农业农村部发布最新市场监测数据，7月29日全国农产品批发价格整体稳中上行，农产品及“菜篮子”核心价格指数同步小幅上涨。当日各类鲜活农产品价格呈现结构性分化格局：蔬菜价格温和回升，时令水果价格明显回落;畜禽、蛋类产品小幅波动，涨跌幅度较为平缓;水产品涨跌互现、品类差异显著。整体来看，全国农产品市场货源供应充足、购销秩序稳定，品类价格波动均为夏季供需调整带来的正常现象，民生保供稳价基础稳固。

从核心市场指数来看，今日大盘价格稳步抬升。7月29日“农产品批发价格200指数”为113.79，较前一日上升0.11个点;“菜篮子”产品批发价格指数为113.99，较昨日上升0.13个点，两大指数小幅走高，标志着国内民生农产品整体价格重心温和上行。

畜禽蛋类产品整体运行平稳，小幅涨跌、波动可控。截至当日14时，全国农产品批发市场猪肉价格微幅下调，均价15.92元/公斤，较昨日下降0.2%;鸡蛋价格小幅回落，均价10.03元/公斤，降幅0.1%。羊肉、白条鸡价格小幅回暖，其中羊肉均价64.92元/公斤，上涨0.3%，白条鸡均价17.22元/公斤，涨幅0.3%。牛肉价格保持稳定，均价67.12元/公斤，与前一日持平，畜禽市场整体无大幅波动。

果蔬市场走势反差明显，蔬菜稳中有涨、水果持续降价。受夏季田间长势、短期流通供需调整影响，蔬菜价格小幅回升，全国重点监测的28种蔬菜平均批发价格为4.41元/公斤，较昨日上涨0.7%，多数家常菜蔬菜价格稳步回暖。水果市场则延续降价态势，6种重点监测水果平均价格为6.79元/公斤，单日下降1.7%，夏季时令水果上市量充足，持续拉低整体果价。

水产品品类涨跌分化，淡水鱼基本平稳、海水带鱼明显回落。淡水水产整体表现平稳，鲤鱼、白鲢鱼价格小幅上涨，鲤鱼均价14.56元/公斤，上涨0.2%，白鲢鱼均价10.12元/公斤，涨幅0.8%;鲫鱼价格保持不变，均价20.30元/公斤，与昨日持平。海水产品方面，大带鱼价格明显下调，均价40.15元/公斤，单日降幅达2.8%，是水产市场主要降价品类。

从全国46个重点监测鲜活农产品涨跌榜单来看，今日涨价主力集中在各类蔬菜品类。价格涨幅前五名分别为南瓜、莴笋、西红柿、豆角、生菜，涨幅依次为3.4%、2.9%、2.8%、2.8%、1.9%，多种日常食用蔬菜价格小幅回暖。降价品类主要为瓜果及海水水产，价格降幅前五名分别为大带鱼、西瓜、菠萝、巨峰葡萄、冬瓜，降幅分别为2.8%、2.5%、2.5%、2.3%、2.1%。

综合市场运行情况分析，当前全国鲜活农产品产销衔接顺畅，跨区域调运高效有序，各类农产品供给总量充足、品类丰富。本轮市场结构性涨跌，主要是夏季农作物上市节奏、天气因素、市场供需微调所致，属于季节性正常波动，整体市场运行平稳，能够持续稳定保障居民日常餐桌供应。