎么回事？今天我们就来聊聊，现在的当归市场究竟是个什么情况。
一、当前行情：一个“稳”字，两种滋味
如果用一句话概括眼下的当归市场，那就是：整体价格低位企稳，但好货和差货的待遇一个天上一个地下。具体来看，根据2026年1月最新的市场数据，在甘肃岷县、渭源这些核心产区，当归的价格分化得很清楚：
最普通的药厂货或者品相差的小片，每公斤大概在28-35元之间徘徊。
条子粗壮、品相好的大中条货，价格则能卖到51-62元/公斤。
至于切工好、片形完整、几乎没有边角料的优质当归片，价格能稳稳站在40元/公斤以上。
这价格一对比就明白了：品质最好的当归，价格能比最普通的货高出将近一倍。市场正在用最直接的方式告诉所有人：“优质优价”的时代，已经不是一句空话，而是每天都在发生的现实。
二、行情背后的“推手”：为什么会出现这种局面？
出现这种“好货不愁卖，差货卖不动”的局面，主要有三个原因。第一个原因，是市场上的货确实多了。前些年当归价格好的时候，不少地区扩大了种植面积。现在新货集中上市，而药企因为中成药集采等政策，对控制成本抓得特别紧，采购非常谨慎。这就造成了阶段性的供大于求，给整体价格带来了压力。
第二个原因，也是最重要的变化，是行业规则彻底变了。国家这几年强力推行的《中药材生产质量管理规范》（GAP）和药材溯源体系，正在深度改变游戏规则。大型药厂和正规医疗机构为了保障药品安全和疗效稳定，越来越多地要求采购带GAP认证、能扫码追溯的药材。这就导致了一个新局面：市场上总量看似过剩，但真正符合新标准的高品质、可溯源当归，其实很紧俏。有行业报告指出，通过GAP认证的药材，价格普遍能高出普通货30%到一倍。
第三个原因，是天气这个不确定因素。像2025年，甘肃主产区遭遇干旱，当时就导致当归减产，价格短时间内剧烈波动。这提醒我们，种植中药材依然是“看天吃饭”的行当，气候风险直接影响了产量和种植成本，进而波及市场价格。
三、给不同人的“生存指南”
面对这样的市场，不同的人得有不一样的打法。如果你是种植户或者加工户：
你脑子里必须把“产量第一”这个老观念彻底转过来，换成“质量第一”。不能再盲目跟风种植了。最稳妥的路，是想办法和正规的药企、或者当地的合作社签订保底收购合同，他们通常会对种植流程有明确要求。有条件的，应该主动去了解并建设GAP标准化基地，哪怕先从几亩地开始试水。你的当归如果能贴上“道地药材”、“可溯源”的标签，就等于拿到了通往更好市场的门票。
如果你是采购商或者行业投资者：
现在其实是梳理和升级供应链的好时机。你的核心工作不再是单纯比价，而是要花精力去筛选供应商。重点考察他们是否有规范的生产基地，能否提供从种植到加工的全流程追溯信息。要认识到，未来能在这个行业站稳脚跟的，一定是那些能持续提供稳定、高质量货源的伙伴。如果你是普通消费者或养生爱好者：
这对你来说其实是个好消息。市场的分化意味着，你以后更有机会买到明码标价、质量可靠的当归产品。在购买时，你可以多留个心眼，优先选择那些包装上印有“GAP基地直供”、“道地药材”或者带有溯源二维码的产品。扫一扫二维码，就能知道这包当归的“来龙去脉”，吃得更放心。四、未来展望：阵痛之后，路向何方？
总的来看，2026年的中药材行业，正处在一个关键的转型十字路口。过去那种“种出来就能卖钱”的粗放日子一去不复返了。整个行业正在阵痛中，朝着“规范化、标准化、品牌化”的方向不可逆转地前进。短期看，由于库存和市场心态的影响，普通当归的价格可能还会在低位震荡一段时间，买卖双方都需要适应这个新常态。
但长期看，随着人口老龄化和全民健康意识的提升，像当归这样的道地药材，其根本需求是非常坚实的。未来的赢家，一定是那些最先转变思路，主动拥抱质量标准和市场新规则的人。
这个行业，正在告别草莽，走向专业。虽然过程不免有些折腾，但只有经过这番锤炼，我们老祖宗传下来的这味好药材，才能走得更稳、更远。
参考资料来源：
定西市农业农村局.(2026年1月5日).定西市中药材市场行情分析甘肃会川江能中药材交易市场.(2026年1月8日).每日价格行情简报
国家药品监督管理局.(2023年).《中药材生产质量管理规范》
