农业农村部发布最新农产品价格监测数据，7月28日全国鲜活农产品批发市场价格整体呈现小幅回落态势，两大核心价格指数同步微降，各类民生农产品价格走势呈现明显结构性分化。整体来看，当日蔬菜、水果、淡水水产价格普遍下调，品类降价范围较广;畜禽产品涨跌互现，牛羊肉小幅涨价，猪肉、禽蛋、白条鸡有所回落;仅有部分时令瓜果、菌菇及海水水产保持小幅上涨。当前全国农产品市场货源储备充足、流通渠道顺畅、品类供给丰富，各类农产品价格波动均属于夏季市场供需调整的正常现象，整体保供稳价形势平稳有序。

从市场核心监测指数来看，全国农产品大盘价格稳中微降。7月28日“农产品批发价格200指数”报113.68，较前一日小幅下降0.01个点;代表民生消费品行情的“菜篮子”产品批发价格指数为113.86，较昨日下降0.06个点。两大指数小幅回调，标志着前期农产品小幅涨价态势有所放缓，全国菜篮子市场整体价格重心稳步回落，居民日常消费成本保持平稳。

畜禽及蛋类农产品行情分化运行，整体波动幅度温和可控。截至7月28日14时，全国农产品批发市场各类畜禽产品价格有涨有跌，差异化特征明显。其中猪肉价格持续微调下行，市场均价为15.95元/公斤，较昨日下降0.3%;鸡蛋价格小幅回落，均价10.04元/公斤，降幅0.5%;白条鸡降价幅度相对突出，均价17.17元/公斤，单日下降1.9%。与之相对，牛羊肉价格保持小幅回暖态势，牛肉市场均价67.13元/公斤、羊肉均价64.74元/公斤，两类品类均较昨日上涨0.3%。整体来看，畜禽市场供需基本平衡，涨跌幅度均在合理区间，没有出现大幅波动情况。

果蔬类农产品整体降价明显，稳价惠民成效凸显。进入夏季中后期，应季蔬菜、时令水果集中大量上市，市场供给量持续攀升，有效带动果蔬价格整体下行。数据显示，全国重点监测的28种蔬菜平均批发价格为4.38元/公斤，较昨日下降1.6%，多数家常菜蔬菜价格回落，有效降低居民餐桌消费成本。水果市场降价力度更为显著，6种重点监测水果平均批发价格为6.91元/公斤，单日降幅达到2.3%，夏季鲜果供应充足、品类丰富，持续发挥稳价保供作用。

水产品市场结构性差异显著，淡水鱼普遍降价、海水带鱼逆势上涨。当日各类淡水水产价格全面走弱，其中白鲢鱼降价幅度最为突出，市场均价10.04元/公斤，单日大幅下降5.7%;鲫鱼、鲤鱼价格同步微调下行，均价分别为20.29元/公斤、14.53元/公斤，两类鱼类均较昨日下降1.5%。在淡水水产普遍降价的背景下，海水产品大带鱼走势亮眼，价格小幅抬升，均价达到41.31元/公斤，较昨日上涨1.5%，成为水产市场为数不多的涨价品类。

从46个重点监测鲜活农产品品种涨跌排行情况来看，当日市场涨跌梯队清晰，涨价品类集中在时令果蔬、菌菇及优质海水水产，降价品类主要为夏季蔬菜、时令水果和淡水鱼类。价格涨幅排名前五的品种分别为西瓜、平菇、大带鱼、油菜、大黄花鱼，对应涨幅依次为2.2%、2.1%、1.5%、1.3%、1.2%。价格降幅排名前五的品种分别为巨峰葡萄、白鲢鱼、南瓜、西葫芦、黄瓜，降幅分别达到7.8%、5.7%、5.3%、4.9%、3.4%，夏季应季蔬菜、葡萄等品类降价效果十分明显。

综合分析当前市场运行态势，现阶段正值夏季农产品上市高峰期，蔬菜、水果、淡水水产产能集中释放、市场货源充足，是本轮多数品类价格回落的核心原因。虽然各类农产品涨跌分化明显，但整体波动幅度较小，市场产销衔接高效、跨区域调运顺畅。后续随着夏季农产品供应持续稳定，全国菜篮子市场将继续保持平稳运行态势，能够持续稳定保障居民日常消费需求。