5月15日，农业农村部发布全国农产品批发市场价格监测数据。当日农产品两大价格指数继续下行，市场整体价格偏弱运行。畜禽肉类、鸡蛋多数降价，仅有白条鸡小幅上涨;蔬菜、水果价格温和回升;水产品涨跌分化，其中白鲢鱼跌幅明显，各类农产品供应充足，市场购销平稳。

监测数据显示，5月15日“农产品批发价格200指数”为115.06，较昨日下降0.17个点;“菜篮子”产品批发价格指数为115.46，较昨日下降0.20个点。指数连续走低，反映出当前生鲜农产品货源充足，整体市场价格保持宽松偏弱格局。

畜禽及蛋类产品价格多数回落。截至当日14时，全国猪肉平均价格14.80元/公斤，环比下降0.9%;羊肉价格小幅下行，均价64.01元/公斤，降幅0.2%;牛肉价格保持平稳，为66.31元/公斤。鸡蛋价格轻微回落，均价9.23元/公斤，下降0.3%;仅有白条鸡价格小幅上涨0.2%，市场价为16.83元/公斤。目前畜禽产品存栏充足，市场消费需求平稳，肉蛋价格整体偏弱波动。

果蔬市场同步小幅回暖。蔬菜价格止跌回升，重点监测的28种蔬菜平均价格为4.21元/公斤，较昨日上涨0.2%。随着蔬菜品种更替，部分耐储蔬菜、叶菜行情小幅走强，带动菜价轻微反弹。水果价格继续上行，6种重点监测水果均价7.88元/公斤，涨幅0.5%，鲜果市场交易平稳，行情温和抬升。

水产品价格涨跌分化明显。其中鲤鱼、大带鱼价格小幅上涨，涨幅分别为0.8%、0.1%，价格依次为14.99元/公斤、41.94元/公斤;鲫鱼价格微降0.4%;白鲢鱼下跌幅度突出，降幅达4.7%，均价跌至9.96元/公斤。现阶段淡水鱼集中出塘，市场流通量大，部分鱼种价格承压明显。

从重点监测的46个鲜活农产品品种来看，今日涨跌榜单清晰分明。涨幅前五名分别为鸭梨、韭菜、菠萝、蒜薹和香菇，涨幅依次为3.4%、2.5%、2.4%、2.2%、2.0%;降幅前五名主要为淡水鱼和家常菜蔬菜，分别是白鲢鱼、洋白菜、白萝卜、豆角和葱头，降幅为4.7%、2.8%、2.1%、2.0%、1.7%。

综合来看，目前国内农产品市场货源充足、运行平稳。肉蛋价格持续偏弱，果蔬温和上涨，水产品走势分化。后期随着应季蔬果持续大批量上市，生鲜品类涨价空间有限，预计农产品整体仍将保持小幅波动、平稳运行的态势。