农业农村部最新监测数据显示，6月3日全国农产品批发价格整体小幅上涨，农产品与“菜篮子”两大价格指数同步微升。当日农产品市场品类行情分化，部分畜禽肉类价格小幅回落，鸡蛋、蔬菜、水果价格稳步走高，水产品涨跌不一，整体市场货源供应充足，购销秩序平稳。

从指数表现来看，6月3日“农产品批发价格200指数”为113.35，较昨日上升0.07个点;“菜篮子”产品批发价格指数为113.42，较昨日上升0.08个点，市场整体价格小幅抬升，波动幅度温和稳定。

畜禽及蛋类产品价格有涨有跌。截至当日14时，全国猪肉均价14.74元/公斤，环比下降0.3%;羊肉均价63.87元/公斤，小幅下降0.1%;牛肉价格保持平稳，均价66.65元/公斤。蛋类、家禽价格小幅回暖，其中鸡蛋涨幅突出，均价10.44元/公斤，上涨1.6%;白条鸡小幅上涨0.1%，均价17.14元/公斤。

果蔬市场整体稳中走强。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.21元/公斤，较昨日上涨0.5%;6种重点监测水果平均价格7.74元/公斤，上涨1.0%，蔬菜、水果价格同步小幅回升，消费市场需求平稳释放。

水产品行情延续分化走势。鲤鱼、白鲢鱼、大带鱼价格均小幅上涨，其中鲤鱼涨幅最为明显，达1.4%，均价14.84元/公斤;白鲢鱼、大带鱼分别上涨0.1%、1.0%，均价为10.30元/公斤、41.30元/公斤。仅鲫鱼价格微降0.2%，均价20.13元/公斤。

在全国重点监测的46个鲜活农产品品种中，今日涨跌榜单特征清晰。涨幅排名前五的品种为菠萝、油菜、平菇、大葱、巨峰葡萄，涨幅分别为6.1%、4.9%、3.6%、1.8%、1.8%。降幅排名前五的品种为西瓜、大黄花鱼、豆角、土豆、香蕉，降幅依次为2.5%、2.4%、1.9%、1.7%、1.2%。

综合来看，当前国内农产品市场供需平衡、运行稳健。果蔬、鸡蛋、多数水产价格稳步回暖，部分肉类、蔬果品种小幅回调，整体以结构性小幅波动为主，无剧烈涨跌行情。预计后续农产品市场将持续保持货源充足、平稳波动的运行态势。