据农业农村部最新监测数据显示，4月16日全国农产品批发市场整体价格呈现小幅回升态势，“农产品批发价格200指数”及“菜篮子”产品批发价格指数同步小幅上扬，畜禽、果蔬、水产品价格走势呈现分化，多数品类价格上涨，少数品类小幅回落，市场供给整体平稳，供需格局保持动态平衡。

作为反映全国农产品批发价格整体变动的核心指标，“农产品批发价格200指数”当日报117.00，较前一日上升0.12个点;与民生密切相关的“菜篮子”产品批发价格指数同步回升，报117.75，较昨日上升0.14个点，扭转了前一日的小幅下行态势，直观反映出当前农产品流通市场的小幅回暖，为市场调控和居民消费提供了清晰参考。

畜禽产品价格多数上涨，少数小幅回调。

截至4月16日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.42元/公斤，较前一日小幅上升0.1%，价格走势趋于平稳;羊肉、鸡蛋、白条鸡价格呈现明显上涨态势，其中白条鸡涨幅最大，平均价格17.21元/公斤，较昨日上升2.2%，鸡蛋价格8.13元/公斤，上升1.4%，羊肉价格64.55元/公斤，上升0.7%;仅牛肉价格小幅回落，平均价格66.49元/公斤，较昨日下降0.4%，整体波动温和，符合当前畜禽产品市场供给格局。

果蔬品类价格同步小幅上涨，应季供给逐步优化。

重点监测的28种蔬菜平均价格为4.39元/公斤，较前一日上升0.2%，经过前期小幅调整后呈现回暖态势，随着气温持续回升，应季蔬菜供给结构不断优化，价格波动处于合理区间;重点监测的6种水果平均价格为7.60元/公斤，上升2.0%，当前部分时令水果处于尝鲜期，市场需求旺盛，带动价格小幅上扬，预计后续随着各类水果集中上市，价格将逐步趋于平稳。

水产品价格走势分化明显，部分品类涨幅显著。

当日监测的水产品中，多数品种价格上涨，少数小幅回落：白鲢鱼价格涨幅最为突出，平均价格10.52元/公斤，较昨日上升6.5%，结合近期淡水鱼市场供需调整态势，此次上涨主要与春季养殖户减少捕捞、市场供应偏紧有关;大带鱼、鲤鱼价格同步上涨，大带鱼平均价格41.21元/公斤，上升4.1%，鲤鱼14.56元/公斤，上升0.6%;仅鲫鱼价格小幅回落，平均价格19.71元/公斤，较昨日下降0.1%，整体呈现“涨多跌少”的态势。

从国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种来看，价格分化特征尤为明显。

价格升幅前五名依次为白鲢鱼、巨峰葡萄、大带鱼、洋白菜和菠萝，涨幅分别达6.5%、5.2%、4.1%、3.1%和2.9%，其中白鲢鱼和巨峰葡萄涨幅显著，成为当日市场的亮点品类;

价格降幅前五名分别是豆角、莴笋、莲藕、芹菜和青椒，降幅均在3.4%及以下，其中豆角降幅最大，为3.4%，这些品类价格回落主要得益于市场供给充足。

综合来看，4月16日全国农产品批发市场运行平稳，整体价格小幅回升，品类走势分化合理。此次价格回升既受部分品类市场需求回暖、供给调整的影响，也符合春季农产品市场的季节性波动规律。预计后续随着应季农产品供给持续优化，农产品价格将保持平稳运行态势，部分涨幅较大的品类价格有望逐步回调，持续为居民餐桌消费提供稳定保障。